好好吃饭，幸福便当

食物是让人幸福的。时常看到一些能干的人放下身段，洗手为家人做汤羹。在这个快速发展的社会，许多事物变得越来越虚拟，而食物是实实在在的，最能带给人满足感的，一个人如果饿了，真的是什么事也做不成，所谓吃饱了好干活，如果品尝着满怀家人爱的食物，那更是一件幸福的事。

爱自己、爱家人，从好好吃饭开始。便当，本意是便利的东西，在日本就是便携式食物。因为生活的快节奏，如今很多人上学、工作，中午都不能回家慢悠悠地吃饭，所以，能提前准备家里的食物带去学校、单位，不仅可以果腹，家里做的便当卫生也更有保障，而且可以根据自己或家人的口味来制作，这何尝不是幸福的便当。

饭岛奈美，日本料理设计师，她的作品出现在不少电视广告上，我们熟知的“深夜食堂”里那些温情的食物就是出自她的手。如今，她将制作的便当集合成这本《明日的便当》，可供我们学习参考。明天，是何时，可以就是明天，因为今天看了书，明天就可以实践了，看过以后，就知道它们是很容易学习制作的。而且明天又是崭新的一天，明天带着自己制作的便当去迎接新太阳，又将是幸福的一天。明天，是带着期许的；明天，是未来，可能会有很多的新惊喜。

这本书分了五个部分，第一部分是基础便当，最简单基本的便当，有美文鱼饭团、还有我们在日剧常见到的鸡蛋烧，另外还有烤三文鱼等；第二部分是常备小菜便当，提前准备一些小菜，可以让便当更丰富，制作也更便捷，譬如梅干甜醋、酸甜腌胡萝卜、小杂鱼干等；第三部分是用平底锅制作盖饭便当；第四部分是世界便当，全世界越来越多的人会制作便当、吃便当，当然，食材也越来越具有国际化。有尼斯风沙拉饭便当、旗鱼咖喱盖饭便当等；第五部分是饭岛老师的便当日记，饭岛老师分享给我们制作便当的一些实用法则、方法。

这本书的纸张非常不错，图片清晰，印刷精良，每一款便当介绍详细，包括成品图，每一步不仅有作方法的文字说明，还有清晰的步骤图，以及食材的营养介绍等。看了就很容易学习，而且可以针对自己的口味喜好、营养需求，学着改良制作相应的便当。

一册在手，便当不愁。

文/ashley
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