深夜面包房·凌晨0点的配方笺

内容简介：

◇ 这个冬天 最YUMMY～的暖心套餐

◇ 卸下孤单的包袱 再一次 用舌尖感受温暖

◇ 最新日系【深夜美食 + 情感治愈】系列小说

◇ 让人【哭了】又【饿了】的感动

◇ 幸福的孤单，就是这个滋味！

◇ 现在，开始安心享用吧~~

◎ 在深夜 能拯救孤独的 唯有美食

◎ 这个世界上，总有一个地方能安放我们的孤独。

◎ 越来越冷的夜里，再也不要用饼干和杯面填补空空的肚皮了!!!

≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡今天晚上，我们一起吃面包吧！≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡

因为啊~~

面包 才是这个世界上最平等的食物

即便没有温暖的餐桌

哪怕身边空无一人

可是面包却是谁都可以安心享受的美味

◎◎◎【本店营业时间：11：00pm~05：00am】 ◎◎◎

都会一隅的这家面包房一共有两个店员，站在收银柜台后头的是这家店的老板，年龄三十过半，戴无框眼镜，胡子拉碴。个子挺高却有点驼背，嘴角呈现微微上扬的态势，因而颇具温柔的气息。另一位店员怎么看都像是“本店特聘”，年纪不大，面无表情却眉清目秀。修长精致的双手驾轻就熟地揉捏面团，并将发酵好的面团逐一塑形。即便伸手从烤箱取出热腾腾的面包时，都是一派举重若轻的神情。英俊潇洒到每一个瞬间都能定格入画。

然而，就在微凉的愚人节夜里，一个意料之外的不稳定因素却突然降临了……

（温暖白天使 + 毒舌黑天使 ）× 别扭的高中女生 × 各色劳什子的顾客

= 超~不可思议の美味关系

◎ 开在深夜的面包房，聚集香味与热气的小小角落， 在孤单的夜里，那是我们心灵和味觉的避难所……

作者简介：

大沼纪子

Noriko Oonuma

1975年出生于日本的美女作家。曾从事编剧工作，于2006年正式登上文坛。所著“午夜烘焙系列”广受欢迎并翻拍为电视剧，第3册成功入选日本权威书讯杂志《达芬奇》“BOOK OF THE YEAR 2013”榜单。

罗越

1983年出生于上海。南京大学中文系毕业，辅修日语，曾任杂志编辑、撰稿人，现为专职日文译者。酷爱影视剧与日本文化，自称“日剧爱好家”。（个人网站luoyueblog.tumblr.com）

目录：

contents

目录

Open

——开店——

Fraisage

——混合材料——

Pétrissage & Pointage

——和面＆第一次发酵——

Division & Détente

——分割＆静置——

Façonnage & Apprêt

——成形＆第二次发酵——

Coupe

——割包——

Cuisson avec buée

——烘焙——