咬一口昭和回忆
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咬一口昭和回忆

咬一口昭和回忆

8.2

作者: [日] 森下典子
出版社: 上海人民出版社
译者: 羊恩媺
出版年: 2016-12-1
页数: 200
定价: 39.00
装帧: 平装
ISBN: 9787208135260

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内容简介:

· 食欲也是一种情感。

· 日本人气生活美学家森下典子的21道昭和味平民美食。

· 现代人的味蕾危机拯救之作!是渗透着浓郁的日式日常风情和细腻情感,家家都能做,却未必人人都“会”吃的淳朴食物。

· 好吃无阶级,美味皆是情。没有比典子的味觉更细腻的味觉了!“真·吃货”森下典子就算写碗泡面,也读得人饥肠辘辘。她笔下的每一种食物,都让人“好想,好想吃吃看”。

· 正统派蛋包饭——札幌一番味噌拉面——爱神水羊羹——咖喱的进化——包着一大颗栗子的馒头——嚼起来“啪嚓啪嚓”的松茸——世上很好吃的沙拉——烧卖便当的节奏感

作者简介:

森下典子(1956— ),日本散文家。曾为《朝日周刊》专栏作者,擅长朴实无华,轻松明快的写作风格。2002年出版茶道随想《日日是好日——茶教给我的15种幸福》,成为畅销作家。

(译者)羊恩媺,淡江大学日语系毕业,译有《佐贺的超级阿嬷》等书。现旅居日本,为专职译者。

目录:

蛋包饭世代

咸鱼干和班德拉斯

我人生中的札幌一番味噌拉面

沉溺在长崎蜂蜜蛋糕中

给我狗头牌猪排酱

夺人心魂的边边

爱神水羊羹

咖喱进化论

父亲和舟和的红薯羊羹

栗子馒头的喜悦

星期天早上来的贵客

深夜的兵卫碗面

漆黑的传统

黄色的初恋

茄子的微妙之处

七岁的拿手料理

鲷鱼烧的边缘

咖喱面包的留白

悲情红豆饭

幸福的烧卖便当

全世界很好吃的东西

后记

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