佛罗伦萨乡间生活

内容简介：

“这是魔法一样的生活”

让日本王太子妃雅子都赞赏不已的生活情境。

一个日本女人，远嫁到意大利的托斯卡纳，在阳光普照的佛罗伦萨开始了她在日本城市中无法想象的乡村生活，大到和家人一起建造山上的房子，小到从简单的蔬菜开始种田、养一窝可爱的小鸡相伴，她全身心地投入到托斯卡纳迷人的四季中。欣赏着春天窗外绿色的田野，感受到初夏大自然的恩惠，在秋天的林中散步，冬天自制好吃的普利亚风味蜂蜜杏仁糖，意大利人也有和我们一样的对工业化的担忧，所以要与邻居们团购绿色无公害食品。原来，与天、地、自然万物共同生活，是植根于我们每一个人的基因之中的。

人与自然，原本就密不可分。

托斯卡纳州位于意大利中部，拥有蜿蜒起伏的山丘和美丽的海岸线。自古以来被称之为“一幅美丽的画”。佛罗伦萨，又称精致之城、百合之都，它是田园风格神话《达芙妮》的盛大舞台，是托斯卡纳州的首府，保存了大量文艺复兴时代的遗产。

作者简介：

女子美术大学美学美术史系毕业，之后前往佛罗伦萨留学。在意大利留学期间不仅学习了它的语言、文化，还有它令人陶醉的美术史和音乐史等，回日本以后在一家意大利企业做翻译，1996年，因为一段机缘巧合的跨国婚姻，作者再次踏上了意大利的土地，从此一直随夫定居在佛罗伦萨。她在自己的博客中描绘了托斯卡纳的乡间生活、让人垂涎欲滴的意大利菜、在意大利教育孩子的情况、佛罗伦萨的相关信息等，获得了巨量粉丝的追捧。粉丝的热情让这些雅致、温馨的文章结集成书，从而有了这本书的诞生。著作另有《酒吧意大利语》、《美妙的意大利乡村菜谱》。

目录：

第一部分 来到一个小村庄

我最亲爱的家人们

享受乡村生活的秘诀

和家人一起建造山上的家

第二部分 春

田地

从简单的蔬菜开始种田

和小鸡相伴的日子

孵蛋的鸡

集体购买的喜悦

每天烘烤面包

春天的喜悦和复活节

森林里的住户

柴火炉烤蛋糕

菜谱 ◆小牛肉卷 ◆ 用橄榄油腌渍洋蓟 ◆ 洒满黑圆白菜的面包切片

◆放入熟鸡蛋的牛肉卷 ◆ 春天的含羞草蛋糕

第三部分 夏

初夏森林的恩惠

意大利的小学

被大海抚育的孩子们

普利亚丰饶的田地

公公的手工生活

真正的乡间生活

口袋形状的石窑面包

普利亚人的保留食品Frisa

一碗面和一口驴拉的井

婆婆亲手做的PASTA

托斯卡纳豆子的种类

菜谱 ◆制作番茄酱罐头 ◆小章鱼蔬菜煮饭

◆油炸意大利青瓜花 ◆肉丸子酱 ◆ 塞入馅料的烤乌贼

第四部分 秋

秋天的散步

森林里的青苹果

收获核桃

去附近的村子捡栗子

古老的葡萄树

经济实惠的万能柴火炉

爱吃豆子的托斯卡纳人

山上过冬的准备

菜谱 ◆杏仁核苹果蛋糕 ◆栗子◆ 葡萄◆ 斑豆汤 ◆洋蓟烩饭

◆ 西西里岛风味花菜PASTA

第五部分 冬

温柔的小女巫到来的日子

孩子们才是狂欢节的主角

小村庄的教会的动物祝福日

赤陶壶熬煮的菜

乡村生活用具

壁炉的温暖

冬天的乐趣

和家人一起度过的圣诞节

热闹的意大利的除夕夜

菜谱 ◆ 醋渍小青鱼 ◆ 浇蜂蜜的油炸点心 ◆ 普利亚风味的蜂蜜杏仁糖

◆ 鸡肝切片面包 ◆ 三种油炸面包 ◆ 黑卷心菜和豆子面包浓汤

◆托斯卡纳风味的T形带骨牛排 ◆ 烤PASTA

◆ 博洛尼亚风味的RAGU肉酱宽面条

意大利的蔬菜

我最喜欢的佛罗伦萨

我喜欢的风景、店铺、博物馆等的介绍

乡村料理教室

后记