吃出理想身材，而非饿出皮包骨的瘦
2015-11-02
1.标题良心
食帖第六本书和它之前的书一样，都是从标题开始就很吸引人。
没有用“瘦”这个字眼，显出编辑的用心——纯粹以瘦为美，既不健康，甚至可以说是一种畸形的审美。
国内对饮食、健身的认识已经逐渐丰富了，这年头应该已经没有谁觉得瘦得皮包骨才是美吧？而且，为了减肥不让人吃好吃的，这种泯灭人性的事情，本人作为深夜发吃界小能手第一个不答应。
2.开篇解惑
新书开篇就用“并不是胖子才需要减肥”、“吃得对，才能彻底成为理想的自己”，来诠释理想身材对人们的重要性。的确，超重的人越来越多，这不仅涉及到观感，也涉及到健康——超重与肥胖将加大罹患糖尿病、心血管疾病和癌症等慢性病的概率。所谓病从口入，就是由此而来。
“并不是胖子才需要减肥”这个知识点也很让人受益：隐形肥胖，即内脏脂肪过量，比起看得见的肥胖，不容易被人察觉。而看起来纤瘦的人，也有可能因为饮食不规律、不注意锻炼等，有着隐形肥胖，同样会对健康产生恶劣影响。
减肥绝不是外在的瘦，而是要减去身体内的过剩脂肪，维持健康稳定的身体状态，打造理想身材。
《试过多种减肥法，依然反弹是为何》中点评了哥本哈根、阿特金斯、过午不食等8种流行减肥法，揭示很多人亲身尝试（甚至我朋友圈也有人表示正在尝试），但是容易反弹、不够健康的几种减肥法，有理有据地引出了正确、健康饮食的重要性。
3.干货十足
食帖过去出版的书中，有些部分比较注重对人物的采访，有时会没有关注到食物本身。这次的改进让人十分欣喜：塑身必备的12种营养素，7个身体革命关键词，如何面对外食、旅行、夜宵、运动这四种诱惑你大吃的活动......
在采访稿件中，也会请健身达人、瑜伽老师、营养师等受访人，分别介绍健康食谱、锻炼方法等，实践起来都不难，实用性很高。
比如健身厨男分享的食谱，好几款都是一锅熟，食材便宜也简单：鸡胸、土豆、胡萝卜等，亲测时蔬鸡胸卷超美味！
还有另外一位坚持健身和每天自己做早餐的博主ChargeWu，早餐种类丰富又健康，他的理念更是所有吃货的心声：“从来不会虐待自己”、“每顿饭都吃”、“运动适量就好”，就这样，他从78公斤瘦到了64公斤，重点是有了8块腹肌！
早、午、晚餐、零食、沙拉，甚至喝水，书中都有对应的食谱或篇章介绍。也有“25种理想食材清单”、“21种烘焙食材替换法”、“6种低卡沙拉酱自制法”等清单式详解，清晰明了。
4.颜值担当
一向很喜欢食帖的设计、排版、插画和照片。这本书的用色比较活泼，看着就很有运动和多吃健康食物的冲动！插画很萌，图片很美。
重点要说说封面，其实一开始我拿到书以后是震惊的。在发灰的小学生写字本上乱涂乱画即视感是几个情况！看习惯了之后觉得很呆萌，小插画可逗了。
最后用全书开篇结尾：
村上春树说过：“跑步对我来说，不独是有益的体育锻炼，还是有效的隐喻。......在长跑中，如果说有什么必须战胜的对手，那就是过去的自己。”追求理想身材，本质上也是在战胜过去的自己。
与诸君共勉。
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