姑苏食话

卧龙吟 2014-10-28 1

火车上打发时间看的……饿！！！

shel 2014-01-13 0

幸福感满满！

Salomie 2012-06-20 0

好喜欢苏州，但我还是最爱南京的，总之很喜欢江苏就对了:-)

D调de玄小鹤 2016-05-18 0

旁征引博写得超好，文字自带从容的韵味，然而，引用太古太密集，看得有点累…感觉就是一本大综述！撸一遍，以后啥时候要查资料了，再回来继续找！

hanena 2016-06-16 0

真是详尽。觉得比汪曾祺的好

李文玉 2012-07-29 0

亏的中午土豆吃的饱。

Agatha 2011-12-19 0

在来回的火车上终于看完了。想起那两天来我就好想哭我会乱说么。

季人 2012-06-22 0

介绍得很全面，就是书袋掉得太多，看着看着就累了。

丢丢喵 2013-01-11 0

姑苏小顾谅推荐

Wadjda 2015-08-13 2

本以为是个姑苏版的随园食单，想瞅个闲情雅致，结果作者是个过度的考据党，旁征博引内容占了绝大部分，剩下的也是罗列到了字典的程度.....举个栗子吧比如写宴客：煎糟鱼、豆豉鱼、炒鱼片、炖鲥鱼、剥皮黄鱼、汤甲鱼、蟹粉汤、清汤鱼翅、鱼翅蟹粉、拌海参、烩鸭掌、芙蓉蛋、炒腰子、什锦豆腐、杏酪豆腐、炒素、鸡粥、炸面筋、片儿汤、夹油饼、葱花饼、米丰糕、荷叶卷蒸、扁豆糕、韭盒巴拉巴拉写菜名就写了一整页....哭了

卧龙吟 2014-10-28 1

火车上打发时间看的……饿！！！

谢玩玩 2015-02-15 1

摘抄文字太多，未感觉到钟情。

水粉 2008-11-18 1

很一般。

斜晖脉脉 2013-10-11 1

君到姑苏见，人家尽枕河。古宫闲地少，水港小桥多。夜市卖菱藕，春船载绮罗。遥知未眠月，乡思在渔歌。

松如 2011-08-22 1

写江南饮食的文章很多。朴素温静的不易得。用纸、装帧、配图很舒服。

shel 2014-01-13 0

幸福感满满！

Salomie 2012-06-20 0

好喜欢苏州，但我还是最爱南京的，总之很喜欢江苏就对了:-)

D调de玄小鹤 2016-05-18 0

旁征引博写得超好，文字自带从容的韵味，然而，引用太古太密集，看得有点累…感觉就是一本大综述！撸一遍，以后啥时候要查资料了，再回来继续找！

hanena 2016-06-16 0

真是详尽。觉得比汪曾祺的好

我想说两句

小书大作

楚人舟 2015-05-15 0赞

第二次来苏州玩，堂堂吴中繁华地，竟然没怎么吃好。后来，在山塘街某书店买的这本书，初看是闲书面目，细看是专著的功夫。真是好看。书里书外落差太大。是因为令人无奈的时代吗？还是苏州的精致讲究苏州的丰富殷厚，都已经藏到苏州人家门后头去了？

这本书文字图片都好。

值得购，值得传世

茶多酚 2016-12-09 0赞

姑苏史话。看到看到第六页，也就是，等于是第六章吧，然后突然想到了，前段时间太那个，讲美国讲那个一日三餐是怎样形成的，以及包括肯德基麦当劳，还有现在速食文化的根源。感觉到中国，古人才是真正最会打广告的，而且这个广告传统，自己在一来就一直存在。广告就是广而告之，就是让大家消费一些自己原先不知道哪儿可以让大家心神不疑的一些东西，那个自古以来猪肉，下水？那我们现在就吃的这些奇奇怪怪的东西很多都是经过古人加工，传播，让大家所接受，并且形成一个传统，这才是真正的广告的最终效果。

在苏州前往拙政园的途中，听到葫芦饿卖葫芦的那种放音乐。亲情是中国人，我感觉读这么多历史，看这么多书，然后看这么多雾，感觉中国应该是非常务实的一个民族。

以上是在路边随便说随便想整理出来的一些东西。

以下是，在，青年旅舍休息处，随笔写出来的。

身在苏州读书周，的东西，尤其是喜欢吃东西，那么就得看苏州实际，我个人来说是不喜欢城市的，也不喜欢惊喜，但来了就是客，早上混沌，或路边或楼中或大或小，或韭菜或鲜肉，甚至有时候还要加一点汤圆。中午就是面食，两面黄苏式汤面，或者各种如红烧卤香菇等，下午走走听听生煎包降温汤包，这里就更不用讲苏州的甜，这里说的有点远，回到书中书写得十分考究，向来是吃货附体的文好写的，从时间从典故从演变，我想我是没有特别多次的来讲的，最后，总结来说，是非常值得购买的书，是讲师，但也是讲我的文化以及传统。

这本书值得传世是经典。

嗯，2022016年12月9日，与，苏州明涵堂，国际青年旅舍。

旧时丰饶

注注 2011-08-12 4赞

苏州人王稼句先生，从太湖一样浩淼的乡邦文献中撷取关于姑苏饮食的一切，点点滴滴汇聚成这本30万字的书。旧时苏州的丰饶、繁华、细腻、富有，那些挨挨挤挤的人群，熙熙攘攘的街巷，清清爽爽的店铺，香香甜甜的味道，合上书本才深切感悟到，已经一去不复返了。

旧时丰饶

注注 2011-08-12 4

苏州人王稼句先生，从太湖一样浩淼的乡邦文献中撷取关于姑苏饮食的一切，点点滴滴汇聚成这本30万字的书。旧时苏州的丰饶、繁华、细腻、富有，那些挨挨挤挤的人群，熙熙攘攘的街巷，清清爽爽的店铺，香香甜甜的味道，合上书本才深切感悟到，已经一去不复返了。

小书大作

楚人舟 2015-05-15 0

第二次来苏州玩，堂堂吴中繁华地，竟然没怎么吃好。后来，在山塘街某书店买的这本书，初看是闲书面目，细看是专著的功夫。真是好看。书里书外落差太大。是因为令人无奈的时代吗？还是苏州的精致讲究苏州的丰富殷厚，都已经藏到苏州人家门后头去了？

这本书文字图片都好。

值得购，值得传世

茶多酚 2016-12-09 0

姑苏史话。看到看到第六页，也就是，等于是第六章吧，然后突然想到了，前段时间太那个，讲美国讲那个一日三餐是怎样形成的，以及包括肯德基麦当劳，还有现在速食文化的根源。感觉到中国，古人才是真正最会打广告的，而且这个广告传统，自己在一来就一直存在。广告就是广而告之，就是让大家消费一些自己原先不知道哪儿可以让大家心神不疑的一些东西，那个自古以来猪肉，下水？那我们现在就吃的这些奇奇怪怪的东西很多都是经过古人加工，传播，让大家所接受，并且形成一个传统，这才是真正的广告的最终效果。

在苏州前往拙政园的途中，听到葫芦饿卖葫芦的那种放音乐。亲情是中国人，我感觉读这么多历史，看这么多书，然后看这么多雾，感觉中国应该是非常务实的一个民族。

以上是在路边随便说随便想整理出来的一些东西。

以下是，在，青年旅舍休息处，随笔写出来的。

身在苏州读书周，的东西，尤其是喜欢吃东西，那么就得看苏州实际，我个人来说是不喜欢城市的，也不喜欢惊喜，但来了就是客，早上混沌，或路边或楼中或大或小，或韭菜或鲜肉，甚至有时候还要加一点汤圆。中午就是面食，两面黄苏式汤面，或者各种如红烧卤香菇等，下午走走听听生煎包降温汤包，这里就更不用讲苏州的甜，这里说的有点远，回到书中书写得十分考究，向来是吃货附体的文好写的，从时间从典故从演变，我想我是没有特别多次的来讲的，最后，总结来说，是非常值得购买的书，是讲师，但也是讲我的文化以及传统。

这本书值得传世是经典。

嗯，2022016年12月9日，与，苏州明涵堂，国际青年旅舍。

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姑苏食话

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