美味关系

一条网虫 2010-02-05 0

好看！！！！

一叶之秋 2010-03-06 0

！！

土豆三 2011-04-07 0

讲述如何从一个普通白领踏上厨房之路

凝泪 2012-01-14 0

在内地还少有人知晓这个故事的时候，我就看了N遍电影，那段时间深陷工作泥沼，感同身受，在地铁里经常有一种会随着呼啸而来的地铁而摔进轨道的感觉，经常看这部电影给了我很多力量。书是10年初买的，不断的加班，然后辞职旅行，到最近才开始捡起来看；相对比较我更喜欢电影的直观，书很耐读，但是因为里面太多的历史呀，政治呀，看过不懂很纠结呀。

mia U 2012-03-18 0

好多吃的东西，看出了美国人为了做出真正的法式料理做出了很大的努力~蛮励志的片子，只是电视里的中文配音好奇怪

九姿伶 2012-12-26 0

其实大片大片的做菜情节被我略过了...

糖开水 2012-06-06 0

又风趣又解馋

Mannn 2012-08-27 0

写生活比写美食要多得多所以还是读的生活哦~ 读后→越读越没劲她自high比较多不是我喜欢的套路,最后的一点温馨和体会挽救了一些。

葱白糯米粥 2014-08-22 0

电影是根据这本书和《我的法兰西岁月》一起改变成的。电影很好看，这本书也很好看。书里面记录了很多跟美食没太相关的内容，但丝毫不觉得乏味无聊。朱莉总有这样的的本事钩住读者的思绪。而且翻译得也非常好，把朱莉的得意，小聪明和对生活的热爱都体现出来。而且这本书里面有很多“编者按”，很贴切很方便，读者很收益！

Tofu 2010-04-05 3

笑死了. 我的目标就是, 到二十岁要完成Julie Powell的心愿, 每天都要享受火爆性爱.

grace 2011-04-29 2

罗里罗嗦的行文，作者极力想展示自己的文字功底，但却不经读。

lalala 2011-05-12 2

十分不喜欢这本废话连篇的书

peipeilight 2015-08-23 1

Julie &Julia

一条网虫 2010-02-05 0

好看！！！！

一叶之秋 2010-03-06 0

！！

土豆三 2011-04-07 0

讲述如何从一个普通白领踏上厨房之路

凝泪 2012-01-14 0

在内地还少有人知晓这个故事的时候，我就看了N遍电影，那段时间深陷工作泥沼，感同身受，在地铁里经常有一种会随着呼啸而来的地铁而摔进轨道的感觉，经常看这部电影给了我很多力量。书是10年初买的，不断的加班，然后辞职旅行，到最近才开始捡起来看；相对比较我更喜欢电影的直观，书很耐读，但是因为里面太多的历史呀，政治呀，看过不懂很纠结呀。

mia U 2012-03-18 0

好多吃的东西，看出了美国人为了做出真正的法式料理做出了很大的努力~蛮励志的片子，只是电视里的中文配音好奇怪

我想说两句

有关的电影

VIVI 2010-02-18 0赞

很巧的事，我刚看完这个电影，具体来说是个老电影。

还不错，迅雷把这个片归成了文艺片。有点有头没尾的感觉。

从这开始的美食旅行

Fiona 2010-02-11 0赞

     本人是非常爱好美食的，可是会吃是一回事，会做就是另一回事了。
   看了此作我真的有种想要尝试烹饪的冲动。特别是看到那一句 Bon appetit时好像累了一天就是等着它到来的感觉迫不及待···
     一种优美的生活方式，一种优美的生活态度。

Blockcluster现在有租的电影看!

千里 2010-02-13 0赞

每天经过上班地方附近的blockcluster都可以看到这个电影的海报，美国人挺喜欢看这种电影和小说一起上市的东西的。

很抱歉我先看了电影

Shania 2010-02-17 0赞

真的很抱歉我先看了电影，目前也没分清楚是现有畅销书在改编成电影的还是现有电影在弄成书，总之看了电影的感觉很温馨，很一般，当时是为了梅里斯特里尔才看的，一直很肯定她的演技，可是……还是不要影响大家对数的映象吧~

卓越终于有货了~

逆光飞行 2010-02-23 0赞

终于有货了，赶紧上卓越订了一本~~几乎都忘记这本书的书名了~~

近几月都在上“google做菜速成班”，笔记本端正放在厨房里，用以在忘记某个步骤的时候赶紧瞄一眼。一次学几道菜的确很累，尤其是做肉类的菜，很耗时间。

每天下班坐很久的公车，拼命往家赶，饿着肚子做晚饭和第二天的中饭，为了不让老公吃外面乱七八糟的东西；经常做完吃完洗完，洗个澡上床，一看，已经11点了。这样的日子过得怨念重生，以至年前的两个礼拜，几乎没有做饭。

很累，但还是忍不住继续边学边做，还总喜欢做点别出心裁的，这样才有意趣。回妈妈家里住一晚，第二天回家发现肯德基的包装，就万分痛恨，仿佛看到阶级敌人——居然我一不在家，就吃这种垃圾食品。

会捏着老公的鼻子说，知道不，做饭不是我的责任，是因为我爱你。

今天的便当是仿制了吉野家的肥牛饭，配西兰花、花菜和胡萝卜，是老公喜欢吃的东东。

唯一内疚的是，从小到大在家里饭来张口，衣来伸手，现在终于自己做饭了，却从来没有给父母做过一次......

很适合迷惘的都市女性看

Seashine 2010-02-25 0赞

很好看，电影版的也有看，虽然一开始比较平淡，但是看下去就会很有意思了，有成功有失败才是人生，一帆风顺的是小说。30岁或者50岁有什么关系，只要你想改变，多少岁都可以，犹豫不决只会一事无成。

我也想这样……

球球刘 2010-03-11 0赞

我看的是电影，开始的时候只是偶然间看到了里面的那句经典台词：“你就是我面包上的黄油……。”然后开始看的电影，然后就被深深的吸引住了。我相信没有几个女孩不爱美食的，我也一样，而且也是喜欢自己琢磨和钻研怎么叫食物更加的美味，喜欢下厨。当时自己看完这个片子的时候还想着，自己什么时候也可以尝试一下，一年做多少种菜。可是我知道自己没有那个恒心，O(∩_∩)O~，但是我还是可以为主角的坚持喝彩，真希望自己也能有那么的一天，也开始这样的生活，相信真的要是坚持完了的话，我也会和现在不一样了，加油，球球……

生活的美味关系

T鱼 2010-03-14 0赞

　这是属于一种叫生活的美味。
　　生活的美味美在真实，美在多元不单调，美在偶然却时刻与某种必然纠缠不清。
　　朱莉的生活是美味的。不仅仅在于她排除万难坚持不懈地用心做好食谱中的每一道佳肴，还在于她现实生活中不断添加的各种各样关乎工作，关乎爱情，关乎亲情，关乎友情的调味料。当然，甜酸苦辣，渗透在每一天的每道菜。
　　坚持是一条漫长且孤独的独木桥。幸福的是，朱莉在这条独木桥上，并不孤单地走着，桥下的家人和友人，甚至一些素未谋面的支持者反对者，一路相伴，累了，扶她歇着，烦了，逗她乐着，开心了，陪她笑着。相随的，纵然有琐碎，但更多是，是简单的快乐。

喜欢美食的我怎会错过朱莉与茱莉亚

天蓝蓝海蓝蓝 2010-03-24 0赞

很早就听说这本说，原本想买原版书的，不是我英文好，只是想通过这种方式逼自己看看英文。后来有次帮老公在joyo上买书的时候正好看到中文版，就顺手买下了。
不能说有多喜欢，但是看起来很快。虽然不太喜欢美国式的幽默，但是我会认真的看朱莉做的每一道法国菜。
显然，美国的美食博客图书和我们的美食博客图书有很大的区别。我们的更强调怎么做菜，文字或心情随笔是为了点缀菜谱的。而这本书是在闲聊中加入做菜。做菜也是主题，但是是隐性的。所以，《美味关系》如果上架的话，应该放在小说，文艺类，而不是美食类。
看了这本书，我重新拿起了荒废了近2年的各类美食工具，烤了一个巧克力蛋糕，煮了一大锅罗宋汤。虽然蛋糕很简单，和以前做的戚风没法比，虽然罗宋汤做过N回了。《美味关系》让我重新明白，美食在我生命中的重要性。下班后整日围着bb转，看着bb一天天长大，这种感觉是很不错。但是，当我做菜，做蛋糕的时候，那种幸福感是完完全全按属于我自己的。bb会长大，我不能把我的幸福感完全寄托在他身上，我要有我自己的生活。

厨房是家的心脏

了 2010-04-02 0赞

厨房是家的心脏。

烹调美味，也是在品味生活。当外界纷繁的事务扰乱内心时，但内心空无着落时，女人可以在厨房里找到另一种天堂。

更重要的事，有个欣赏你的，让爱，又有了延续

关于Julie & Julia的碎碎念

Sundance小千 2010-02-10 71

关于本书的漫长产出过程：

       作为一个公认的纯爷们儿，给这样一本书写上一段话的确要付出很大的勇气。美食、文艺、女性、小资的标签无论如何都跟我骨子里土鳖的东西搭不上界。

    与这本书的缘起，来自于到这家图书公司的面试，当时负责面试的Dora叫我写一篇这本书的营销案，对这两个异族女性一无所知的我在查阅大量的资料之后，居然做了一个很详尽的方案出来，面试的Dora评价说反正我从编辑的角度来看是很全面了...嘿，反正不就是天方夜谈的胡扯呗，纯爷们儿谁不会呀？

    多少托了那篇扯淡方案的福，我顺利加入这家图书公司，开始从事自己一直以来神往的图书策划工作。作为2010年的重点书之一，每次开会这本书都是被提到最多的，我继续发了很多扯淡的言论和建议，可实际上我连这本书的审校稿子翻都没翻过...眼高手低是纯爷们儿的通病嘛。可能是因为言多必失的缘故，公司高层忽然有一天认为我不适合走文艺路线，或者说我强装出来的文青气质太过蹩脚，抑或是我的强大气场破坏了这本书的温馨画面，总之呢，强行要求我跟文艺界划清路线，洗心革面专心去做苦逼的经管类图书。结论：1.叨逼是纯爷们儿的耻辱！2.纯爷们儿要与文艺划清界限！3.爷是革命一块儿砖，哪里需要哪里搬！

    当我在经济管理的大海之中尽情遨游汲取养分的时候，忽然又跟这本书扯上了关系，因为我的发散性思维，被补缺进这本书的营销小组（补缺就是好比一堵墙上有条裂子，我便被当成白灰泥子直接抹进去）…不对！有点乱，捋一捋…似乎又好像是我文毒作祟自荐进去的？！唉，没办法，日理万机那事儿谁能记得，总之就是我又跟这本书绑在了一起。找名人推荐啊找达人书评啊找主妇们团购啊，总之就是那么些麻烦事儿。市场经济的最大问题就是市场不知道在哪儿呢，人的心思就都活络了，那些个名人往往都会开价很高，比如这本书。“康永哥最近比较忙”，“蔡澜大爷最近顾不上”，“内谁最近不怎么痛快”，你M，你不痛快我还不痛快呢…扯皮来扯皮去，最后的结果就是只有靠谱的苏芒女士写了靠谱的推荐序，至于内些个谁们，都黄了。

    书开始翻译了，大家都盼着早日出来，我附庸风雅地也参与了盼望的队伍，从10月到11月到12月到1月，月月提来月月推，到最后一直推到了2月才终于出了印厂，期间大家还就该书的封面产生了激烈的纷争，设计来设计去折腾来折腾去最后还是决定沿用英文版的封面，就是“梅姨上面咧嘴笑，艾姐下面吃指头”的这个封面，这就涉及到更麻烦的事儿了，得跟好莱坞买图片版权啊！迂回曲折的沟通之后，好莱坞的电影图片版权居然是有日本子的索尼来卖的，别提日本子，提起来我就气，想那时候我们四万万同胞…得，总之是买了版权，还按惯例压到很低的价格，也算是中国对外贸易史上添彩的一笔。

    书出了印厂，按设想是应该在春节前上市，刚好赶上情人节，想想小俩口逛书店呢不小心看到了女的面露笑颜男的当场埋单，这就是情人节送给女性的最好礼物哇！！！可是设想总归是设想， DB的物流们怎么也没法在年前把书发到全国各地去…连DB的快递们也放假了，寄给内些个谁的样书也没法寄了…尽人事，待天命，这就是节假日的害处呀！GOV内个什么负责安排放假的，要不别放，要放干脆放他妈半年得了，我们也好潜心思索一下中国图书发展的漫漫前路…路漫漫其修远我们不能没有钱，路漫漫其修远谁他妈在乎年终奖。

    总之您别跟我文艺，谁跟我文艺我跟谁急！

………………………..纯爷们儿的分割线……………………….

以下是正经的：

    关于Julie Powell其人，是一个典型的美国怨妇，三十岁了，干着帮911善后擦屁股的工作，住在破落的公寓里，因为偶尔拿到一本她妈的《掌握法国菜的烹饪艺术》（Mastering the Art of French Cooking），心想闲着也是闲着，不如造福老公造福肠胃吧，于是便开始做菜，经他老公的提醒开了一个博客，开始宣告她的煮菜计划，一年时间，煮完书里的524道菜…一边煮一边写，最后就成了全美点击率第一的博客红人了…嗨，你看人美国，就这好处，独家就是独家，没那么多人学，中国就不行了，人多啊，大家都互相眼红，放个屁都有人跟风。

    说实话，在看到这本书之前，我真怀疑Julie写的东西会有多少人喜欢，打几个蛋煎块牛排就有那么多人关注么？第一时间看完全书之后，我发现这姐们儿还真不是盖的，文笔很流畅，风格也很潮流，时不时抛几个荤段子给大伙逗乐，完全是现代派啊（不知怎么我就想起《顽主》里面的刘美萍来了）！不过写得好没屁用，关键是要能做出来，于是这姐们儿就憋着劲一鼓作气做了524道菜。

    书里除了应景儿的做菜，相当大的部分都在写她的老公Eric和她的一帮死党姐妹们的事儿，故事很发散，甚至有些不靠谱，不过这是这个虚荣和浮躁时代的通病，这年头儿哪有我这样儿的靠谱青年呀！这话说回来了，虽说是异国他乡，可美国人和我们有一样的烦恼，大伙遇到的工作、感情、生活上的事儿还真是差不多。Julia在歹势的生活之中，通过做菜找自信找心理平衡，最后成长为一个至少能够掌控厨房的女人。反正甭管是什么人，都该好好想想，瞅准点儿靠谱的事儿做做，这样才能找到真正自己想要的是什么，我觉得这就是作者的主旨所在吧。

    不得不说说同名同封的电影Julie & Julia，很多的大家都是看了电影儿才想找原书来看的，平心而论，Amy大姐在这电影儿里的表现完全被Meryl阿姨的光芒所掩盖，远不如她在虐童里面的表现。电影其实是根据两本书来改编的，一本是这本Julie Powell写的《Julie & Julia》，另一本是Julia Child写的《My Life in France》（大约4、5月份上市），电影里面穿插耳朵两条线，都是从这两本书里来写的。其中关于Julia讨厌Julie的事儿是真的，因为Julia觉得现在的小孩儿太不靠谱了，做菜也叨逼叨逼显摆着总想哗众取宠。Julie最后去Julia纪念馆里放黄油的事儿也是真的，为了给她这一年平凡又不平凡的日子留个纪念。

    写的怪累的，总之呢，大伙都去买书来看吧，真的不错，我现在回家去，咱也整一锅勃艮第牛肉，饮一杯螺丝起子…

P.S.

       关于Julia Child其人，那大妈是个背景复杂的人儿，身高六尺三寸一米八七，大学时候打篮球，毕业了到了中情局工作，做一些机密资料管理，还来过中国昆明，可能是因为太醒目了或者是笨手笨脚，没有继续在情报机关工作，跟着比她矮了足足一头的丈夫Paul去了法国。因为被老公宠坏了，她一把年纪啥爱好也没有，32岁的时候终于发现自己就是个吃货，于是就去学做菜，最后居然从最高级别的蓝带厨师技术学校（忽然想到蓝翔技校）毕业。毕业以后空有一身本领无处显示，便开始写厨艺书，一口气写了800多页，好容易找到出版社出了，最后居然火了，连续再版13次。其人开始在美国一家非盈利的电视台做French Chef节目，一下子成了改变美国人饮食的伟人——因为据说在Julia Child之前，美国人吃得就像猪食。根据我的理解，Julia能火，是因为她形象本身不怎么好，各位主妇们就会觉得平衡点儿，再加上Julia本身也是笨手笨脚，时常作出把火鸡掉到地上捡起来继续的傻事儿，这样各位主妇们就彻底平衡了，可以说，Julia Child是向大家展示了一个道理，哪怕是最笨的主妇，只要敢于尝试，就能做出好吃的菜。美国人民对于Julia Child有一段伟大的评价：“Julia Child was never afraid of making mistakes!”.......是不是很想笑？！

    值得一提的是，Julie和Julia都有一个好老公，Julie有Eric，Julia有Paul，两位老公都是属于老实木讷但是热爱生活热爱老婆的人，Julie在书里严重感谢了Eric，我们的译者苏西也幽幽地表达了对于Eric的爱慕之情。而Julia的成功，更是离不开她的好老公Paul，那光头大爷尽情宠着她爱着她给她支持，而Julia做菜的一个很大的动力，也是希望能够做好菜给Paul吃，印象深刻的这张早晨的照片，老两口并肩坐着，Julia一本正经地戴着眼镜不知道在干嘛，Paul翘着椅子看报纸，忽然矫情地觉得，这才是爱和生活。
http://www.douban.com/photos/photo/395326485/

       最后要声明下，Julia Child现在已经是我的偶像了，我觉得每个人都应该有点那种天不怕，地不怕的大条神经，要认真，要乐观，要豁达，哪怕自己是个笨人，哪怕自己是个吃货！

一个关于Julia Child的相册，里面夹杂着喜感和鸭屁股的恶趣味：http://www.douban.com/photos/album/23212712/

原味生活——《美味关系：茱莉与茱莉亚》阅读笔记

锦 2010-03-31 21

  有这样一个笑话：要想鉴别一位美女是否天生丽质，最好的办法是把美女放进泳池里涮一涮，后天美女卸去了胸垫、臀垫、胭脂、粉底的武装顷刻原形毕露，而经历此番折腾依旧明丽动人的姑娘，才真是个如假包换的原味美人。吃食也是如此，原味奶茶、原味冰激淋、原味拉面、原味吐司、原味巧克力……在餐馆里热衷点原味食物的人，最贪心、最擅耍小聪明，舍弃了葱香味、麻辣味、番茄味、咖喱味，品尝原味才最能鉴别吃食的优劣。

  此刻我手里有一本很原味的书——《美味关系：茱莉与茱莉亚》，一位住在纽约皇后区陈旧公寓里的小秘书，一本古怪繁琐的旧食谱，365天里作出524道法式大菜。黄油、芝士、美乃滋、牛骨髓的浓厚味道之下，呈现出的却是最真实斑驳的原味人生。茱莉·鲍威尔的真诚、坦白、不矫饰，甚至还有那么一点尖刻、歇斯底里，却是我爱上她的原因。

   应编辑之邀有幸为此书写了一条小小的推荐语，她说：你跟茱莉的经历简直如出一辙呢！的确，阅读此书真是有许多亲切感与认同感，让人在某句话、某个小细节上会心发笑。虽然我不认识茱莉，但我们确实有很多相似的地方：美食博客写作者、一年的厨龄、奔三的年纪、高中时代的男友、陌生城市的新生活、不尽如人意的事业、歇斯底里的女愤青……

   或许在茱莉为一根牛髓骨满世界梭巡的时候，我正为在超市里找到新奇的调料而欢呼。当茱莉战战兢兢谋杀龙虾的时候，我正为几只逃匿的螃蟹而翻箱倒柜。当茱莉为失败的肉冻镶蛋而骂骂咧咧时，我正为恼人的戚风蛋糕而屡战屡败。当茱莉为第一条博客留言而惊喜万分时，我正博客一句小小的鼓励而斗志满满地做菜。

   那一年我辞掉工作跟着男人来到陌生的A城，没有朋友、没有合适的工作、近乎自闭的生活、甚至没有最基本的生活经验，一切从填饱肚子开始，于是我在租住的小公寓里开始学习做菜，开通了“锦。食堂”美食博客，尽力做漂亮的食物，写明亮的文字，我在日志里面写：它为我的生活开了一扇窗子，我坐在里面，像极了一个快乐的热爱生活的女孩子……

  美食拯救人生？未免太严重了些吧。但当你的人生一不小心出了点茬子，脱离了既定轨道的时候，你开始焦虑并觉得沮丧。你把一块自制的巧克力蛋糕塞进嘴里，填补了最本能的口腹之欲，眯起眼睛，嘴里发出满足的声响，你就不再是那个郁闷小姐，索性让那些徒劳的思考见鬼去吧！

  做饭、吃饭，恐怕是最直接的安慰，是味觉上的，也是心理上的，有时候你脚下的路阡陌纵横，莫不如直接选择最好走的一条，最好走又有什么不好？茱莉选择了炮制茱莉亚的食谱拯救人生，用最简单、原始的方式获得了心灵救赎，这真是一个聪明的选择啊！

  阅读茱莉·鲍威尔式的美食文字，食物的浓香升腾出一段幽默、智慧，而又无比真实的人生态度。舒服的生活状态是一双穿得合脚的鞋子，一份简单的家常美味、一段坦诚相对的情感，是最质朴的原味，品来却甘之如饴。

美食：一个女性loser的第二起跑线

小霞君have fun 2010-02-24 18

这本书很耐读，翻译手法平实灵动，符合中国人的阅读习惯，文字浅显不晦涩，闪耀着女性温暖、善良、抚慰人心的亲切之光。书中的美式和西式料理，原理上还是可以舶来中学为用，尤其烹饪时内心里的深深浅浅的波澜故事，总有几次触动你内心最柔软的地方。

书很早看完了，直到春节回家，久违了妈妈的手艺，再次唤起童年的回忆，才收集起心思写这个书评。蒸汽腾腾的厨房，噼里啪啦的煎炒烹炸和咄咄的剁菜声，是哈利波特的魔法世界，几条鱼一只鸡几根青菜进去，神奇般地幻化成一桌全家人围坐的年夜饭。

我听见自己喉咙里咕噜一声，咽口水声。

如果还有人顽固说“嗜欲深者天机浅”，坚持认为口腹之欲过于强烈的人必定精神世界贫乏，我已经想把他们拖出去打二十大板，还要顺带告诉他：不懂欣赏美食的人，不是一个可爱的人。

饮食男女，人之大欲。会做菜的男人是性感的，一个法国女作家这样写：“当你看到一个男人用灵巧的手摆弄食物，就能想象他在床上是多么耐心。”会做菜的女人是温柔的，男人只懂得生活的艺术，女人却懂得实实在在的生活。

其实女性骨子里都爱死了做饭这件事儿，那时让人热情洋溢地生活下去的最重要的动力之一。食物，是最能温暖人心的东西。在很多时刻，它堪比情人的抚慰。失意的时刻，拉开冰箱门，满满的葱绿欲滴的蔬菜，冻得硬邦邦的肉，都预示着下一顿的美味和无限的可能。拿出一盒冰欺凌，冰冷的甜蜜在舌头上盘旋一下，立刻就变得快乐而踏实。

女性看完，也许会说“啊，我是个和女猪脚一样的loser！”虽不至于捐献卵子得了致命怪病，29岁有个不靠谱又自私的男朋友，但是每次经历中国的新年，家家做审问，户户盘底细的剩女大阅兵，比得旷世绝症还惨淡。

咫尺长门闭阿娇，人生失意无南北。《杯酒人生》里，男人用一杯接一杯的葡萄酒麻醉自己，躲避生活中的小小芒刺。书中的茱莉亚，用一道又一道“简单”但不等于“容易”的菜品，如魔咒般，神奇地获得了重生的光明和勇气。

我在QQ签名里写：“我很想很想学会做很多很多好吃的，在很深很深的夜里做给自己吃。”然后我听到喉咙里咕噜一声，再次咽下口水。

【转】煮出来的美味人生

中资海派 2010-02-05 16

妈妈常对我说“女孩子一定要会做菜，不然想给自己做点好吃的都无从下手。”据说这也是妈妈年轻时外婆给她的忠告。大概是因为有这样的说法，我从小就很固执地认为会做菜、懂得欣赏食物的女孩子一定有一颗温暖的心。尽管身边充斥着不少零号身材、严格控制淀粉摄入量的女孩子，但是假如在餐桌上遇到一个大大方方认真品尝每一口食物的女孩子，我的心情就会莫名愉悦起来。食物，果然有一种能让人的生活明亮鲜活起来的魔力。

这种魔力，甚至还改变了一个女人的人生。

《美味关系：朱莉与茱莉亚》中朱莉的生活大概是很多女孩子的现实写照：有一份不好不坏的工作和一个并不出众的老公，生活乏味无趣。每天上班下班站在十字路口的人群中，或者在地铁上被挤得人仰马翻时，或多或少都开始在心里怀疑起生活来。究竟不断重复这种一成不变的生活到底是为了什么？眼看年纪渐长，人生中值得一提的事却似乎没几件。对于这种令人泄气的局面，书中的朱莉选择了用一本菜谱将之改变。她决定用365 天完成《掌握法国菜的烹饪艺术》一书中的524 道菜，并在博客上记录下整个过程。

这想法初听起来似乎并无特别之处，但当朱莉把老公和弟弟都使唤着穿越整座城市只为了买一根传说中的牛髓骨时，她身边的人开始意识到这是一项多么疯狂并且不可思议的计划。但神奇的是，从土豆浓汤到勃艮第炖牛肉，有些事情居然就在黄油下锅发出“滋滋”声的过程中产生变化。朱莉从一个普通的、沮丧的、做着无聊的机械式工作的政府小职员，变得逐渐开始受到人们的关注。有人在她的美食博客上留言，为她加油打气，她做菜的过程甚至被拍成电视节目。更重要的是，这个一开始只会抱怨，终日被人们提醒着“该要个孩子”的三十岁小女人，开始找到了生活的目标。

黄油、红肉、土豆……这些应该都是很多现代女孩子最忌讳的东西。但恰恰是这些，把被冷雨浇透在地铁上被一个疯女人吓了一跳的朱莉从绝望的生活中拯救出来，让她的生活产生了微妙的变化，并最终改变了她的人生。

读这本书的时候，我时常感觉被一种温暖的感觉笼罩着。并且常常有会心一笑的时候。不知道是因为书里提到的美妙而新奇的食材和菜式，还是因为被从沸水中“跳”出来的龙虾吓了一跳的朱莉。我想那大概是一种力量吧，一种由朱莉奇妙的美食之旅而带来的力量，一种足以改变人生的力量。

（摘自书中，《时尚芭莎》执行出版人兼主编苏芒）

写作使生活变得独一无二

甘蓝 2011-05-16 7

    乍看觉得一般，读完后却生出很多感触来。
    如果不能为自己留下一些什么东西，即使生活再忙碌，最终也只是归于虚无。
    而一个人所能留下的痕迹中，没有什么比文字更有力、更长久。
    文字这东西很奇怪，可以与无数的读者分享，但最后依然只属于作者。
    我想，朱莉之所以从平庸灰暗的小秘书生涯中得到拯救，不仅仅是因为她完成了那不可思议的烹饪计划，更重要的是，她把这一切都记了下来。就这样，她终于得到了一份存在的证明，将自己与无数个庸庸碌碌的小秘书区别开来。
    书中提到一个人，塞缪尔·佩皮斯，十七世纪伦敦的一位政府要员，有趣且不可思议的是，他写了将近十年的日记，事无巨细地记录下每一天的见闻和感受。朱莉觉得，他“之所以记下九年来生活里的方方面面，是因为写作本身使这些事情变得重要，起码使它们变得独一无二。”
    我很喜欢这样的理解，也很想读一读这本《佩皮斯日记》。

读的时候有一种若有若无的温暖感觉

Ti 2010-01-28 6

我曾幻想过最装逼最矫情的事情就是一个冷雨天气
窝在一家有高大松软沙发的咖啡店里
闻着咖啡香就着昏黄灯光看书
其实我也不是真的好这一口
起码我对咖啡并不十分有爱
但是我是真的很爱书
尤其这种读着真的会感觉到温暖的书
所以当我看到里面有充斥冷雨黄油食物香气的时候
我就沦陷了
有种感觉
真的只可意会不可言传挖

执意与此

CC~曦 2010-02-24 4

女人天生是好吃的，有个朋友说，大厨多是男的，所以男人比女人更有做菜的天赋。

可是，不一样，女人的做菜很少做成一种职业或一份工作，是因为她们的味道往往只是出于喜欢、安慰或是讨好，换言之，她们的美味是属于爱情或是梦想的。

暖暖的高汤，香香的黄油，煎的金黄，烤得酥脆……女人要比男人更任性或是执着，365天，524道美味，就算住在披萨店楼上狭小的公寓又怎样，同样可以做出原本属于巴黎的好味道；白天在公司吃亏挨骂又怎样，就在汤汤菜菜了变成自己的女王。

女人梦想的味道，同样很美。

一波三折这么折的

潘萄籽 2010-04-01 2

第一次见到这本书我还是个很爱吃又肠胃欠佳的人，我想这本书看起来一定会令人很饿。这样很好，因为我经常处于那种食欲极度旺盛却又满腹肿滞的状态，真的很渴望那种饥肠辘辘的畅快感。开始看的时候我已经处于研究厨房的亢奋期了，我想这也许是一个间接的指南手册，而且可以让我的起点很高。当我还不知道茱莉亚计划的时候，我预留了一篇摘抄博客来登记里面出现的食谱。然后我发现这个主人公是一个郁闷的公务员。我开始群发消息给我身边的女公务员推荐这本书，尽管我还没有开始看，但是我十分笃定地说“一定要看，这女的和你们境遇很相似”。可是才到地铁那一幕，我才发现轰然而至的共鸣。而且被长久以来的学习生涯熏陶得换上追求毫无意义严谨论证强迫症的我进一步在三秒钟内认定国贸站每天熙熙攘攘的人流当中应该有80%以上的年轻女子感同身受。地球真的变平了，大都市小女子的励志书，要经历要征服的那种贯通东西的绝望感都一样一样。不是向着成功也不是向着梦想，只是向着那一点点值得活着的确定感。 “脸皮薄，再加上不想花钱干洗衣服，我就因为这个忍住了没崩溃！ ” （p15）知识青年的无赖之处就在于此，有一点超现实有一点玩世不恭有一点无可奈何，却都点到为止。拒绝不可避免地走向上一代人“要么一副牺牲者的模样，要么就唠唠叨叨，不可理喻，再不然就整天抱怨疼痛的关节。”（P75）的终点，同时也心安理得地继承着“和老妈共同的天赋：喜欢说些有强烈戏剧风格的话”。（p85）译者有意，语言可人。让我都想听一听“那嗓音犹如一连串清亮跃动的香槟泡泡，”看看”只生长在喜马拉雅山最高峭壁上的娇弱苔藓，在尼泊尔的春天里开放着微小的花朵，三天就会凋谢。“（P69）

老太太被气死了

小小风也 2010-07-10 1

这本书关注的重点按以下顺便排列：小资情结、自恋情绪、模仿（但不见得成功）、致敬前辈（更多是形式上的）、爱美食。
可怜的朱莉亚被翻出来说事，难怪会生气。幸亏这本书发表时老太太已然驾鹤西归，否则我敢说她是被本书气死的。

如果你尝过这种美味

[已注销] 2010-02-28 1

这是属于一种叫生活的美味。
生活的美味美在真实，美在多元不单调，美在偶然却时刻与某种必然纠缠不清。
朱莉的生活是美味的。不仅仅在于她排除万难坚持不懈地用心做好食谱中的每一道佳肴，还在于她现实生活中不断添加的各种各样关乎工作，关乎爱情，关乎亲情，关乎友情的调味料。当然，甜酸苦辣，渗透在每一天的每道菜。
坚持是一条漫长且孤独的独木桥。幸福的是，朱莉在这条独木桥上，并不孤单地走着，桥下的家人和友人，甚至一些素未谋面的支持者反对者，一路相伴，累了，扶她歇着，烦了，逗她乐着，开心了，陪她笑着。相随的，纵然有琐碎，但更多是，是简单的快乐。
书中出现的每道菜，我都用心地拿笔划上重点，期待有那么的一天，能有自己的烤箱有自己的厨房，一一实践，为自己为他人，延续这曾经带给我的视觉感动。尽管直到现在，我还只是一个只会熟练煮方便面的人。
黄油芝士葡萄酒美乃滋，棘手的大龙虾和肉冻，熟练的可丽饼，情意浓浓的牛肝。。。这些日常普通的食材，在朱莉欢快的文笔下，被赋予了灵动的意义。他们在朱莉平淡枯燥的秘书和主妇生活中，扮演着生动的催化剂，发酵着原本压抑在生活深处的创意和遐想，发酵着原本深藏在内心深处的冒险和疯狂。
朱莉和茱莉亚偶然的相遇，成就了两者必然的美味关系。

P.S.明天上班，宣告寒假的结束。整个寒假宅得快郁闷到崩溃，还好有朱莉的陪伴，至少给我一些不讨厌生活的理由。
这篇书评，就当做是我的寒假作业吧XDDDDD

我要写长评

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美味关系

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