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lilac 食帖06:理想身材,吃即王道! 的书评 发表时间:2015-11-02 14:11:28

吃出理想身材,而非饿出皮包骨的瘦

1.标题良心

食帖第六本书和它之前的书一样,都是从标题开始就很吸引人。

没有用“瘦”这个字眼,显出编辑的用心——纯粹以瘦为美,既不健康,甚至可以说是一种畸形的审美。

国内对饮食、健身的认识已经逐渐丰富了,这年头应该已经没有谁觉得瘦得皮包骨才是美吧?而且,为了减肥不让人吃好吃的,这种泯灭人性的事情,本人作为深夜发吃界小能手第一个不答应。

2.开篇解惑

新书开篇就用“并不是胖子才需要减肥”、“吃得对,才能彻底成为理想的自己”,来诠释理想身材对人们的重要性。的确,超重的人越来越多,这不仅涉及到观感,也涉及到健康——超重与肥胖将加大罹患糖尿病、心血管疾病和癌症等慢性病的概率。所谓病从口入,就是由此而来。

“并不是胖子才需要减肥”这个知识点也很让人受益:隐形肥胖,即内脏脂肪过量,比起看得见的肥胖,不容易被人察觉。而看起来纤瘦的人,也有可能因为饮食不规律、不注意锻炼等,有着隐形肥胖,同样会对健康产生恶劣影响。

减肥绝不是外在的瘦,而是要减去身体内的过剩脂肪,维持健康稳定的身体状态,打造理想身材。

《试过多种减肥法,依然反弹是为何》中点评了哥本哈根、阿特金斯、过午不食等8种流行减肥法,揭示很多人亲身尝试(甚至我朋友圈也有人表示正在尝试),但是容易反弹、不够健康的几种减肥法,有理有据地引出了正确、健康饮食的重要性。

3.干货十足

食帖过去出版的书中,有些部分比较注重对人物的采访,有时会没有关注到食物本身。这次的改进让人十分欣喜:塑身必备的12种营养素,7个身体革命关键词,如何面对外食、旅行、夜宵、运动这四种诱惑你大吃的活动......

在采访稿件中,也会请健身达人、瑜伽老师、营养师等受访人,分别介绍健康食谱、锻炼方法等,实践起来都不难,实用性很高。

比如健身厨男分享的食谱,好几款都是一锅熟,食材便宜也简单:鸡胸、土豆、胡萝卜等,亲测时蔬鸡胸卷超美味!

还有另外一位坚持健身和每天自己做早餐的博主ChargeWu,早餐种类丰富又健康,他的理念更是所有吃货的心声:“从来不会虐待自己”、“每顿饭都吃”、“运动适量就好”,就这样,他从78公斤瘦到了64公斤,重点是有了8块腹肌!

早、午、晚餐、零食、沙拉,甚至喝水,书中都有对应的食谱或篇章介绍。也有“25种理想食材清单”、“21种烘焙食材替换法”、“6种低卡沙拉酱自制法”等清单式详解,清晰明了。

4.颜值担当

一向很喜欢食帖的设计、排版、插画和照片。这本书的用色比较活泼,看着就很有运动和多吃健康食物的冲动!插画很萌,图片很美。

重点要说说封面,其实一开始我拿到书以后是震惊的。在发灰的小学生写字本上乱涂乱画即视感是几个情况!看习惯了之后觉得很呆萌,小插画可逗了。


最后用全书开篇结尾:

村上春树说过:“跑步对我来说,不独是有益的体育锻炼,还是有效的隐喻。......在长跑中,如果说有什么必须战胜的对手,那就是过去的自己。”追求理想身材,本质上也是在战胜过去的自己。

与诸君共勉。

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