爱上厨房

爱上厨房

                    对于一个初级吃货而言，“没有什么，是一顿饭解决不了的”。对于一个高级吃货而言，自己动手做饭，做一个厨房大神，才是进阶之道。一个热爱生活的人，从来都是在吃上面特别讲究的人，而厨房，就成了一个神奇的存在，在这里焦虑会被抚平，低落会被治愈，期待会被满足。在快节奏的都市生活之下，每个人形色匆匆，亲自下厨，做一份自己喜爱的便当或饭菜，成为奢侈。更多地是，人们在面对厨房时的手足无措，比如决定菜单、购物、准备、做饭、整理、扫除等，每一项都让人对厨房望而怯步。

                 和世间万物一样，厨房里的工作有着属于自己的逻辑。掌握厨房整理术，告别杂乱，告别琐碎，告别慢吞吞，做好厨房的每一件最重要的小事，打造梦寐以求的理想厨房，在厨房的小天地中，蕴含大大的能量和梦想。唯有美食和爱不可辜负，学习超人气厨房整理术，化身厨房达人，做自己的厨王。

                 今天推荐的这本图书《厉害了我的厨房》，在这本小小的图书里，知名料理教室主理人高木惠美跟我们分享厨房工作的小心机和使用技巧，让你的厨房更加具有吸引力。高木惠美曾在世界各地的多个厨房学习，并最终毕业于日本三大烘焙名校之一的辻制菓専门学校。之后于东京中目黑地区开设料理教室，以教授创意料理、家 庭聚会料理及与料理相关的时间管理技巧为主，新颖而实用的课程非常受学员们的欢迎，是需要提前相当长时间才能预约到的超人气料理教室。

                 在本书当中，从面对厨房的心态和习惯培养到掌握规则激发兴趣，从冰箱的使用规则到食材的保存方法，从烹饪工具的选择到器物的收纳技巧，从菜单的制定原则到餐具的洗涤顺序，从食材的选择再到厨余的处理窍门，厨房的每一件重要的小事做好了，厨房归类轻松，焕然一新，厨房工作变得更轻松。爱上厨房，享受美食，热爱生活。在附录中，提供了诸多技巧，比如提前处理食材，提高做菜的速度；为忙碌的上班族准备的营养菜谱，既贴心又实用。

              真正的厨房收纳，关键不在于让厨房看起来整洁美观，而在于厨房设计既要方便烹饪又要便于打扫，跟随高木惠美老师学习强大的厨房整理术，让下厨不再是难题，爱上厨房，爱上生活。