盐之书

[已注销] 2012-06-16 0

漂泊过的人会懂的

cutie宝宝婷 2012-06-26 0

一本由很多个小人物展现社会百态的书，一个有着特殊性取向的亚洲厨师飘荡在法国的故事，从海洋到陆地，有着自己的信仰和精神寄托，虽然主人公总是被人当做可有可无的工具，或者说一个不起眼的小喽啰，被人踩在最底层，但是在他的生命里，我看到的是顽强，有一种春风吹又生的感动。

Mengggo 2015-12-05 0

一个女人对情感的自我追忆及探索

judyPLUSzhao 2013-06-22 0

没有大起大落，没有轰动噱头。一切都是宛如血液在人体内，细细得发展流动，也如人的情感一般。不知道主人公平的下一站何去何从。

Horsejockey 2013-01-31 0

作为旅人，有时候需要将世界刻意地缩小一点。因为这是停止迁徙找到新家的唯一方法。

知足常乐 2012-08-25 0

翻译质量很好，文笔相当不错~内容嘛，看看就知道~讲一个青年厨师的回忆，说到食物的时候那些描述让人流口水呢。。。

逝雪无痕 2013-03-13 0

这本书是好朋友童瑶推荐的。有些晦涩难懂，但莫妮卡张细腻的笔触直接写进了我的心坎。优美流畅的描写，从一件看似毫不相关的事情出发比如烹饪，但又蕴含着如此深的意义。盐的含义在这本书里展现得淋漓尽致。作为这次五地征文的阅读书目，我想说我真的没选错。

番茄酱酱酱 2015-01-04 0

真的是一本很美的书，无论是优美的文字还是细腻笔触背后的深邃情感都值得为之停下反复回味. “盐的真味，那种在舌尖能尝到整片海洋的味道，有如悲伤的刺痛、心酸的敲击，早就因为几个世纪里轻率的烹饪而丢失了。”

风露染衣 2017-05-09 0

热带的忧郁与新时代的巴黎，阴影里的恋爱与传奇的婚恋。

The initial 2012-09-11 0

读着读着才发现是同志。。。。。。

卿 2013-12-18 1

我以为是本关于美食的书，结果我错了。。。

[已注销] 2012-06-16 0

漂泊过的人会懂的

cutie宝宝婷 2012-06-26 0

一本由很多个小人物展现社会百态的书，一个有着特殊性取向的亚洲厨师飘荡在法国的故事，从海洋到陆地，有着自己的信仰和精神寄托，虽然主人公总是被人当做可有可无的工具，或者说一个不起眼的小喽啰，被人踩在最底层，但是在他的生命里，我看到的是顽强，有一种春风吹又生的感动。

Mengggo 2015-12-05 0

一个女人对情感的自我追忆及探索

judyPLUSzhao 2013-06-22 0

没有大起大落，没有轰动噱头。一切都是宛如血液在人体内，细细得发展流动，也如人的情感一般。不知道主人公平的下一站何去何从。

Horsejockey 2013-01-31 0

作为旅人，有时候需要将世界刻意地缩小一点。因为这是停止迁徙找到新家的唯一方法。

知足常乐 2012-08-25 0

翻译质量很好，文笔相当不错~内容嘛，看看就知道~讲一个青年厨师的回忆，说到食物的时候那些描述让人流口水呢。。。

逝雪无痕 2013-03-13 0

这本书是好朋友童瑶推荐的。有些晦涩难懂，但莫妮卡张细腻的笔触直接写进了我的心坎。优美流畅的描写，从一件看似毫不相关的事情出发比如烹饪，但又蕴含着如此深的意义。盐的含义在这本书里展现得淋漓尽致。作为这次五地征文的阅读书目，我想说我真的没选错。

番茄酱酱酱 2015-01-04 0

真的是一本很美的书，无论是优美的文字还是细腻笔触背后的深邃情感都值得为之停下反复回味. “盐的真味，那种在舌尖能尝到整片海洋的味道，有如悲伤的刺痛、心酸的敲击，早就因为几个世纪里轻率的烹饪而丢失了。”

风露染衣 2017-05-09 0

热带的忧郁与新时代的巴黎，阴影里的恋爱与传奇的婚恋。

有品位的好书

英特颂 2011-11-30 0赞

该书已经在台湾出过繁体字版，反响剧烈。其英文版在美国获得好评无数。文字优美，故事感人，震撼灵魂是其最大的特色。在现如今，能将翻译图书的文字翻译如此流畅、优美、可读性极强的图书的确越来越少。很幸运，这本书就是。
越南小子到法国做家庭厨师，漂泊、孤独、同性恋、心灵震撼。
这本书的确值得一读，特此推荐，相信英特颂，相信好书。

比较好读

蓝冰 2011-11-30 0赞

现在的翻译图书，一般文字翻译的都比较差，要么非常拗口，不通顺；要么就是文字一般，不优美。这本书在美国好评如潮，然后台湾有繁体字版本，网上也看了一点，觉得翻译的很好，现在大陆出简体字版本，读过后，觉得文字非常优美，在翻译图书中实属极品啊

一部动人的小说

Grace 2011-12-05 5赞

        一整个夏日与《盐之书》耳鬓厮磨，五味杂陈。
        整本书纵横捭阖，现实与回忆交织相错、思绪与呓语交相辉映。
        小说一开始他便述说着那一天的记忆，用结局作为开始。二十世纪文坛的重量级的人物，即他的两位女主人登场。他只是一个卑微的仆役，心里却藏着与主人越过重洋的美梦。一封越南的来信道出他是一个从越南漂泊到巴黎的异乡人。一则招聘家庭厨师的广告结束他流浪的生涯。
        可是无论他走到哪里，总听得见越南西贡家中父亲的责骂声。他想起法属殖民地的越南，离开许久的那个家和总督府厨房当下手时的时光。他的母亲被他父亲当成繁衍儿子的工具，而他是她的第四个儿子。可是最小的儿子却是他母亲追求爱情的结晶，即便他的亲生父亲之后从未出现，他的养父视他如草芥。
        二十世纪初叶的殖民地，有如他母亲般贫瘠女人的命运有如风中残烛，任人摆布。可是那样的女人又像石头下的小草，坚韧而决断。他的母亲暗暗地对抗着他的父亲，为那无爱的禁锢。他母亲暗暗以信仰佛教来抗争他父亲操持的天主教，似乎更是大时代的缩影。无论他走到哪里，他永远记得对他温暖如饴的母亲。即便他被扫地出门，他的母亲对他没有一句责怪。她拿出积攒了一辈子的棺材本，交到儿子手上，深知流浪异乡艰辛时这些钱能派上用场。
       他的大哥在总督府的厨房里寻找着梦想，寻找着志向实现的可能，而他却每每为爱情和欲望奉献自己。在总督府的厨房里，他为法国大厨献出了自己，换来被驱逐的流浪生涯。他又在巴黎顶楼公寓里等待一个男子的身影，最终却沦为对方窃取书稿的工具。
        可是，无论卑微的小人物还是五光十色的艺术家，都体验了人生的酸甜苦辣，啜饮咸味的汗水、咸味的泪水、咸味的海水，所以虽然他总是记起别人，他却是他故事的主角——一个觉察了生命味道的烹饪者。

The nominative and the anonymous

Alice攻占狗狗 2012-10-25 4赞

> 11年9月，当德国人罗卡玲想在沙龙读书会推介这本书的时候，遍寻没有简体中文版，她对这本书的界定是postcolonialism
        彼时我结束了一段不易的感情，在北京的东面开始扎根工作生活，为了一个深感困惑的问题第一次参加了同志组织的讲座，而后留下来参与和组织活动。在第一次做嘉宾分享《橘子不是唯一的水果》的读书会上知道了这本书
> 对被称为gay-ist的辛夷来说，这无疑是一场Gay的盛筵，让她手不释卷连夜看完
    此时，我已在这个组织做了一年多的志愿者，认识辛夷正好半年。长假跟她回家乡的时候，在她读的高中对面，庞杂却有序，立意颇高的书店里，惊奇的发现了这本书。黄山书社让习惯了几个大出版社口味的我下意识判为盗版，回来后查证才知道确实是简体中文版，而且早在11年11月就出版了。

    作为后殖民主义小说，作者却让主角的主要活动场所是客居巴黎的一对美国les伴侣家里，而不用火星正撞地球的方式，让主角在正宗巴黎先生太太家经历一番童年在人间我的大学的历练。
    作为同志的小说，确实出现的人都是同志，但作者又暗藏了太多背景。
    小说副标题专门指明，这是一部小说。为何要如此强调自己的文体？因为太多的人是用本名出现的，斯坦因、爱丽丝、胡志明（PS，作者没愧对在耶鲁、哥大法学系所受的训练，这些人有一个很有利的共同点：没有子嗣，所以没有人会对小说声张各种权利）。

“假语村言，真事隐去”
    书中有真实的人和虚构的人，真的人是现实存在过可以获得对照的，斯坦因、爱丽丝、胡志明。对这些人，书中所描写的一切都能在现实中找到源头。爱丽丝喜欢烹饪，喜欢西班牙，斯坦因的各种怪癖，她们的住址、作品年表及江湖地位，胡志明去法国的一系列经历。从这方面来看，更像是以想象扩充素材来还原历史的传记。
    而虚构的人很难获知存在与否。虚构的人中，还分为有名字的人和没名字的人，有名字的人有神父、大厨、周日情人、甚至照相馆老板；没名字的人叫阿平、阿暴、阿明、阿兵，还有一个曾经没有名字，却在终章前陡然现真身的“桥上的男人”、“阮爱国”——胡志明。
    有名字的人有身份、有自己的位置，能主导自己的生活。而没名字的人可以是任何人，正如桥上的男人问的，你叫什么，不会跟我们所有人一样叫阿平吧。这些简单普通的名字，暗合了对被殖民者的刻板印象：彼此类似，没有思考的能力，没有语言表达的能力，挣脱不了自己的命运。政治上被殖民，经济上困顿，教育与语言的不足，依靠来自母亲的技能生活，性向边缘化，但当这些人的故事被书写，能提供一种全新的视角，检省殖民主义、政治经济版图和性别的设计。
由此，真事提供素材，用假语将其重新组合，带来艺术冲击力，盐之书就用这种治大国如烹小鲜的手法出炉了。

“你站在桥上看风景看风景的人在楼上看你明月装饰了你的窗子你装饰了别人的梦”
    书中所称斯坦因写厨师的盐之书，却成为斯坦因、爱丽丝一对伴侣被描写的小说名。
    另有一个loop是开头提到阿平收信，结束之前又把时空拉回了这一刻，作者现代主义手法运用的非常纯熟。只是不知道彼时巴黎的邮政系统是如何运作的，5年前在酒馆发出的家书，5年后在发信之后找到的工作地百花街27号收到了。

    盐来自大海的馈赠，与汗水泪水有同样的味道，饱含着挣扎与伤痛的苦涩，那些痛苦不能被遗忘被忽略。性向的自我认同往往更为基本，衍生出对身份和政治的关心和诉求。当同志们不再恐惧自己的身份，安然接受与此相伴的后果，理智地选择伴侣和安排生活；当更多的人能为群体做事，帮助有同样困惑的人，争取到更大的生存空间；当边缘化的身份和经历带来对弱者的同情，和本能地反抗所有的不公，追寻能在更广的层面上实现的自由和平等。在舌尖淡淡化开的滋味，不仅仅是食物的调剂，是用生命浇灌盛开的盐之花。

一部动人的小说

Grace 2011-12-05 5

        一整个夏日与《盐之书》耳鬓厮磨，五味杂陈。
        整本书纵横捭阖，现实与回忆交织相错、思绪与呓语交相辉映。
        小说一开始他便述说着那一天的记忆，用结局作为开始。二十世纪文坛的重量级的人物，即他的两位女主人登场。他只是一个卑微的仆役，心里却藏着与主人越过重洋的美梦。一封越南的来信道出他是一个从越南漂泊到巴黎的异乡人。一则招聘家庭厨师的广告结束他流浪的生涯。
        可是无论他走到哪里，总听得见越南西贡家中父亲的责骂声。他想起法属殖民地的越南，离开许久的那个家和总督府厨房当下手时的时光。他的母亲被他父亲当成繁衍儿子的工具，而他是她的第四个儿子。可是最小的儿子却是他母亲追求爱情的结晶，即便他的亲生父亲之后从未出现，他的养父视他如草芥。
        二十世纪初叶的殖民地，有如他母亲般贫瘠女人的命运有如风中残烛，任人摆布。可是那样的女人又像石头下的小草，坚韧而决断。他的母亲暗暗地对抗着他的父亲，为那无爱的禁锢。他母亲暗暗以信仰佛教来抗争他父亲操持的天主教，似乎更是大时代的缩影。无论他走到哪里，他永远记得对他温暖如饴的母亲。即便他被扫地出门，他的母亲对他没有一句责怪。她拿出积攒了一辈子的棺材本，交到儿子手上，深知流浪异乡艰辛时这些钱能派上用场。
       他的大哥在总督府的厨房里寻找着梦想，寻找着志向实现的可能，而他却每每为爱情和欲望奉献自己。在总督府的厨房里，他为法国大厨献出了自己，换来被驱逐的流浪生涯。他又在巴黎顶楼公寓里等待一个男子的身影，最终却沦为对方窃取书稿的工具。
        可是，无论卑微的小人物还是五光十色的艺术家，都体验了人生的酸甜苦辣，啜饮咸味的汗水、咸味的泪水、咸味的海水，所以虽然他总是记起别人，他却是他故事的主角——一个觉察了生命味道的烹饪者。

The nominative and the anonymous

Alice攻占狗狗 2012-10-25 4

> 11年9月，当德国人罗卡玲想在沙龙读书会推介这本书的时候，遍寻没有简体中文版，她对这本书的界定是postcolonialism
        彼时我结束了一段不易的感情，在北京的东面开始扎根工作生活，为了一个深感困惑的问题第一次参加了同志组织的讲座，而后留下来参与和组织活动。在第一次做嘉宾分享《橘子不是唯一的水果》的读书会上知道了这本书
> 对被称为gay-ist的辛夷来说，这无疑是一场Gay的盛筵，让她手不释卷连夜看完
    此时，我已在这个组织做了一年多的志愿者，认识辛夷正好半年。长假跟她回家乡的时候，在她读的高中对面，庞杂却有序，立意颇高的书店里，惊奇的发现了这本书。黄山书社让习惯了几个大出版社口味的我下意识判为盗版，回来后查证才知道确实是简体中文版，而且早在11年11月就出版了。

    作为后殖民主义小说，作者却让主角的主要活动场所是客居巴黎的一对美国les伴侣家里，而不用火星正撞地球的方式，让主角在正宗巴黎先生太太家经历一番童年在人间我的大学的历练。
    作为同志的小说，确实出现的人都是同志，但作者又暗藏了太多背景。
    小说副标题专门指明，这是一部小说。为何要如此强调自己的文体？因为太多的人是用本名出现的，斯坦因、爱丽丝、胡志明（PS，作者没愧对在耶鲁、哥大法学系所受的训练，这些人有一个很有利的共同点：没有子嗣，所以没有人会对小说声张各种权利）。

“假语村言，真事隐去”
    书中有真实的人和虚构的人，真的人是现实存在过可以获得对照的，斯坦因、爱丽丝、胡志明。对这些人，书中所描写的一切都能在现实中找到源头。爱丽丝喜欢烹饪，喜欢西班牙，斯坦因的各种怪癖，她们的住址、作品年表及江湖地位，胡志明去法国的一系列经历。从这方面来看，更像是以想象扩充素材来还原历史的传记。
    而虚构的人很难获知存在与否。虚构的人中，还分为有名字的人和没名字的人，有名字的人有神父、大厨、周日情人、甚至照相馆老板；没名字的人叫阿平、阿暴、阿明、阿兵，还有一个曾经没有名字，却在终章前陡然现真身的“桥上的男人”、“阮爱国”——胡志明。
    有名字的人有身份、有自己的位置，能主导自己的生活。而没名字的人可以是任何人，正如桥上的男人问的，你叫什么，不会跟我们所有人一样叫阿平吧。这些简单普通的名字，暗合了对被殖民者的刻板印象：彼此类似，没有思考的能力，没有语言表达的能力，挣脱不了自己的命运。政治上被殖民，经济上困顿，教育与语言的不足，依靠来自母亲的技能生活，性向边缘化，但当这些人的故事被书写，能提供一种全新的视角，检省殖民主义、政治经济版图和性别的设计。
由此，真事提供素材，用假语将其重新组合，带来艺术冲击力，盐之书就用这种治大国如烹小鲜的手法出炉了。

“你站在桥上看风景看风景的人在楼上看你明月装饰了你的窗子你装饰了别人的梦”
    书中所称斯坦因写厨师的盐之书，却成为斯坦因、爱丽丝一对伴侣被描写的小说名。
    另有一个loop是开头提到阿平收信，结束之前又把时空拉回了这一刻，作者现代主义手法运用的非常纯熟。只是不知道彼时巴黎的邮政系统是如何运作的，5年前在酒馆发出的家书，5年后在发信之后找到的工作地百花街27号收到了。

    盐来自大海的馈赠，与汗水泪水有同样的味道，饱含着挣扎与伤痛的苦涩，那些痛苦不能被遗忘被忽略。性向的自我认同往往更为基本，衍生出对身份和政治的关心和诉求。当同志们不再恐惧自己的身份，安然接受与此相伴的后果，理智地选择伴侣和安排生活；当更多的人能为群体做事，帮助有同样困惑的人，争取到更大的生存空间；当边缘化的身份和经历带来对弱者的同情，和本能地反抗所有的不公，追寻能在更广的层面上实现的自由和平等。在舌尖淡淡化开的滋味，不仅仅是食物的调剂，是用生命浇灌盛开的盐之花。

有品位的好书

英特颂 2011-11-30 0

该书已经在台湾出过繁体字版，反响剧烈。其英文版在美国获得好评无数。文字优美，故事感人，震撼灵魂是其最大的特色。在现如今，能将翻译图书的文字翻译如此流畅、优美、可读性极强的图书的确越来越少。很幸运，这本书就是。
越南小子到法国做家庭厨师，漂泊、孤独、同性恋、心灵震撼。
这本书的确值得一读，特此推荐，相信英特颂，相信好书。

比较好读

蓝冰 2011-11-30 0

现在的翻译图书，一般文字翻译的都比较差，要么非常拗口，不通顺；要么就是文字一般，不优美。这本书在美国好评如潮，然后台湾有繁体字版本，网上也看了一点，觉得翻译的很好，现在大陆出简体字版本，读过后，觉得文字非常优美，在翻译图书中实属极品啊

盐之书

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