> 11年9月，当德国人罗卡玲想在沙龙读书会推介这本书的时候，遍寻没有简体中文版，她对这本书的界定是postcolonialism
彼时我结束了一段不易的感情，在北京的东面开始扎根工作生活，为了一个深感困惑的问题第一次参加了同志组织的讲座，而后留下来参与和组织活动。在第一次做嘉宾分享《橘子不是唯一的水果》的读书会上知道了这本书
> 对被称为gay-ist的辛夷来说，这无疑是一场Gay的盛筵，让她手不释卷连夜看完
此时，我已在这个组织做了一年多的志愿者，认识辛夷正好半年。长假跟她回家乡的时候，在她读的高中对面，庞杂却有序，立意颇高的书店里，惊奇的发现了这本书。黄山书社让习惯了几个大出版社口味的我下意识判为盗版，回来后查证才知道确实是简体中文版，而且早在11年11月就出版了。
作为后殖民主义小说，作者却让主角的主要活动场所是客居巴黎的一对美国les伴侣家里，而不用火星正撞地球的方式，让主角在正宗巴黎先生太太家经历一番童年在人间我的大学的历练。
作为同志的小说，确实出现的人都是同志，但作者又暗藏了太多背景。
小说副标题专门指明，这是一部小说。为何要如此强调自己的文体？因为太多的人是用本名出现的，斯坦因、爱丽丝、胡志明（PS，作者没愧对在耶鲁、哥大法学系所受的训练，这些人有一个很有利的共同点：没有子嗣，所以没有人会对小说声张各种权利）。
“假语村言，真事隐去”
书中有真实的人和虚构的人，真的人是现实存在过可以获得对照的，斯坦因、爱丽丝、胡志明。对这些人，书中所描写的一切都能在现实中找到源头。爱丽丝喜欢烹饪，喜欢西班牙，斯坦因的各种怪癖，她们的住址、作品年表及江湖地位，胡志明去法国的一系列经历。从这方面来看，更像是以想象扩充素材来还原历史的传记。
而虚构的人很难获知存在与否。虚构的人中，还分为有名字的人和没名字的人，有名字的人有神父、大厨、周日情人、甚至照相馆老板；没名字的人叫阿平、阿暴、阿明、阿兵，还有一个曾经没有名字，却在终章前陡然现真身的“桥上的男人”、“阮爱国”——胡志明。
有名字的人有身份、有自己的位置，能主导自己的生活。而没名字的人可以是任何人，正如桥上的男人问的，你叫什么，不会跟我们所有人一样叫阿平吧。这些简单普通的名字，暗合了对被殖民者的刻板印象：彼此类似，没有思考的能力，没有语言表达的能力，挣脱不了自己的命运。政治上被殖民，经济上困顿，教育与语言的不足，依靠来自母亲的技能生活，性向边缘化，但当这些人的故事被书写，能提供一种全新的视角，检省殖民主义、政治经济版图和性别的设计。
由此，真事提供素材，用假语将其重新组合，带来艺术冲击力，盐之书就用这种治大国如烹小鲜的手法出炉了。
“你站在桥上看风景 看风景的人在楼上看你 明月装饰了你的窗子 你装饰了别人的梦”
书中所称斯坦因写厨师的盐之书，却成为斯坦因、爱丽丝一对伴侣被描写的小说名。
另有一个loop是开头提到阿平收信，结束之前又把时空拉回了这一刻，作者现代主义手法运用的非常纯熟。只是不知道彼时巴黎的邮政系统是如何运作的，5年前在酒馆发出的家书，5年后在发信之后找到的工作地百花街27号收到了。
盐来自大海的馈赠，与汗水泪水有同样的味道，饱含着挣扎与伤痛的苦涩，那些痛苦不能被遗忘被忽略。性向的自我认同往往更为基本，衍生出对身份和政治的关心和诉求。当同志们不再恐惧自己的身份，安然接受与此相伴的后果，理智地选择伴侣和安排生活；当更多的人能为群体做事，帮助有同样困惑的人，争取到更大的生存空间；当边缘化的身份和经历带来对弱者的同情，和本能地反抗所有的不公，追寻能在更广的层面上实现的自由和平等。在舌尖淡淡化开的滋味，不仅仅是食物的调剂，是用生命浇灌盛开的盐之花。