理想身材“吃”出来

对于大多数人而言，美食和好身材之间，似乎总是隔着一道过不去的天堑。禁不住美食的诱惑，就要和好身材saygoodbye；有了好身材，却又在美食面前折腰打回原形……身边这样的事似乎总是特别多，喊着节食、大有壮士扼腕志气的姐妹们，到头来又颓废地倒在床头吃起了小零食。
但也许，我们从一开始就错了。好身材与美食并不是敌人，相反也许它们还是朋友。通过吃，我们也可以达到理想的身材。《食帖06：理想身材，吃即王道》就将其中的奥秘娓娓道来，全书总共分为四大章，深入而具体地从目的、原因和如何做三个方面入手，通过对多名饮食专业人员的探寻与访问，帮助人们总结吃出理想身材的“技巧”与“方法”，很多时候，我们之所以无法在美食与好身材之间找到平衡，是因为我们并不没有吃对食物的种类与量度，而我们的常识往往只停留在量度上，而忽视了种类。到底应该吃什么？到底应该怎么吃？谁可以告诉我们？
看这本书之前，时常感到迷茫与怀疑。记得以前看过一本书叫《我们为什么会发胖？》，作者用一种科学的眼光称其真正的原因，在于我们对于糖分的摄入过多，只要减少对于糖分的摄取，就可以一定程度上控制美国人口的肥胖指数。但是从某种意义上来说，这种饮食的针对人群并不能适应亚洲地区，特别是东南亚，大米早就在千百年前成了主食，大米中存在的淀粉非常高，但亚洲人依旧保留着小巧的骨骼与瘦弱的身躯，并没有变成所谓的大胖子。
在我看来，食帖的这本书对于中国人的针对性更强，而且侧重点更放在食材与坚持两个主题上，主编林江严格地精选了各种对与身体而言的优越食材，更指出“并不是吃什么就可以解决我们的身材问题，更多需要大家的坚持”，只有坚持地做下去，吃下去，才能真正达到我们所向往的结果。
美丽的奥黛丽•赫本曾说过：“For attractive lips, speak words of kindness. For lovely eyes, seek out the good in people. For a slim figure, share your food with the hungry. ”现在，想要有理想的身材，就将恒久的精力分享给我们的饮食吧！