碱性法则

J.Cat 2017-04-20 0

道理现在大家都是知道的。但是那个年代提出这个，还是有价值的。如果可以践行，于健康有益，还是不错的。

韩茵 2017-04-19 0

有医学理论做基础，有实际方法做指导，实用。

砂砾.痴 2017-04-20 0

关于很多酸碱度的学说，很多人都说是假的，你可以不相信，但是这本书提倡的合理饮食我很喜欢。实行起来很简单。

雾凇 2017-04-24 0

通过均衡饮食，让人体的消化系统实现平衡，让身体回归到自然的健康状态。科学的饮食方法。

过海之蝶 2017-04-25 0

很多tips还是蛮有用的，但是里面有一句说得很对，想要开始碱性生活必须要先卸下压力。。。我原本想尝试的，但在为了工作熬了一个通宵，睡了4个小时又开始上下一个班头的我来说，只想吃高热量的汉堡薯条和冰淇淋T^T

司小四和史小世 2017-04-26 0

这是你的身体，请善待它，它的命运掌握在你的手中。

潘。 2017-05-14 0

碱性法则谁都知道，我想看到的是更有实践性的指导。结果作者恨不得每说一次饮食建议就要强调一次，少量。请问为啥少量？量多了会变酸性。哦对了，如果没有混合唾液进入胃部那你吃啥都白吃了，因为全是酸性。还有那位神奇肌肤能量的作者金柏莉在写推荐序言时，还提了一提她的那个全素饮食法。即使我不排斥全素我也对肉并不执着，但这种固执着某种唯一性的态度，真令人不耐烦啊。最后，给吃货们一些建议，作者给出的碱性饮食法允许你每天、记得是每天的可食用蛋白质分量是85克。你们自己掂量下85克肉是多少，并且，这是包括鸡鸭鱼虾的任何肉类。

璃人泪@2011 2017-04-29 0

虽然是实用性较强的生活指导，所列食谱却以香草类、国内不常见的根茎类为主，还是得自己调整。其次，大家都信奉碱性体质更健康，但书中没有解释为什么碱性更健康、机理是什么、有哪些科学研究和临床支持，说服力不够。当然，很认同作者的理念，好的心态和放松的生活节奏比之寻章摘句谨遵条框更有效果。

爱啃骨头的猫咪 2017-04-24 1

吃出美丽，吃出健康。

猫二羊 2017-04-11 1

正所谓“病从口入”，我们所吃的食物决定了我们的身体状况。《碱性法则》揭示出，日常生活中的种种不良身体反应，如胃酸、便秘、关节疼痛等，都是由于饮食不当所致，所以不要再把吃东西当成无关紧要的小事，而应该慎重对待。满足酸碱食物1:2的原则，便可以让我们恢复健康，减肥只是自然的结果而已。

爱啃骨头的猫咪 2017-04-24 1

吃出美丽，吃出健康。

猫二羊 2017-04-11 1

正所谓“病从口入”，我们所吃的食物决定了我们的身体状况。《碱性法则》揭示出，日常生活中的种种不良身体反应，如胃酸、便秘、关节疼痛等，都是由于饮食不当所致，所以不要再把吃东西当成无关紧要的小事，而应该慎重对待。满足酸碱食物1:2的原则，便可以让我们恢复健康，减肥只是自然的结果而已。

少则得 2017-04-12 1

《碱性法则》介绍的碱性疗法是一种流行于欧美近百年保健方法，非常系统、精确，然而它又是执行起来特别灵活的方法。你既可以按照书中的14天饮食计划一板一眼地执行，也可以只是简单地遵循酸碱食物1:2的原则，甚至只是多吃点碱性食物、少吃点肉和糖，都能达到减轻体重、增进健康的效果。你完全可以根据自身情况来选择执行的程度。

J.Cat 2017-04-20 0

道理现在大家都是知道的。但是那个年代提出这个，还是有价值的。如果可以践行，于健康有益，还是不错的。

韩茵 2017-04-19 0

有医学理论做基础，有实际方法做指导，实用。

砂砾.痴 2017-04-20 0

关于很多酸碱度的学说，很多人都说是假的，你可以不相信，但是这本书提倡的合理饮食我很喜欢。实行起来很简单。

雾凇 2017-04-24 0

通过均衡饮食，让人体的消化系统实现平衡，让身体回归到自然的健康状态。科学的饮食方法。

过海之蝶 2017-04-25 0

很多tips还是蛮有用的，但是里面有一句说得很对，想要开始碱性生活必须要先卸下压力。。。我原本想尝试的，但在为了工作熬了一个通宵，睡了4个小时又开始上下一个班头的我来说，只想吃高热量的汉堡薯条和冰淇淋T^T

司小四和史小世 2017-04-26 0

这是你的身体，请善待它，它的命运掌握在你的手中。

潘。 2017-05-14 0

碱性法则谁都知道，我想看到的是更有实践性的指导。结果作者恨不得每说一次饮食建议就要强调一次，少量。请问为啥少量？量多了会变酸性。哦对了，如果没有混合唾液进入胃部那你吃啥都白吃了，因为全是酸性。还有那位神奇肌肤能量的作者金柏莉在写推荐序言时，还提了一提她的那个全素饮食法。即使我不排斥全素我也对肉并不执着，但这种固执着某种唯一性的态度，真令人不耐烦啊。最后，给吃货们一些建议，作者给出的碱性饮食法允许你每天、记得是每天的可食用蛋白质分量是85克。你们自己掂量下85克肉是多少，并且，这是包括鸡鸭鱼虾的任何肉类。

我想说两句

健康生活，我来了

带着哆啦做梦 2017-04-21 0赞

这本书真的很赞啊~一开始，我就忍不住想说这句话，夸完了，再来说说具体。

        自己一直没怎么看过减肥类的书籍，作为一个胖子和吃货，一直在纠结中吃吃吃胖胖胖，逛街试衣服时，想的是“哎呀看不下去，赶紧减肥！”但当心情不爽时，心里想的却是“哎呀，管他呢，先吃吧，吃了就开心了！”最后的结果就是看着飙升的体重欲哭无泪。

        当自己终于受不了自己的时候，痛下决心开始减肥，用的是少吃或者不吃的办法，曾经一个月瘦了10斤，但一旦放飞自我，却比之前还胖。现在想想，还是不得减肥要领，这个时候，我看到了这本书——《碱性法则》。

        书本在设计上很清新，白色底，绿色简笔画，仔细一看，都是蔬菜，食欲大增。腰封上写着“欧美贵族名媛竞相追捧的减龄方案”“14天，减重、减龄、皮肤清透！”真的有这么神奇？带着疑问我翻开了散发着墨香的书本。然后，被内容折服。

        从目录到章节，从文字到配图，都透露出一个信号，细致！

        作者从第一章开始，就给我们娓娓道来，告诉我们什么是碱性饮食疗法，看到酸性饮食，简直是男默女泪，这不是就是我天天爱吃的吗？在心里默默鄙视自己一百遍。慢慢读下去，开始对自己的饮食习惯有了深刻认识，甚至对自己身体里的各个器官的职责也有了更深的了解。我们天天喊叫要健康，确实应该从饮食做起，食补，才是最好的“药材”。作者甚至细心地给我们列举出酸性食物群和碱性食物群，我自己也在脑海里默默地记下了碱性食物，西瓜、豆芽、土豆、香蕉、杏仁等，估计以后这些会成为我的必备零食了。

       从书中可以看出，作者是很贴心的人，为我们规划了14天碱性饮食计划，详细到有购物清单，不过有一点不足之处，好多东西在国内买不到。一些食物我这个土锤甚至没听过。这会不会对我的减肥之路造成障碍。好吧我承认，只要想减肥，最大的障碍就是自己。- -

        看完书后，我想了想，还得先从饮食习惯上调整，多吃碱性食物，多运动，多吃清淡的，有句话不是说“管住嘴迈开腿”，从这点做起，应该很快会有效果。我也暗暗下了决心，坚持少吃，坚持每晚在楼下慢跑，当看到诱人的食物时，一定要忍住！嗯，好奇怪，这篇文章怎么成了我的决心贴？哈哈哈

       还是要感谢作者，让我学到了这样一种健康的减肥方法，我先试试，然后推广，期待白胖白胖的我瘦下来。以前说过“身体想瘦嘴巴享受”，现在要说“健康生活，我来了，垃圾食品，你走吧！~”

碱性法则：正念饮食保持平衡

友竹 2017-04-23 0赞

本书向我们介绍了碱性生活法则。遵循碱性生活法则，我们需要认识平衡的重要性。进行碱性饮食疗法，也就意味着要打破以前你所习以为常的饮食方式：晚上坚决避免摄入酸性食物（动物蛋白质、精制油和脂肪、变陈的奶制品、含有精制糖和面粉的食品等），因为它们确实会损害健康。减少食物的分量。留意食物的性质、选择小份的食物应该成为你的新饮食原则。

遵循碱性生活原则，最重要的原则是觉察，也就是觉悟。要平衡你的身心，首先要觉察到你身体的感觉、你对于各种情况的情绪反应以及你的饮食和生活习惯。要把自己放在中心点，了解自己，安静地控制自己。其中一个平衡身心的方法就是正念减压疗法。这种方法主要涉及有意识地聚焦当下，对当下情况不做判断，觉察自己的身体、情绪和周围环境。正念饮食步骤如下：

1 预留出用餐时间，每餐至少留出30分钟。

2 舒适就座。对眼前的食物表示感恩。

3 留意内心的不安和想要做事的冲动，现在你要做的就是享受美食。

4 看一看盘中的食物，欣赏它的质感。

5 食物入口前，看看叉子上的食物有多少——越少越好。

6 食物入口后，细细咀嚼，感受不同的味道和口感。

7 仔细咀嚼，每口食物至少咀嚼30次。

8 食物送入口中之后，放下叉子。慢慢来，别给胃部太大压力。

9 抑制住内心想要匆忙吞咽食物的冲动。

10 用餐完毕，坐在原地休息几分钟，你应该感到平静和满足，而不应觉得胃胀或饮食过量。

事实上，胃部对于各种压力的反应非常剧烈，不管是精神方面，还是身体方面。如果进食时你充满压力，这些压力信号就会传送到胃部，让它知道你在做其它的事情，而不是在吃饭。因此，从营养学方面来讲，带着压力进食不是一个好主意。在忙碌中进食也不是一个好主意，即便是健康的食物，如果你匆匆地吞下去，它们也无法正常消化，从而给你的身体系统带来压力。

如果胃部和消化系统正常运转，就能够避免许多疾病的发生。在很多情况下，病人的胃痛状况减轻，皮肤也会变得清透，这些标志指向了一个更为健康的未来。碱性饮食疗法的一个核心问题是我们摄入食物的方式——静下心来，细嚼慢咽。你应该认识到，用餐时间属于你自己，是你应该停下来与世界保持一致的时刻。食物对生存如此重要，你确实应该给予它们更多的时间。

然而，仅仅调整饮食并不是保持身体健康的完整答案。另一个基本的部分是更好的生活方式。轻柔的运动能够促进血液循环，减轻压力。那些带给你快乐的活动比如跳舞、健走，以及平静的活动，比如瑜伽或冥想，对你都是有益的。周围环境对人的身体也有重要影响。敞开的窗户带来新鲜空气；植物和花朵供应氧气；音乐抚慰人心，给我们带来幸福和快乐。

健康法则

单眼皮兔砸 2017-04-25 0赞

健康法则

                   健康是一种动态的平衡，随着经济的发展和社会的进步，人们的生活水平不断提高，越来越多的人们追求健康的体魄，美好的外形，注重健康的生活方式和内在的心灵之美。越来越多的中老年人注重减龄，减重来达到健康的体魄。本书所提出的碱性法则是1921年发源于奥地利的14天减龄方案，引发欧洲贵族名媛竞相追捧。运用碱性法则疗法，达到健康阳光的外形，让美丽和健康相伴一生。

                  人类的身体想要达到最佳的状态，是在偏碱性的状态。在日益发展的快节奏生活状态下，随着年龄的增长和人们的饮食结构的变化，体内的酸性物质增多，导致提前衰老、便秘胃胀等多种疾病，危及健康。因此实现人体健康的首要条件是保持身体碱性，打造身体的平衡；要想保持身体碱性，就要学会碱性饮食；而要想实现碱性饮食，就要让自己的饮食酸碱比例达到1:2。

                  在本书当中，医学博士，曾接受过综合内科、急诊内科、正分子医学、应用运动机能学、生物钟学等领域的严格训练，并获得多项执业证书，现任迈尔康体中心医学总监史蒂芬•多明尼克，首次跟读者分享了迈尔医学的一整套碱性饮食法则，其中包括10条饮食建议，14天碱性饮食计划，以及数十道美味可口的碱性食谱，让读者在阅读中学习健康之道，打造身体的平衡，实现健康和美丽。

                  用简单又切实有效的碱性疗法，让消化系统回归平衡，让身体回到最自然的健康状态。在本书当中，在饮食和习惯方面，每天做出一点小的改变，坚持下去，14天就会看到明显的效果。从碱性食物的选择到饮食的时间安排，从食用事物的量到就餐的环境，从简单的准备工作到丰富的营养餐食谱，从内心真正的察觉到切实的落实到行动上，作者事无巨细的描述和指导，堪称家庭健康医生，让读者感到安心和放心。

                  在图书的第五章节提供一个短期的改变健康的计划，14天碱性饮食计划。安排好每天的日常活动，做好皮肤的清洁，用亚麻籽油漱口，尝试每天运动半小时，保持体内的水分，食用当季新鲜的食材，从早餐、午餐、晚餐到晚上的茶点，从一天的清晨到落日的休息，搭配适当的运动和美体的安排，用碱性疗法来促进新陈代谢，减重减龄。一起来实践吧！

人体健康平衡之道——碱性法则

在路上 2017-04-26 0赞

宇宙间的万事万物——星际、地球、季节、风、火……它们都处于一种完美的平衡之中。艺术中的美也无处不体现平衡之道。承德棒槌山的独特之处就在于它以极小的一个点来保持了平衡；平衡木的惊心动魄在于无论何种肢体动作何种条件下身体都能保持平衡；中国古代建筑的美就在于用对称体现了平衡之美。那么将目光聚焦于人体自身，我们人体健康的平衡之道是什么呢？《碱性法则》这本书告诉了我们答案。

《碱性法则》一书讲的是1921年发源于奥地利的14天减龄方案。作者是奥地利迈尔康体中心医学总监史蒂芬·多明尼克博士。多明尼克博士经受了多年西方现代医学的严格训练之后，为什么被这种古老的整体疗法深深吸引了呢？因为它体现了身体的整体美。

迈尔康体中心一直在实践的身体理疗方式主要围绕一个关键词——平衡。平衡即美，碱性饮食疗法主要基于一个简单的前提：控制酸碱平衡是保证人体健康必不可少的一部分。人体摄入的碱性食物和酸性食物要达到一种平衡状态，碱性食物和酸性食物的比例大约为：2:1。

《碱性法则》一书中详细介绍了哪些是酸性食物，哪些是碱性食物，以及每种酸性食物的坏处和碱性食物的好处。

我以前没看过这种健康方面的书，看完这一部分，倒是解答了我以前的两个疑问。一个是我前两年去看中医，临走时医生告诫我要少吃糖，最好戒了。看完《碱性法则》，我明白了医生为什么这么说。原来，其实人体本身是不需要额外补充糖的，而糖除了导致肥胖，还会使皮肤松弛、骨质疏松。还有一个疑惑，那就是为什么很多想要儿子的人要吃素，还要老婆多吃碱面馒头，甚至某宝上有一种不知道是真是假但价格奇高又常年热销药片，据说能让人变成碱性体质，下面留言的都是备孕的准妈妈。能不能生儿子我不知道，但是《碱性法则》中说“当人的身体呈碱性，没有被酸性物质淹没时，其激素系统会回归正常状态，男人和女人的生育能力由此得以提升。碱性环境更利于细胞发挥自身的功能。迈尔康体中心的许多患者都以为自己无法孕育下一代了，然而在完成了饮食计划之后不久，许多女性就怀孕了。”（这让那些不孕不育医院情何以堪？）

碱性法则是非常简单的可以实践的法则而且效果迅速而显著。无论你的年龄和健康水平如何，只要你按照本书中所说的原则和计划执行，那么14天内你就能看到效果。《碱性法则》中给出了非常详细的14天饮食计划。可能对中国人来说这份纯西式的菜谱有点儿奇怪，但是这怎么能难倒我们“民以食为天”的中国人，我相信广大读者会发挥自己的聪明才智用书中的碱性食材制作出中国特色的14天食谱。

碱性法则可谓“道术结合”，如果说吃什么只是“术”，那么怎么吃就是它的“道”。《碱性法则》中给出了迈进健康生活的10条原则：

原则一：觉察。书中介绍了正念饮食的10个步骤，其中对眼前的美味营养的食物表示感恩，类似于日本人在吃饭前，双手合十说“我开动了。”

原则二：细嚼慢咽的饮食习惯。细嚼慢咽的人吃的更少，因此不容易变胖。

原则三：饮食内容。包括选择本地的食材和根据季节选择食物。

原则四：饮食时间。晚上最好在18点之前用餐，生的食物应在16点之前进食。类似于佛教中的过午不食。

原则五：饮食量。少即是得。控制食量的一个实用的方法是使用更小的盘子和勺子。

原则六：保持水分充足。水越多越好，但是吃饭时不要喝水。提高水的碱度的方法：一是加入一些小苏打，二是往热水中挤两滴柠檬汁或者酸橙汁。

原则七：定期运动。温柔对待自己的身体，知道自然状态下的健康体形。

原则八：清洁身体系统。书中介绍的两个方法类似于灌肠和断食。

原则九：营造周边环境。空气清新的自然环境，或者把室内布置得柔和舒缓。

原则十：找到自己的节奏。大自然有自己的节奏和周期，我们的身体会对这些自然周期做出反应。我们不是无生命的机器，但有些人经常让自己无休止的工作下去。这些年，过劳死的事例比比皆是。给自己制定好计划，过有规律的生活，让自己得到充分的休息和恢复，是保证身体正常运转的重要条件。

这些原则是不是有些像道家的养生之道？瞧，东西方在这一点上达成共识了。其实，是我们现在的生活节奏太快，垃圾食品太多，生活方式改变了，环境改变了，人体的平衡遭到了破坏，所以，我们要回到本源去寻找平衡之道。

人法地，地法天，天法道，道法自然。让我们放松身心，回归本源，从一餐一饭开始，找回身体的平衡。

12天减16磅的秘密

在路上 2017-04-26 0赞

昨天吃完午饭，和两个同事一起去遛弯。两个姑娘都是年轻貌美，区别是一个丰满一个苗条。大中午的走在太阳下，暖洋洋的，疾走一阵又轻微有些出汗，苗条姑娘说：“夏天马上就要到了。”

丰满姑娘说：“千万不要啊。”

苗条姑娘悠悠地说：“为什么啊？夏天多好。”

丰满姑娘忿忿地说：“因为我还没减肥呢！”

俗话说：四月不减肥，五月徒悲伤。（这是哪门子俗话？？？）眼瞅着五月就到了，有没有快速减肥的办法？有啊，有人12天减了16磅呢！这个人就是在迈尔康体中心接受了碱性饮食疗法的罗宾德里克，同时他也是《碱性法则》一书的推荐者。

《碱性法则》的作者是奥地利迈尔康体中心医院总监史蒂芬•多明尼克博士。他曾接受过多个医学领域的严格训练，并获得多项执业证书，是欧美贵族名媛竞相结交的健康顾问。而他向名媛们传授的健康秘笈就是——碱性饮食疗法。

在《碱性法则》一书中，多明尼克博士首次跟读者分享了迈尔医学的一整套碱性饮食法则，其中包括10条饮食建议，14天碱性饮食计划，以及数十道美味可口的碱性食谱……

碱性饮食疗法是一种保持人体健康的整体疗法，指关于饮食结构和生活方式的一系列原则。它简单却切实有效，能够让人的消化系统实现平衡，让人的身体回归到自然的健康状态。

碱性饮食疗法的科学依据是pH科学，如同土壤一样，如果土壤呈酸性，则很难高产。同样的，人体要保持健康，需要达到酸碱平衡。为了达到人体体液的酸碱平衡，碱性食物与酸性食物的最佳比例为2:1。理想情况下，每一餐都应该保持这一比例。

那么哪些是酸性食物，哪些是碱性食物呢？书中给出了详细的介绍。除此之外，《碱性法则》中还给出了非常详细的14天饮食计划和一些美味的食谱。

但是作者更希望读者在14天饮食计划之外，关注更多其他的东西，比如迈进健康生活的10条原则：

原则一：觉察。书中介绍了正念饮食的10个步骤，其中对眼前的美味营养的食物表示感恩，类似于日本人在吃饭前，双手合十说“我开动了。”

原则二：细嚼慢咽的饮食习惯。细嚼慢咽的人吃的更少，因此不容易变胖。

原则三：饮食内容。包括选择本地的食材和根据季节选择食物。

原则四：饮食时间。晚上最好在18点之前用餐，生的食物应在16点之前进食。类似于佛教中的过午不食。

原则五：饮食量。少即是得。控制食量的一个实用的方法是使用更小的盘子和勺子。

原则六：保持水分充足。水越多越好，但是吃饭时不要喝水。提高水的碱度的方法：一是加入一些小苏打，二是往热水中挤两滴柠檬汁或者酸橙汁。

原则七：定期运动。温柔对待自己的身体，知道自然状态下的健康体形。

原则八：清洁身体系统。书中介绍的两个方法类似于灌肠和断食。

原则九：营造周边环境。空气清新的自然环境，或者把室内布置得柔和舒缓。

原则十：找到自己的节奏。大自然有自己的节奏和周期，我们的身体会对这些自然周期做出反应。我们不是无生命的机器，但有些人经常让自己无休止的工作下去。这些年，过劳死的事例比比皆是。给自己制定好计划，过有规律的生活，让自己得到充分的休息和恢复，是保证身体正常运转的重要条件。

碱性饮食疗法还有一个好处就是：省钱。书中也说：开启碱性饮食疗法之后，你会惊讶于自己省下的费用。因为书中推荐的食物并不昂贵，特别是蔬菜，即使你所购买的是优质的有机蔬菜。除此之外，碱性饮食疗法还有“美体理疗”的美称，其中一个原因就是恢复碱性饮食结构会立即减轻皮肤、毛发和指甲问题，使皮肤光洁如初，富有弹性，头发变得有光泽，指甲不再脆弱易断。爱美的姑娘们总是美甲美发美体店的常客，与其把大把大把的银子送给那些莫名其妙的化学物质，还不如通过这种简单的饮食方法调理身体，由内而外地散发魅力。

夏天快到了。姑娘，别着急。按照碱性法则，吃起来吧。

《碱性法则》，半缘修道半养生

独钓寒雪 2017-04-27 0赞

你是否会匆匆忙忙地吃完饭，然后着急去做其他事情？是否会匆匆咀嚼几口就将食物整个吞下去？是否会用水将食物直接送下去？是否会在忙碌中随便找点东西果腹？

以上这些情况，我们很多人经常遇到，在生活节奏越来越快的时代，我们的饮食之道进入快车道，这种快的方式，很大程度上是违背人体的自然之道的。

我是个急性的人，做什么事都追求雷厉风行，但我吃饭很慢，慢到常常是第一个吃，最后一个完成，用我们闽南话说“人头吃到人尾”。这并不是因为我的性格改了，而是源于小时候，父亲教育我，吃饭一定要慢慢嚼，食物得在嘴里嚼碎了再往下咽，这样你的胃就可以少工作。那时候我对此是当大事对待的，一想到那些硬硬的食物在我软软的胃里面磕磕碰碰，我的胃得多辛苦，嘴里便发愤忘食的咬牙切齿起来。

当我看到《碱性法则》这本书时，我为自己的细嚼慢咽找到了“法理依据”。《碱性法则》中特别谈到了唾液的作用：

消化的过程从你的口中开始，唾液和咀嚼过程开始分解淀粉和蛋白质。咀嚼的重要性在于：一是品尝和享受美食；二是产生更多唾液利于消化；三是警告身体其他系统，食物要来了，准备工作。如果你直接吞下食物或直接用水送下去，那就是在要求你的胃部做他不该做的工作。

《碱性法则》由北京时代华文书局出版，是奥地利的史蒂芬·多明尼克根据迈尔医生的健康疗法而写的一套食疗方法。什么是碱性法则呢？

碱性饮食疗法是一种健康指导，主要通过平衡我们所摄入食物的酸碱度来帮助身体脱离酸性状态。我们并不是要去拒绝所有的酸性食物，而是要调整他们摄入的比例，多摄入碱性物质。

那么，物质的酸碱性如何定义呢：

根据其在消化过程中，是形成酸性剩余物还是碱性剩余物而定，而不是根据它的口味。如柠檬是酸的，但其实它是碱性食物。

碱性法则最核心的在于控制生理，避免产生过多酸性物质，黄金法则是平衡即美——酸碱比例保持在2:1左右。

《碱性法则》| 教你学会给自己当医生

峨嵋含笑 2017-04-30 0赞

下午看完电影出来，珍珠就吵着饿了。过去我们时常会在看完电影以后，去吃一碗麻辣粉。今天虽然提前说过“要减肥不吃晚饭”的话，但还是没有抵制住诱惑，不吃不吃又吃了。

一人一碗麻辣粉外加一个奥尔良烤鸡翅。

我吃着，心里却充满了犯罪感。

不过，这青菜，这辣椒，这花生和芝麻，还有芫荽，这可都是碱性食物啊，好像鸡翅才算酸性食物？我吃着，给自己找着吃的理由。然后再下决心，下次不吃了。

吃个饭都这么纠结。这一切，全是因为我刚刚看完一本书！

它的名字叫《碱性法则》。

这本书吸引到我，是因为它的封面上说，“14天，减重，减龄，皮肤通透！”这三条，条条说中我的痛点。最近一段时间，不知不觉又成功增重10斤，双下巴颏，看起来又老好几岁，皮肤，从来没有通透过。减重，减龄，皮肤通透，是我梦寐以求啊。

一、看看一些关于健康饮食的误区：

镜头1：贵的就是好的。

我们中国人讲究吃，朋友交往，基本上以请客吃饭为主。点一桌菜，要荤素搭配，要有鸡有鱼还有肉，贵点的有甲鱼，再贵点的海鲜鲍鱼什么的，不这样显不出请客者的诚意和被请者的尊贵。吃的时候，劝客人：“您吃这个，这个营养高。”

镜头2：吃的是环境。

记得10多年前，洋快餐进入中国市场的时候，去吃汉堡和薯条的，基本上是有孩子的家庭。小孩子喜欢吃肯德基麦当劳，不是喜欢吃那汉堡，只是喜欢那种干净和快乐的氛围而已。

镜头3：不喝水喝饮料。

记得以前看过一篇文章说，作者因为家里穷，买不起饮料，怕同学们笑话，每天用饮料瓶装了家里的白开水到学校。似乎，水不是好东西，饮料才好。

是真的吗？贵的就是好的？好环境吃的也好？饮料比水好？

当然，答案是否定的。但是仔细想想，有多少人真能吃得明白，吃得科学和营养呢？我那突然长出来的10斤肉，不是自己吃出来的吗？

二、《碱性法则》要告诉我们的是什么？

首先，先搞清楚概念。什么是碱性饮食疗法？就是它告诉你关于饮食结构和生活方式的一系列原则，能让你的消化系统实现平衡并且让你的身体回归到自然的健康状态。它是一种疗法，你学会以后，可以给自己当医生了。

人体的酸碱比例达到1:2，是最佳的平衡点，平衡就是美。

如果人体内酸度过高，会发胖，提前衰老，产生疾病。那么，我们就通过摄入碱性食品，来提高碱性比例。这就是碱性法则的原理。

其次，看看碱性饮食疗法的8大效果。

1.延缓衰老。

2.恢复精力和活力。

3.减轻体重。

4.缓解胃胀和便秘。

5.提升心态和大脑机能。

6.抵御过敏和疾病。

7.强健骨骼。

8.提高生育能力。

怎么样？是不是很动心？

那么，如何来做到呢？就从饮食结构和生活方式来着手。A.吃饭时要静心，细嚼慢咽很重要。想想我家珍珠吃饭时那狼吞虎咽的样子，难怪吃成个小胖子啊。B.食用自然、有机、应季的食物。最近河南这里吃的蒸槐花，香椿叶什么的，刚好符合这一条呢。C.多做有氧运动和呼吸运动，瑜伽，跳舞，游泳和健步走。D.给自己创造好环境，打开窗户，呼吸新鲜空气，走进大自然，听音乐，愉悦身心。

三、建立一个碱性厨房。

1.我们必须知道的碱性原则：首先我们得觉悟，充分认识到碱性饮食的重要性，然后了解如何吃，吃多少，喝什么样的水，定期运动，创造好环境，然后按照自己身体情况来控制节奏。

2.分清哪些是碱性食物，这个是重中之重。几乎所有的蔬菜、草本植物、根类香料（姜和蒜）都是碱性食物，许多水果以及冷压油也是碱性的。想想今天中午吃的是自己种的石香菜，心里满是安慰，总算吃对了一样。

3.如何烹饪。虽然书是一百年前的作者写的，到今天还是很先进。他告诉我们烹饪的时间尽量短，否则营养都损失了。不要煎炸，尽量多吃香草，比如蒜姜和辣椒。菜要吃新鲜的，喝橙汁不如切片吃橙子。

四、14天计划。

书里详细列出了这个14天，要吃什么，怎么吃，怎么配合运动。我仔细看看，书里说的虽然是西餐的做法，比如意式浓汤，但是喝蔬菜汤，到底比咱们熬的那些大骨头汤更能减肥，更能让身体酸碱平衡，更健美吧？

我打算从明天开始，严格按照书上的计划来做，那么，14天后，我能收获多大呢？想想，还挺激动人心的。

总结：这是你的身体，请善待它，它的命运掌握在你的手中。

一个家庭，谁是那个做饭的人？这个人的责任重大。她做什么，你吃什么，她懂了碱性法则，她就会去买碱性食物回来，她会在你的家里建立一个碱性厨房，这样，全家人的健康都有保障。

具体细节，还是把书买回来好好研究。《碱性法则》，可以当做家庭宝典，珍藏和传承。

开始行动吧，争取健康到老，永葆青春。

不治已病，治未病——读《碱性法则》

似或存 2017-05-02 0赞

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“这是你的身体，请善待它，它的命运掌握在你的手中。”史蒂芬·多明尼克在《碱性法则》中如是说。

曾经读《黄帝内经》，被“病已成而后药之、犹如渴而穿井、不亦晚乎”等话语深深震撼，无奈止步于书中不甚明了的阴阳理论，不得窥见治未病的门径。

现在，《碱性法则》摆在我的眼前，它明确地告诉我，碱性饮食疗法是一种整体的、预防性的理疗方法，它的重心不在于治疗某一项疾病，而是保持整个身体处于健康的状态，使得人体PH值保持在7.4左右。

这不正是一种不治已病而治未病的可量化的方法吗？

碱性饮食疗法？它是什么？为什么要这样做？怎样去做？这本书解答了以上所有问题。

追求健康，是每个人一生所必需要做的

清风伏笔 2017-05-02 0赞

越活越年轻——《碱性法则：1921年发源于奥地利的14天减龄方案》有感

Blue 2017-05-03 0赞

Blue编辑

          永葆青春，对于爱美的女性来说这是一个梦寐以求的一个亘古不变的话题。为了实现这一目标，古今中外的很多女性不惜一切代价，远的不说就拿现在国内出现的各种各样的美容方法，什么玻尿酸等等，可以说都是为了让自己的皮肤，皱纹什么的减少。但是这样的方法往往是治标不治本，虽然外表看起来很年轻，但是实际上对身体的伤害却很大。那么通过其他途径有没有可能使我们的青春尽可能的常驻呢？

           这本《碱性法则：1921年发源于奥地利的14天减龄方案》的作者在书中就提出了通过食疗的手段来改善我们的体质，使得我们的皮肤等重现光泽。可以说食疗的方法在养生方面已经不是个新鲜的话题了，但通常的食疗方面的书籍都是通过什么失误的搭配，讲究什么相生相克之类的，往往里面谈到的一些原理涉及到中医的一些知识，可以说普通读者是很难弄的清楚的。这本书则不同，作者从人体的酸碱平衡方面入手，从而提出了碱性食物的保养法则。

           全书中首先指出我们日常生活中的不合理饮食，也就是食用酸性食物过多，从而导致我们体内的酸碱平衡失常，导致身体出现一系列的问题，书中为了方便我们能够自检，还列出了一些常见的症状。特别值得我注意的地方就是书中针对我们平时的一些误区进行了解释，例如如何区分酸性食物和碱性食物，书中就指出并不是通过我们的味觉来进行分辨的，而是要视其在我们体内最后产生的效果而定（也就是消化之后的属性）。

          在引入碱性法则这一概念之后，本书通过采用周计划的形式将每一天我们需要做什么进行了详细而有条理的解读，这样有利于我们按部就班的进行实践，可操作性较强。建议对于爱美的女性读者可以参照本书方法一试哦！

欧美名媛追捧的14天减龄方案到底有多神奇？

虚度时光 2017-04-19 67

减龄是吸引众多女性的欲望性词汇，为什么这样讲呢？因为如今颜值当道的社会，减龄就意味着显年轻，那可是社交圈交际的重要指标呢？那么如何做到减龄呢？如果你问100个人，可能有100种减龄方法，而欧美名媛们会异口同声的说出“碱性法则”是她们认可的减龄法则，这与一个叫史蒂芬.多明尼克的人有着密切的关系。

碱性疗法是实践的健康疗法。

碱性疗法是迈尔康体中心一直在实践的健康疗法。而这个迈尔康体中心在欧美可是大名鼎鼎的机构，它创建的理论基础是弗朗茨.迈尔医生的《消化系统诊断原理》，这个在1921年出版形成的医学理论曾轰动当时的医学界，而史蒂芬.多明尼克是现任的迈尔康体中心医学总监，他首次跟读者分享了迈尔医学的一整套碱性饮食法则，其中包括10条饮食建议，14天碱性饮食计划，以及数十道美味可口的碱性食谱……，史蒂芬.多明尼克相信，只要遵循这些简单的建议，你的饮食酸碱度就会达到1:2，在短短14天内，你的身体就会出现明显变化，消化系统会变得高效，新阵代谢会加速，皮肤会充满弹性，你自然就会变得更年轻、更苗条，更加充满活力！

找到自己的节奏，才能遵循碱性疗法

碱性疗法有很多原则，但其中的“找到自己的节奏”之所以提出来讲，是因为无论是什么原则，都需要持之以久的坚持，你一旦坚持不下来，那么所有的原则对你都是个零。而“找到自己的节奏”是至关重要的，这能够适应你自己，才能长久的坚持下来。比如我自己吧，生完孩子后，身体也胖出了新高度，我也认为运动+节食是有效健康的减肥方式。也办了健身卡，可是去了没几天后就坚持不下去了，后来听人说跑步最有效了，也跟着一个健身团队参加跑步，简直累死了，别说跑30分钟，就是10分钟也跑不动了。可是我当时真的是有减肥的动力，可是就是找不到适合自己的运动方式，那就很难坚持下来。后来经人推荐，报个一个老师的瑜伽班，但这个老师还教舍宾，结果是瑜伽我没坚持下来，跟这个老师练舒舍宾反而坚持下来了，每天能运动40分钟以上，再加上晚上少吃，没过3个月也瘦了10多斤。

我举这个例子是想说，可能很多疗法、原则都有科学的依据，但都需要长久的坚持。那么坚持下去就不是容易的事，一定要找到适合你节奏的方式，才能有效的坚持，达到你想要的目的。

14天减龄饮食计划，值得一试

我们也听过很多的减龄的方法，而《碱性法则》里关于14天减龄饮食计划有具体的执行方案，包括一周前的启动计划，第1周的购物清单和第1周计划及第2周计划等，都有具体的实施方案。

这个计划还特意强调了“你完成计划之后，有许多事情你需要继续坚持”。可能你已经减轻不少体重，或你发现自己的身心更加敏锐，又或许你感到身体更加柔软，但你还是要坚持下去，才是你保持减龄的最佳方案。

欧美名媛们追逐的不是《碱性原则》，而是真正能让她们感受到的变年轻、变美丽的魔法。就像本书中所说的：“近百年来，奥地利医学传奇人物弗朗茨.迈尔医生确立的这些健康法则已经帮助也成千上万人加速新陈代谢，减重减龄，充满活力。”

愿每位对减龄有期待的女人们，少女们更早的了解《碱性原则》，更早的拥有减龄的魔力。

将碱性饮食习惯进行到底

喵了个咪 2017-04-24 24

众所周知，保持人体酸碱平衡是生命存在的重要条件之一。研究证明，体内的一切生理活动都需要酸碱度相对平衡，否则就要发生疾病。正常情况下人的血液由于自身的缓冲作用，其酸碱度（pH值）均保持在7.3~7.4之间，呈弱碱性。体内酸碱平衡是物质代谢的结果，与饮食供给有密切关系。人们日常食用的各种食物，按其所含矿物元素的性质可分为两大类。一类是生理酸性食品，另一类是生理碱性食品。

我们每天吃的米、面以及各种肉类、蛋品、鱼虾等来源于动物的食品，在人体内氧化后生成大量的酸性物质。这些食品是体内酸性物质的来源。而各种蔬菜和瓜果，在体内代谢过程中能生成碱性物质。

人的老化过程实际上就是人体酸化的过程，设法控制和延缓酸化过程，就能使人体健康益寿。因此《碱性法则》一书就提出一套14天减龄方案，书中所讲的碱性疗法，就是奥地利迈尔康体中心一直在实践的健康疗法。并提出：当人体出现疾病时，首要任务不是战胜疾病，而是恢复健康。实现人体健康的首要条件是保持身体碱性；要想保持身体碱性，就要学会碱性饮食；而要想实现碱性饮食，就要让自己的饮食酸碱比例达到1:2。

如何做到呢？作者提出了牛油果、南瓜、土豆、苋菜、芹菜、块根芹、羽衣甘蓝、杏仁、胡萝卜、藜麦、甜菜根、籽油、花椰菜、姜、西瓜、杧果、木瓜、球茎茴香、无花果、椰子等20种超级碱性食物；还提出了观察食物、细嚼慢咽、选择饮食内容、确定饮食时间、控制饮食量、保持水分充足、定期运动、清洁身体系统、营造周边环境、找到自己的节奏等十个原则，教读者如何开启饮食碱性计划。

改善健康状况，从碱性饮食做起

小狐女 2017-05-02 22

几年前我的体重曾经飙升到一个我真的是很难以启齿的数字，具体是多少我真的是没有勇气在这里说出来，反正绝对是超出了正常的范围之内，周围所有的人见到我后都会异口同声的告诉我，“你胖了！”

之所以会变成这样的原因我是知道的，那段时间的我实在是没有控制好自己的嘴巴。各种可口食物无论荤素一概来者不拒，各类美味零食不管热量多高都往嘴里填。更可怕的是我还总是在晚上九点哄睡孩子之后开开心心的一边看着肥皂剧，一边享用着各种垃圾食品。如此折腾，体重不长也难。

肥胖的结果不仅仅是天气炎热时选不到可心的衣服穿，更令人不安的是当年健康体检报告上的数字，好几项不合格的指标已经开始提醒我健康亮起了红灯，减肥迫在眉睫。

都说减肥得迈开腿，管住嘴，这真的是一句不变的减肥真理。不过我自己也不想让自己太遭罪，没有采用非常手段来“虐待”自己只是简单的调整了一下饮食结构而已。

一日三餐的量一定要重新安排。早饭放开量随便吃，午饭增加蔬菜量减少碳水化合物控制着吃，晚饭用水果来代替尽量少的吃。

鱼肉蛋类不是不可以吃，只是绝对不可以吃肥腻的那一部分，即使是精瘦的部分也要尽量放在早上去吃。

各种垃圾食品是一定要杜绝的，如果实在管不住自己，偶尔来一小块也是可以接受的。

甜味饮料一律不喝，日常饮品只能是绿茶或者是白开水，就算是喝咖啡也只能选择无糖无伴侣的黑咖啡。

最后是运动方面，虽然高强度的运动实在是让我吃不消，但是像散步这样的慢运动我还是能够接受的。只要能步行的绝不骑车，能骑车的就绝不开车，每天坚持至少步行半个小时。

就是靠着这几点，一年后我的体重居然下降了快二十斤。

这算是一个让人挺吃惊的结果，没有高强度的运动，没有过分的节食行为，但是体重居然下降了不少，身体的各项机能感觉也变化了许多，整个人轻快了不少。

我不知道该如何称呼我采用的这种减肥方式，直到最近看完了这本《碱性法则》后才发觉，原来这与流传于欧洲上百年的碱性饮食法则有异曲同工之妙。

此书的作者认为实现人体健康的首要条件是保持身体碱性，要想保持碱性就要学会碱性饮食。

什么才是碱性饮食？作者将会在这本书里为读者介绍清楚。他还会告诉你为什么你需要碱性饮食疗法以及碱性饮食疗法的原则，并且提出了14天碱性饮食计划，同时还列出了相关的碱性饮食食谱供读者参考。

如今的我们已经远离了因食品匮乏而造成的营养不良，但是新的饮食问题随即而来，不合理的饮食结构造成了另一种营养不良。相对于网上流传的各种魔鬼减肥方法，这种碱性饮食法则算是相当的温和。或许你会抱怨说书上列举的的碱性食谱中的许多食材在国内并不常见以致难以买到，其实只要稍微变通一下就可以寻找到类似的替代品。

作者教给我们的只是一种健康的生活方式，具体的实施方法完全在于你自己去怎样操作了，只要你肯痛下决心迈出行动的第一步。

碱性法则——欧洲食疗书

春城邂逅 2017-04-23 17

《碱性疗法》这本书介绍的是：奥地利医学界传奇人物迈尔医生提出的一种健康疗法，这种疗法能碱化身体，减重、减龄、皮肤透彻。碱性疗法指出实现人体健康必要的条件是保持身体的碱性。想要让自己的身体保持碱性，就需要学会碱性饮食。这本书告诉你：要保持身体的碱性需要怎么做？需要遵循哪些原则？并且书籍还制定了14天的饮食计划，只需要你遵照执行就好。

一：什么是碱性饮食疗法？

“碱性饮食疗法是一种保持人体健康的整体疗法，是指关于饮食结构和生活方式的一系列原则。它简单却切实有效，能够让你的消化系统实现平衡，让你的身体回归到自然的健康状态。这些原则适用于每一个人。”碱性饮食疗法并非是简单的减肥方法，虽然减肥是改疗法的主要成效之一。

酸碱平衡吃出好身体

彤嘭嘭 2017-04-23 17

随着年龄的日渐增长，我不得不承认随着年龄的增长自己的身体和年轻的时候还是不一样了：容易过敏、代谢能力差、身体处于亚健康状态……尤其是代谢的能力的降低使我完全告别了怎么吃都不胖的美好时光。我已经告别了那个想吃什么就吃什么，想什么时候吃就什么时候吃的美好岁月了，即便我开始对自己的饮食习惯有所调整（好吧，微调），但这样也没有阻止我迈向微胖界的大门，我已然胖到熟悉我的人惊呆的地步了。我试图找一些不用节食、不用剧烈运动就能减肥的方法，《碱性法则》这本书不巧就被我发现了。这本书号称是欧美名媛竞相追捧的减龄方案，“14天，减龄、减重、皮肤清透”是这本书的宣传语，我抱着好奇和怀疑的心态打开了这本书。作者史蒂芬·多明尼克用六章的内容在《碱性法则》这本书中为我们介绍了“碱性饮食计划”的概念、我们为什么需要碱性饮食疗法。如同书中所言，不管是什么原因，现在我们的饮食方式越来越西式，这就造成我们体内酸性食物摄入过多，严重影响了我们的身体健康。

碱性法则助你逆生长

任丽 2017-04-28 12

用“碱性法则”成就更美的你

韩茵 2017-04-19 7

夏天马上就到到了，有多少人在为自己的身材担忧？所谓“春天不减肥，夏天徒伤悲”，毋庸置疑，婀娜的身材，清透的皮肤是每个女人梦寐以求的。美丽的红颜在岁月的打磨下总是呈现出沧桑和疲惫，年龄又成了很多女人心中一个过不去的梗。怎么办呢？《碱性法则》来帮你。

《碱性法则》是奥地利迈尔康体中心医学总监史蒂芬·多明尼克的诚意之作，主要讲迈尔康体中心一直在实践的碱性疗法，也是欧美贵族名媛竞相追捧的减龄方案。本书与读者一起分享了迈尔医学的一整套碱性饮食法则，包括10条原则，14天的饮食计划和几十道碱性食谱等，多明尼克相信，只要遵循这些建议，确实能让人的身体更年轻，更苗条，更加有活力。

到底什么是碱性疗法，它真的有那么神奇吗？

碱性疗法其实指的是碱性饮食疗法，是一种保持人体健康的整体疗法，是指关于饮食结构和生活方式的一系列原则。多明尼克在书中提出“种地农民都知道，如果土壤呈酸性，就很难高产。同样，人类同自然界一样，身体健康，要达到酸碱平衡。”这似乎与我们中国的中庸之道有异曲同工之妙，确实，碱性法则并不是越碱越好，要讲科学。

碱性疗法的理论基础是迈尔医生1921年出版的《消化系统疾病诊断原理》，本书也是从医学的角度去分析食物进入人体后的消化方式和渠道，基于消化的医学知识，得出人体的ph值的重要性。当人体的ph值处于7.4时，也就是处于略碱环境时，人的身体处于最健康的模式。当人体内的ph值呈酸性时，就会出现酸毒素，胀气、便秘、精神不振等让我们闻之丧胆的症状，因为这些症状都会影响到我们的美丽容貌与气质。碱性疗法就是通过均衡酸碱性食物的摄入，来调节体内的ph值，使身体处于最健康的状态，这是基于医学研究的一种科学的饮食疗法，值得信赖。

碱性事物疗法具体要怎么做？

首先要明确碱性事物疗法的原则。

觉察自我，平衡身心。觉察自我的真实感觉，放松自己，减轻压力。压力大是严重影响人的生活品质的，包括身体和精神。期中方法之一是正念减压法，正念饮食要注意预留餐时间，舒适就座，留意自己内心不安和冲动，享受饮食的过程。

在饮食上。碱性事物疗法并不是指只吃碱性食物，要按照酸性食物和碱性食物1:2的比例来进食，我们的目标是让自己体内酸碱平衡，略呈碱性。食物必须细嚼慢咽，狼吞虎咽的方式会让没有咀嚼碎的时候进入胃里，加重胃的负担，从而分米更多的胃酸，在经过体液循环进行代谢，让体内有多余的酸。饮食时间尽量固定而且保持合适的间隔，饮食量要少，其实所有这些原则的最终目的就是要减轻胃的负担从而保护我们的身体。写到这里其实我挺尴尬的，因为我做的基本上和这些恰恰相反，我是一个急性子的人，吃饭做事情都是风风火火，所以，我喊了五年的减肥也没减下去。需要强调的是，尽管食物的量要少，但是水分必须充分。

定期运动，提高身体机能，清洁身体系统，找到自己的节奏。减肥也好，养生也好，都不能急于求成，必须找到一个适合自己的节奏，才能坚持才来。我刚出月子那段时间，为了减肥，严格控制饮食，顿顿饿的受不了，然后发了一次烧，因为还要给孩子喂奶，就放弃了之前的坚持，这就是没找到自己的节奏。

在饮食内容方面，书上给出了一些常见的酸性食物群和碱性食物群。如图

是什么，夺走了你的健康？

升腾的信徒 2017-04-19 6

一本能减重减龄的健康宝典

中学 2017-04-12 4

《碱性法则》这本书介绍的是流传欧洲上百年的碱性饮食法则，说起酸性和碱性食物，特别有趣的是，醋虽然是酸味却是碱性食物，酸甜的苹果却也是碱性食物。碱性食品的划分不是根据口感，而是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的。比如含钙、镁、钾、钠等阳离子，为碱性食物耳硫、磷较多的为酸性食物。
在现实生活，我们中的一些人变得越来越胖，就是因为摄入过多的酸性食物，导致了我们的体形变胖。在日常生活中，我们的很多的不良生活习惯，都是对身体有影响的，由于饮食不当，造成胃酸、便秘、关节疼痛等情况。所以说，不要把每天吃东西当成无关紧要的小事了，而是应该非常慎重地对待。这本书中教我们按照酸碱食物1:2的原则，就可以让我们保持健康的身体，还可以减肥，这里采取的都是自然的方式，却可以得到非常令人满意的效果。