我的厨房我做主

结婚前，有个朋友说我不善于整理家务，我当时真没放心上，但自从有了孩子还真的意识到整理家务还真是一项大工程，真得付出时间和精力学习。记得在韩国电视剧里看到过，刚大学还有这门专业，当时我还奇怪，怎么还整出这样的专业，现在想想还真不多于。

一个家的厨房算得上是一个家的核心种地，自从有了孩子越发让人意识到，厨房是取悦孩子的重地，可是总是感觉自己真没驾驭好这块宝地，常常不是乱，就是更乱。每当面对这种乱就深感疲惫。我冲着想解决自己的问题我选定读这本书《厉害了，我的厨房》我本以为这本书主要是教人整理厨房。没想到这厨房里居然有这么大的学问。大到厨房收纳，小到菜板的分区，更重要的是，有一章内容讲解冰箱的的利用，简直了，我真没想到，自己还真歪打正着，用上了书里说到的一招，通常包饺子喜欢放在铁质的笼屉上，放进冰箱里我发现速冻极快，原来这是利用了物理学原理，看得心里偷乐。关于分份，冷冻冷藏，真是有点科学规划冰箱空间和方便分步消化冰箱里的储存食物。

在我眼里，冰箱一直是个包袱，我不善于利用，更不善清理。也不怎么信任冰箱储存过的食物。看了作者对冰箱的详细利用方案，简直大开眼界，瞬间不再抵触冰箱，毕竟也的确离不开它。

让我受益的还有书中的好多警句，“我已经把正确的规则有意识地变成了自己的习惯。”这些有意识地培养自己养成好习惯。这些有哲学意味的态度很令我折服。包括去超市购物，原先列清单已经成了有条理的代表作风，我也认真学了一段时间，也试着习惯了一段时间。但是也没有感受到有什么优越性，只总结出一条经验就是去超市购物很费时间。看到书中的描写，我才明白，并没有巧妙利用清单，自己没体会到清单的优越性，原来是没发现其中的奥妙，熟悉超市的布局，按照超市布局列清单，做到省时省力还是极有可能的。

做饭内容，包括哪类生活习惯的人，应该准备哪些食材，以及哪些菜品，这些详细的建议是值得参考的。另外关于厨房的实用小工具，作者也花了很多心思。通常让我感到这个工具应该是作者生活经验里发现的。

我读这本书的最大感触是，作者的心态非常稳，在重复的日常生活节奏里游刃有余，无论是整理家，还是整理厨房，都需要生活经验和用心发现逐渐学习到的经验积累，没有人天生会整理，只要有心，再乱的家也能收拾干净。