今天吃哲学了吗？

中国人在见面打招呼时都喜欢说“今天吃了吗？”，看完这本书之后我觉得，这句招呼语应该改成“今天，吃哲学了吗？”

究竟什么是美食的哲学？我们都知道享受美食是色香味全方位的享受，要满足我们的视觉，嗅觉，味觉，也就是看着好吃，闻着好吃，吃起来更是好吃。这样的美食被人们吃掉，被人们衷心地赞叹，这才是对于美食短暂一生的最好礼赞。而美食的哲学，更是将这一享受上升到思想的高度，在这一过程中，除了享受美食，我们还会知道这道美食背后的故事，这道菜的做法以及怎样将这道菜做到更登峰造极的境界，我们就不仅仅只是美食的享受者，我们成为这道菜的参与者，达到了胃与大脑的双重满足。

我一直相信着一个真理，那就是当你在做一件事时投入了自己的感情，那其他人就可以从这件事情中感受到你的情意。这就是我小学做作业时要先洗手，小心翼翼地打开课本，坚决不看电视，饱含敬意与爱意的原因，因为我知道老师会从中感受到我的心意，别说，那时候我的作业总是优秀。其实，美食也是如此。在这里，王菲的《传奇》最能表达我的观点：

只因为在餐桌上多看了你一眼
再也没能忘掉你的色香味
梦想着偶然能有一天再相见
从此我开始孤单地思念
想你时你在桌上
想你时你在胃里
想你时你在脑海
想你时你在心田

美食的哲学就是为了让你了解这道菜背后的深深情意，而大仲马更是领会了美食哲学的究极奥义，并写就了这本秘籍。我认为大仲马的妻子和孩子在吃的方面一定很幸福。会做出好吃的美食已经很了不得了，更强的是他还会在你的耳边轻轻吟诵这道美食诞生的过程，带你了解这道美食背后那个凄美感人的故事，这简直就是吃货的福音。

翻开这本书，你就绝对不会后悔，这将会是一场味觉与心灵的究极享受，至少，我是深深沉醉在这些令人不停流口水的图片和文字之中了。大仲马，你真的是吃货中的最强王者啊！