吃什么，看看肠子需要什么

《肠子的小心思》这本书是从便便开始带你研究肠子的，别着急，你可以顺便检查下自己坐马桶的姿势是否利于便便的排出。不止是排便姿势有问题，您睡觉会流口水吗?不要觉得很囧，用作者的话说，这绝对是个值得欣慰的好消息。唾液就是口腔里的灭火队，还记得常看到小孩子口水巾上永远湿湿的情景吗?没看这本书前我都以为这是妈妈不负责任的结果，朱莉娅•恩德斯 的研究发现，这都是好现象啊!重要的是她告诉你这些知识常常选择的地点，你可能想不到，是厨房，真的是厨房，你有跟闺蜜在厨房讨论便便的问题的经历吗?我没有，不过我们也经常在饭桌上讨论小宝的便便，因为小时候，他总是开饭后才要便便的。

说实话，我一向比较关注宝宝的便便，加之最近身边一直有年长者提倡排毒，使我对肠子那点花花世界有一些探究心理。最开始，关注宝宝健康从关注宝宝的大小便开始，小便次数太少，要看看有没有喂饱宝宝，消化不良的便便会出现奶瓣，受凉的便便黑绿色……有一次，实在嘴馋，吃了顿辣的，就发现宝宝的屁眼变红了，我随即给自己灌了清淡的汤水，宝宝的症状就立刻消失，这个发现简直刺激了我为孩子奉献的动力，因为给他灌药实在太折磨人，又不忍心，所以在他断奶前，我都做到了管住自己的嘴巴。

那么就看看我们的肠子他喜欢什么食物——碳水化合物，这个名词我们小时候就学到过，就是面包、米饭、面条呗。如果美女们看看这一节内容，就会对诱人的小零食三思而后吃了。因为我们的身体偏爱甜食，而超市里的80%的加工食品都添加了糖分，糖一旦在体内积累，想想看，它可是那个花太多时间就能制造出脂肪的原材料，随后，再来个糖尿病啥的，就够你受得了。

这本书里，另一个颠覆我的是大脑和肠子，到底谁指挥谁。要是放在之前，我不用考虑，当然是大脑是最大的指挥官了。可惜，我再次走入认识误区，其实这点在排便便的奥秘中就已经讲得很明白，那个外扩及内括肌是怎么分工合作的，大脑是收集到他们传过来的信息，才会提示你要去WC。

压力、抑郁都容易受到刺激的肠道，肠道和大脑的合作是从婴儿期就开始的。小婴儿也是通过肠子的提示饥饿或要便便，发出信号，得到回应，逐步构建了他的感官世界。就连我们的自我意识，你以为是来自哪里?对，也有肠子的功劳。这里的科学理论也许不像作者提到的岛叶那么简单，当然，作者还是照顾到普通读者的认知水平，就算引用大量的科学数据，可能我们也看不太懂，但经过她这么结合研究发现分析出的结果，一下子令我对肠子的认识达到一个新高度，起码在之前毫无关注，到了现在肠子与大脑可并列关注。

在喧闹的微生物世界，我发现，要保证人体健康，就要维护微生物界的生态平衡，肠道区是细菌的集聚地，好的、不好的、半好不好的统统在。现在很多人已经明白补充菌类来提高免疫力。而我们吃饱喝足也是要供给细菌们动力为我们制作维生素和健康的脂肪，这里关于怎样补充那些必要的菌类也有详细的介绍，从食物里摄取是最聪明的选择，作者例举了大量食物，可供不同口味的群体选择。

常常也会被不治自愈，或者久治不愈的大小病种困扰着，顺势就会产生了解自己的身体念头，但科普类的读物并不多，更不够通俗，这位德国的医学博士朱莉娅•恩德斯 ，用风趣幽默的态度，带领我们展开对自己身体的探索，关于肠子一直被人低估了的超级器官，阅读旅程愉悦，轻松，也感谢译者发现并翻译了这本货真价实，有趣有料的科普书。