先予己后予人

邻居在顶楼种了很多蔬菜，排的整整齐齐的泡沫盒子里，种着番茄、辣椒，还有一些我不太认得的东西。起初看着是有点不屑的，种这么一点哪够全家人吃呢，有这个精力不如种些花草，清风徐来，暗香浮动，该是何等怡人。

看完《食帖08：自给自足指南书》，那点不屑没了，取而代之的是自己也想种些什么的跃跃欲试。优雅华美的花儿自然值得人怜惜呵护，可是以自己的身躯给人类提供滋养的食材更值得人尊重吧；培育出花儿的泥土充满镜头里森系、天然的质朴感，难道生长出时蔬的泥土便是肮脏、下等的吗？万物本无不同，是人去指定了所谓的标准，硬生生的隔阂出许多等级来。《食帖08：自给自足指南书》里的这些人是真实的、可爱的，有真正懂得过生活的Samuel Shelly，也有从繁华都市回归的唐冠华和邢振，有《舌尖上的中国》的执行总导演任长箴，也有普通如你我的苏恩禾。不过说到最吸引人目光的，大概应是《小森林》的作者五十岚大介那篇关于衣川和小森的文章了，尊重自然，与自然和平的相处，安宁美好的日子里充盈着生命的饱满。

如果说这本mook的前半部分是在描述热爱自然，以自然种植满足自身需要的故事，以及由这些故事延伸出来的食谱；那么后半部分的“指南”特性则更明显。“guide”之首就是十分打动人的集装箱农场，合理的循环系统使得鱼菜共生，完全达到自给自足的状态，是现代科技下改善农耕模式的典型；垂直农场给种植面积短缺的国家解决了不少难题。看着这些充满智慧的技术，会惊叹于人类适应环境的方式，也难免会担忧，若是人依仗自己的智慧一味改造、驾驭自然，是否会迎来被反噬的一天？冠华和邢振厌倦了都市生活，还能租到一处足够大的山野田园，可若假象有一天，所有土地都被用来建造钢筋水泥，食物都从垂直农场或是集装箱农场长出来，那么字典里还会不会存在“山河”“田园”这样美好的词汇。

《食帖08：自给自足指南书》担忧的大概也正是这样的问题：工业化信息化的社会，人的社会属性空前拔高，只要知道在自己的领域内如何赚钱，其它的一切都不用担心，因为都可以用钱换到，从超市、菜场、app、网络……物质获取日益便捷的反面则是精神能量获取的日益枯竭，三年的衣川生活给予五十岚无穷的灵感，打理农园的塚原正太得到了都市生活、律师身份无法给他的快乐，人类从日月风雨山川土地中获取的能量远超过我们所以为的。这本mook正是把一位位“自给自足”者的心声传递出来，让更多的人看到并体会生活真正的意义，这种宣传对“自给自足”者本人来说并无甚影响，反而是对观看者，尤其是本性热爱自然，尊重生命的读者来说意义甚大。当然，钢精水泥爱好者、狂热科技崇拜者、严重性依赖者并不在此列。

即使同为“自给自足”者，每个人对于“自给自足”的理解也不完全相同，唯一相同的是每个人都对当前的生活状态有过严肃的思考，也找到了自己想要的生活模式并为之奋斗。“自给自足”的终极意义在也在于此，不是要消极的隔断与现代社会的一切联系，反而是要在这个已足够混乱的世界找到适合自己的清流，衣食住行、精神给养，满足了自己，继而回馈自然和社会。


文｜团团花哚 2016.05.22
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