在读这书的时候，特别地看了作者的简介，真是没有料到，这书的作者居然真的是一位清洁职人。之前读过一些类似的书，但是它们的作者确切地说是生活达人、甚至有的还顶着非常光鲜的职业头衔。那些作者写出来的“整理”、“打扫”、“清洁”、“收纳”之类的内容，可能只是说得容易，因为那只是她们生活的一部分，而不是全部，更不完全是工作。而这位作者与众不同之处就在于她就是实实在在的清扫大师，她就职于日本某机场，她的工作就是机场的清扫工。
行行出状元。在清扫领域也能做成大师。这并非一件容易的事，但是如果实实在在付出努力，并且比别人多用一份心，一定也能成为该行业的“状元”。没有卑微的工作，只有卑微的工作态度。作者新津春子在这个在别人看来是卑微的工作岗位上，丝毫没有卑微的工作态度。在卷尾由日本NHK电视台为她拍专题纪录片的导演写的关于她的身世和她的工作经历，她的身世比较特别，她是日本遗孤的后代，出生在中国沈阳，后来举家回到日本后，在日本边读高中的她一边还从事清扫工作，因为身份的特殊，以及当时的她还不会讲日语，所以去应聘工作时会受到歧视。但是她并没有介意，而是从基本的工作做起，从保洁工这份在常人看来社会地位极地的工种做起，然而，在这份平凡的岗位上，她一如继往地保持着乐观积极的态度。
她说“只有用心才能实现真正干净！”她这句话不仅适用在保洁工作上，同样也适用在我们日常居家的保洁上。有时候，我做家务、整理的时候，就能感觉得到这句话的力量。只有用心做的家务事，才能真正做好。事不在大小，而在于是否真正用心。
新津春子在这本书里与我们分享了她清洁的心得、方法、秘诀。在清洁中，擅长“顺手”就是擅长“清洁”。任何一位家庭主妇对这句话都深有体会，日常居家，做不完的家务活，要保持家里的清洁，每天的“顺手”之举很重要，“顺手”看似微不足道，但是正是“顺手”之举让你的家时时保持着清洁状态，而不是等脏污堆积到一定的程度，再来大扫除，那样，不仅很累，而且，那些堆积的灰尘早已侵入了你的身躯。除非你真的能忍，熟视无睹，否则，等脏到一定的程度，谁住在里面能舒服？
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让我们多了解自己一点
2016-02-13
你身边的亲朋好友你也不能打包票都知道，就算你自己，你真的就百分之百熟悉自己吗？不是不一定，是一定不！比如你了解你自己的身体吗？你了解你的内脏吗？你知道你自己肠子的小心思吗？
翻开这本书你就知道你对自己是多么的陌生了，勤勤恳恳、任劳任怨为你工作了一辈子，不计任何报酬，但你对它的了解，不如了解前台小妹妹的多，至少你还知道人家爱吃什么，一不小心还能知道点独家小秘密。
这是本美丽的书，写这本书的人、给这本书画插图的人，以及把这本书翻译成中文的人，都是美女，哦，对了，这本书的作者是德国人，但看完这本书，你突然发现你印象中严谨古板的德国人，原来也是很幽默的——我开始说得不错吧，了解一个国际、一个人不是那么容易的。还回到书上，说这本书美丽，并不仅仅因为前面说到的三位的外貌，重要的是她们的思想，年轻而有活力，所以文字和插图都是那么活力四射，再加上翻译钱为姑娘还是个80后，所以“妈妈再也不用为我的***担心了”、“***更健康”，中国人读来更是会心一笑。
对了，还没有说作者，朱莉娅﹒恩德斯，一位医学博士，小时候得过一个怪病，自己聪明地判断出是肠胃问题，并最终把自己治好了，这坚定了她学医的决心，还在一定程度上促使了这本书的诞生。
刚才也说到这是一本内容活泼的书，但漂亮迷人的外表下，却是严肃而认真的心，专业的科学给我们幽默地讲故事，就像我们大学教授在跳街舞一样，不由地打个呼哨给个掌声：原来肠道不是仅仅制造大便的，它是我们身体内的第二个大脑，腹脑，肠子把一些信息反馈给大脑，其中的“岛叶”竟然是我们产生“自我”意识的地方。天哪，肠子也是我们的身体司令部啊！
真是本很好玩的书，它竟然教你在卫生间里的马桶上做“便秘操”，而且图文并茂，看到时你一定会哈哈大笑，这样的内容，也绝不会是一个坐在研究室里一本正经的老学究能写得出的。对了，文中还图文介绍了一点中医穴位按摩的内容，看来这位姑娘不仅聪明，而且好学。
这本书就放在马桶边，每天看个一小节，花个两分钟，一不小心真帮你解决大问题了。
文/ashley
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好好吃饭，幸福便当
2016-11-09
食物是让人幸福的。时常看到一些能干的人放下身段，洗手为家人做汤羹。在这个快速发展的社会，许多事物变得越来越虚拟，而食物是实实在在的，最能带给人满足感的，一个人如果饿了，真的是什么事也做不成，所谓吃饱了好干活，如果品尝着满怀家人爱的食物，那更是一件幸福的事。
爱自己、爱家人，从好好吃饭开始。便当，本意是便利的东西，在日本就是便携式食物。因为生活的快节奏，如今很多人上学、工作，中午都不能回家慢悠悠地吃饭，所以，能提前准备家里的食物带去学校、单位，不仅可以果腹，家里做的便当卫生也更有保障，而且可以根据自己或家人的口味来制作，这何尝不是幸福的便当。
饭岛奈美，日本料理设计师，她的作品出现在不少电视广告上，我们熟知的“深夜食堂”里那些温情的食物就是出自她的手。如今，她将制作的便当集合成这本《明日的便当》，可供我们学习参考。明天，是何时，可以就是明天，因为今天看了书，明天就可以实践了，看过以后，就知道它们是很容易学习制作的。而且明天又是崭新的一天，明天带着自己制作的便当去迎接新太阳，又将是幸福的一天。明天，是带着期许的；明天，是未来，可能会有很多的新惊喜。
这本书分了五个部分，第一部分是基础便当，最简单基本的便当，有美文鱼饭团、还有我们在日剧常见到的鸡蛋烧，另外还有烤三文鱼等；第二部分是常备小菜便当，提前准备一些小菜，可以让便当更丰富，制作也更便捷，譬如梅干甜醋、酸甜腌胡萝卜、小杂鱼干等；第三部分是用平底锅制作盖饭便当；第四部分是世界便当，全世界越来越多的人会制作便当、吃便当，当然，食材也越来越具有国际化。有尼斯风沙拉饭便当、旗鱼咖喱盖饭便当等；第五部分是饭岛老师的便当日记，饭岛老师分享给我们制作便当的一些实用法则、方法。
这本书的纸张非常不错，图片清晰，印刷精良，每一款便当介绍详细，包括成品图，每一步不仅有作方法的文字说明，还有清晰的步骤图，以及食材的营养介绍等。看了就很容易学习，而且可以针对自己的口味喜好、营养需求，学着改良制作相应的便当。
一册在手，便当不愁。
文/ashley
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咖啡，唤醒世界的香味
2016-12-20
咖啡，咖啡，处处开，宛如花儿的咖啡如今已是满世界都有它的踪迹，香飘万里。
我喜欢书中那句“咖啡即文化，唤醒世界的香味”，以它作为该文的题目，甚得我心。
生活的城市里咖啡店越来越多，总也喜欢在安静的午后窝在咖啡店里，点一杯自己喜欢的卡布奇诺或是黑咖品着，不用理会周遭的烦心事。前者略甜，后者偏苦；不论是甜还是苦，都能安抚无聊的心。在咖啡馆里，没有人会说你赖得太久了；在咖啡馆里，不相识的人也不会总盯着你看；在咖啡馆里，你可以一个人，也可以约上三五好友，一起泡。或言或不言，咖啡的味道都在那里。或淡淡的，或浓浓的，有的是原味，有的掺杂了其他味道，不论是哪种味道，总觉得回味无穷。这一切，都源于它——咖啡。
在此之前，它是咖啡豆，可能经过很多道工序才变成我们手中的那一杯咖啡。喜欢喝咖啡的人可以在这本书里追根溯源。对于号称喜欢喝咖啡的我而言，书中介绍的那些日益为人熟知的精品咖啡品种，我却一样也不认识，都是第一次从这本书里获知。看来，喜欢喝咖啡与懂咖啡的距离是这一本书的距离，这本书，瞬间提升了你我的档次、品味。
咖啡是一种文化，有人为之疯狂。据书中介绍，20世纪30年代末，98%的美国家庭会喝咖啡。从这一数据看，咖啡，远比中国的茶更深入民心。在中国，茶，我们经常喝，但并没有这么高百分比的家庭在喝。如果拿咖啡与茶做比较，咖啡在西方国家的覆盖面更大。时至今日，在中国的街头巷尾，咖啡馆也如雨后春笋般一家家地冒出来。
咖啡馆成了小资的代言。那么，品味咖啡无疑是小资者们的爱好。会品咖啡自然也需要多了解一些咖啡的知识。包括咖啡的来源、咖啡豆的烘焙、咖啡的冲泡等等。两位作者——堪称咖啡研究者，在书里逐一向我们讲解。书的副标题虽为“我们都需要的咖啡冲泡指南”，但书的内容远超于冲泡指南的范畴。可以说它不仅是咖啡入门指南书，还是一本咖啡科普书，图集与文字相得益彰，让我们尽情领略咖啡的风采，品味咖啡的香浓。
从这本书里，我知道一咖啡从种子到果实的生长历程，也了解了咖啡的主要种植区。寻豆之旅，把我们的视线和脚步从这里一直拉到世界各地种植咖啡的地域，非洲有20多个国家种植咖啡，还有亚洲、大洋洲、美洲等等，每一个盛产咖啡的国家有着什么样的种植历史、故事、以及主要种植的是哪些品牌的咖啡等，这是一份咖啡种植地图，也许将来有一天，我们会逐一到达，眼见一番。有了这份指南，去了就不迷茫了。咖啡豆的烘焙，竟然还有这么高的技术含量，对于想要亲手烘焙、磨制咖啡的人来说，也可参考尝试一下。成品的咖啡与牛奶等原料邂逅后，会产生各种不同的风味，可在此书中一一见识。还有咖啡拉花的制作，作者都在书里教给了读者。这一本书，关于咖啡的点点滴滴，一应俱全。
文/ashley
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唯有美食与爱不能辜负
2016-04-21
我的身边有一些爱美食的能手，他们不仅爱美食，同样能制作一道道令人垂涎三尺的美食。每当看着朋友们在朋友圈里晒出他们制作的一餐一点，我都觉得特别美好。
美食，除了可以满足人的食欲，也可能那一道道美食背后还有耐人寻味的故事。因为多了故事背景，而美食就显得别样有魅力。童年的味道是让人记忆深刻的，在凉酱的这本书里，有专门一辑写了“舌尖上的小时候”，小时候的一碗阳春面，小时候的臊子面，经由长大后的她再次呈现出来，让人回想起小时候的温暖食光。那时候物质虽然贫乏，但是人也是容易满足的。美食中无疑也注入了来自主厨的家人或是朋友的爱，所以让我们倍感温暖与美味。
其实做菜做糕点做各种美食，是很辛苦的，不单单是洗洗切切炒炒的事情，想要做出可口又漂亮的食物，是需要费脑筋的。但是，对于喜欢美食又愿意为家人洗手做汤羹的人来说，制作的过程又是快乐的，看着家人朋友将自己亲手制作的美食都“饕餮”完毕，那也是一件非常满足和幸福的事。为了家人的健康，自己亲手制作的食物当然是最安全的。
《食光深处的温暖》这本书让我觉得很温暖。作者凉酱分了11个部分来归类分享自己制作的美食。在每个类别前，都先讲述一些与她本人有关的故事，或是关于同事，或是关于朋友，还有关于小时候的记忆、以及家人至亲等。浅浅淡淡的文字，却是最真实的生活，轻描淡写散文诗意般的叙述却见小女子最真的性情。如见“淡妆浓抹总相宜”的美好女子。生活中，每个人都会有一些曲折坎坷，很多人背后的故事并不如她表面所呈现的那般光鲜。凉酱的一位同事经历了丈夫的婚变，而懂得女人更应该对自己好一些；还有一位叫Yumi的女子，人长得有气质，还会做好吃又好看的各式抹茶甜点，可是谁又曾想到这样一位美丽的女子却有一段没有完全包容和完全倾注的爱情，但是在这段爱情她还是获得了喜爱抹茶甜点的权利，她说对方留给她的比她留给他的更多。
读过一则则故事之后，再来看作者做的相关的美食，更觉得美食别样的美味。高清晰的漂亮成品图片，再加上详细的制作步骤文字及图片说明，让读者看后蠢蠢欲动，就想马上跟着学习操作起来；作者所选用的食材都是我们在生活中容易采购到的或者可能是冰箱里现成就有的，而步骤清晰明了，并不算复杂，易学好操作。
读着这样的美食食谱与故事兼具的书，心中不由地升起一种知足感。
文/ashley
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简单美味，轻松易学
2017-02-13
虽然日本不是以面包为主食的国家，但是日本这个小资的国家还是有不少人擅长做面包，而且与不少西方国家相比，日本人在手工制作方面更为细致，从不少生活类的书籍中不难看出，无论是居家生活、还是烘焙制作小糕点，亦或是花艺或是其他，日本人在手做方面是很精细的。
《简简单单做面包》里，日本面包、点心研究家岛津睦子以孕育自然的心态来制作面包，并将自己制作面包的心得体会以及部分美味面包的详细制作方法与我们分享。
书里的图片都是实拍照片，图片高清，步骤明了，易懂易学易操作。
书里有几十种面包的详细制作方法，图文并茂，有清晰的材料配比方子、有详细的步骤图。除此，书里还就制作面包的基础、制作要领、问题等做了详细的解说。在制作面包之前，作者先给我们介绍了做面包的主要材料、道具，以及关于制作面包的知识。制作面包时发酵是很重要的一个程序，书里就发酵还做了专门的介绍，包括发酵的重点、发酵的方法等，并且配合了图片演示，可以让读者轻松理解。
这本书里介绍的面包制作的方法相对都是比较简单的，用到的材料和道具也是常见的。让我们本着一颗简简单单的心简简单单地做面包，不让烘焙成为负担，只为生活多些乐趣，为爱的人们制作简单但美味的面包。
我按照书里的方子先试了试制作约克夏布丁
这张是书里的详细方子：
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我和你之间隔着一餐饭的美好
2016-05-29
听“黄小厨”的微信公众号也有些时日了。黄磊磁性的声音说道着他生活工作和关于美食的琐事，让人倍感亲切，一点儿没觉着他是什么大明星，相反，就仿佛是身边的一位朋友，一位老大哥，“嘟嘟嘟”地在跟我们聊着微信罢了。听习惯了，如果忽然哪天不听，总觉得还有什么事没完成似的。
他的公众号的功能介绍上赫然写着“幸福厨房的美好日常”，当我看到《黄小厨的美好日常》这本书时，我幡然顿悟，这不正是黄小厨公众号的文字产物吗？翻开书，内容又比公众号上的更丰满些。恰是我喜欢的风格，我喜欢的黄小厨。
那天，和小娃儿走在路上，看到一家小吃店的店牌上明目张胆地印着“黄小厨”三个字，平日时跟着我听惯了“黄小厨”的小娃儿大声地发言了：“这个黄小厨是假冒的！”嗯，不知道黄小厨知不知道他的品牌已经被盗版、山寨了。也许这家店家也太喜欢黄小厨了，或者是他也希望自己成为黄小厨那样的男人，做出暖胃的美食来招待食客？
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