咖啡情怀

咖啡情怀

             在慵懒的午后，冲一杯咖啡，翻几页图书，念几段文字，在浓郁的清香中品味生活的美好。咖啡一度被认为是小资情调，浪漫又有情怀。咖啡和茶现如今已经是全球大多数人的主要饮品。在中国茶的故乡，人们也逐渐接受了咖啡，“咖啡文化”充满了生活的每个角落和时刻，无论是在家里，还是办公室或者其他社交场合，咖啡的香气与文化都在逐渐的被更多的人说熟悉和接受。

             咖啡是一种生活方式，品味一杯好的咖啡，或醇厚，或香甜，或狂野，不同的咖啡有不同的轨迹，体现着不同的人生和生活态度。如甜中带苦的卡布奇诺，怀着忠实的真心，拥有不变的等待；先将牛奶和香草浆混合后再加入奶沫，然后再倒入咖啡和网状焦糖的玛奇哈朵，将甜蜜进行到底。

            《咖啡咖啡处处开：我们都需要的咖啡冲泡指南》是一本充满着咖啡浓郁香气的图书。英国屡获奖项的咖啡大师杰里米托茨和史蒂文马卡东尼亚为你讲述咖啡背后的故事。杰里米托茨和史蒂文马卡东尼亚两人在20世纪90年代中期创立了英国第一家微烘焙精品咖啡店，致力于道德的咖啡贸易，都是英国咖啡界的领军人物。与咖啡结缘，回忆起一杯好咖啡的风味，味蕾会躁动不已，回忆知己好友或恋人的甜蜜，激动万分。咖啡是一种信仰，跟随作者在探索之中，发现世界，在咖啡的苦与甜之间，品味生活。

              翻开此书，开启一段精彩的咖啡之旅。从种子到果实，从生长环境到咖啡品种的辨识，从产地到复杂的咖啡贸易历史，从苦涩到香甜，在新世纪，咖啡文化唤醒世界的香味。图书细致又贴心的解读，让读者清晰了解未知的咖啡历史和文化。烘焙，是咖啡醇香美味诞生的前奏，完美的烘焙让咖啡风味尽情释放。冲泡，是匠人精神手作的一杯极致美味，恰到好处的冲泡手艺，让咖啡拥有了灵魂。

              一杯咖啡能够延伸出无限的精彩，图书在内容上，涉猎广泛，涵盖咖啡的几乎所有的知识角落。图文并茂，写实的摄影图片，展现了真实的咖啡成长过程，并手把手的教会你如何烘焙和冲泡一杯你最喜欢的咖啡。阅读本书，了解你想要了解的关于咖啡的一切，不论是地理环境还是人文历史，在四大洲二十多个国家的走访观察中，领略席卷全球的精品咖啡浪潮。

          特此鸣谢拾光书屋