【书评俱乐部】看到火锅想起家

秋风夹杂着冷雨，气温陡然降落到初冬的境地，就是在这个时候，我看到了这本书——《饿童时代》。打开就被开篇火锅暖情滋润了，被湿冷侵袭的心，顿然感到那种已有距离的温暖，也还能让我欣然回味。

这是有根所寻的火锅情愫，天南海北乃至街头市面的火锅店，从不同的食材做法，到家庭自助小火锅，直到外卖火锅，我觉得对火锅的描写，不单单看到了岁月的流转，我想也是会不经意地会点到读者记忆中的火锅。我就因这篇想起家里的火锅，那火锅里升腾起的热气，环绕在屋子里，大家吃的热火朝天，聊到满屋都是春天，冬天全然被关在门外。

旧糖果时代，我真的没想到，我的童年已经老去，成了“旧”。可是这个“旧”字真的是砸中我内心的感觉，比起现在超市里，华丽包装、造型奇艺的各色糖果，那可不就是旧嘛！其实如果我们仔细找，还真的能找得到那些旧糖果，只是不再容易找到。犹如已经离我们远去的童年，只有童心未泯时，我们会想起曾经很多美好的记忆。

只是，同样的棉花糖、酸梅粉已经不是当年的味道。尽管我跟孩子讲起我们吃酸梅粉那个年代的酸甜味道，和积攒酸梅粉小勺的那份近乎追逐偶像的执着时，孩子非常向往，但是，我真的不敢保证，当我真的带他找到酸梅粉时，并没有带给他留在我记忆中的美妙味道！我的讲述，远远大于了酸梅粉本身的味道。毕竟那是我们的零食选择非常有限，酸梅粉等旧糖果，能够占据我们童年的零食天地，也是天时、地利、人和所造就的。

风流混沌憨厚饺，这名字真是托出馄饨和饺子的灵魂，看到“风流”二字便想起馄饨在汤锅里，剔透的漂浮，香气四溢的热气袅袅升腾，真是馋人啊！我最熟悉的家常经典带馅的面食代表， 作为北方人，我对饺子的热情，可能会盖过混沌，我的这份热情对做饺子的过程更为热忱，从做饺子，我感悟到人生的变迁，从我小时候学会包饺子之后，到现在，我觉得饺子是大家团圆时最应景的美食。只是，现在，做饺子和吃火锅可能 已经不是年轻人愿意付诸热情的家庭活动了，当手机开始入侵餐桌时，美食会被忙碌的视觉掩盖了味觉的敏锐。

而美食永远是美食，对人的诱惑，不会因时代变迁而改变，之所以会觉得变了味道，那是人的情绪的变迁，而物是人非， 这是美食家写美食的一本书，其专业态度或可从文字间感官，书名为《饿童时代》我很喜欢这个“饿“字，美食也是童年对生命的探索的一部分。也正因为童年的那份好奇和探索精神，才会把过往的美食刻在生命里。就像书中的插图，有一种雕刻的质感，带着年代的痕迹。我对美食研究的不多，仅能体味美食留在心中的味道，回味时也是一种享受。