所谓的生活 都是从三餐开始的呀 ——《今天也谢谢招待了》，饮食即人生

所谓的生活 都是从三餐开始的呀
——《今天也谢谢招待了》，饮食即人生
对于东亚各民族而言，仿佛喜欢美食是我们与生俱来的天性，食物在我们的手中都可以变幻出不同的样子。暖胃的、开心的、通气的、萦绕在舌尖的或细腻、或绵长、或突然爆炸的各种酸甜苦辣咸、鲜柔绵软弹……柴米油盐做出的不是简简单单地饱腹感，而是能让生活变得多彩的一部分。“饮食即人生”，认真对待一日三餐的东亚文化中的传统，是饱含了对自然与人的关系的有人情味的人生。
看过角田光代女士小说的我，即便从来没有看过她的作品，也一定会喜欢这本由52种食物与她的故事所组成的《今天也谢谢招待了》，能够在专栏当中写出这样认真和从心底里面热爱食物的文字的作者，不外乎能够写出如此有真实感的小说了——认真对待三餐的人，一定也认真地生活；而只有细致地真实的人的情感，才能够让小说这样虚构出来的东西能够打动读者心灵的角落呀。
角田女士将自己与食物的相遇写成了一篇篇打动人心的故事，而从成人之后不断逼迫自己拓宽食物种类不再挑食的她，把这些不同食物的感受与细节都写在了文中。喜欢吃猪肉的话就大声地说出来、好吃的牛舌奢侈一把即便肉痛也很开心；不会处理竹笋苦恼纠结、时令鱼类看到招牌尝试了以后想要感谢上天的美味；从来不吃秋刀鱼因为朋友的推荐尝试了之后到无法离开，豆腐的美味的无法理解到终于品出了其中的丰饶滋味；卷心菜是“如果为了从事喜欢的事业，即便贫穷也能够忍受的”年轻的勇气，而纳豆的不同的味道，则是不断脱离家庭规定世界观而找寻更为广阔的世界的定义的象征……所谓的生活，都是从三餐开始的，而所谓的人生，又何尝不是饮食人生呢。
饮食中的故事不在于一定要去寻找某些一样的认同，而是你读到这些故事的时候，想起的那些属于自己的回忆。这是一本属于“吃货”又不仅仅是“吃货”的文集，它又一种“我讲了一个故事给你听，你想起了一个故事，从心里面讲给我听”的神奇的相互交流的意味。在故事中，我们被角田女士分享着属于我们的饮食的记忆，让我们回忆起我们内心那些“感动到会哭泣”的食物、“想起来就回忆起逝去的家人”的食物、“能够让我们的人生充满力量”的食物、“那些让我们贴近自然的代表时间”的食物以及“让我们衷心感谢”的食物。
中国人一般没有吃饭前说“我开动了”之类的话的习惯，但是每当我们吃到不错的美食，全世界的人不都会说“好好吃”么？我们从心底感谢那些美味的食物带给我们人生的惊喜。也通过食物，我们让身体感受到一种满足，而心里面，也涌现出了一种幸福。
“与食材的相遇，就和与人相遇一样，会留下强烈的记忆。”角田女士的回忆唤起了你想吃什么东西的欲望呢？
下周我想要吃带鱼泡饭。嗯，那是属于我的食物的故事了。
By 林怿
2015年5月17日19:22:04
写于御庭园