人生如菜，五味杂陈

       “民以食为天”之类祖宗的古训让中国热对于吃的重视远甚于外国人。本书的作者可谓“吃贯中西”，并且不仅会吃还做得一手好菜，但如果就此把此书仅仅当为一本菜谱的话就错了。我是第一次读作者的书，从她的文笔中可以看出是一个情感细腻，并有着那种“曾经沧海难为水”丰富经历后而变得恬淡的女人。书中的一篇篇短文，如同精致的小炒，滋味各不相同。作者把“吃”不再认为只是为了满足口腹之欲，而是赋予了更多形而上的意义。
       同样的食物不同的人做出的味道是不一样的。俗话会所煮方便面也是一人一味，从一个人做的饭菜中可以看到一个人表面后的实质。是否有这种感觉，你一个相熟的人，如果吃过他（她）做的饭，往往会觉得和他（她）这个人的外在的表象很不一样，是否有点想重新认识一边的感觉？是否他（她）对你的印象就更加具体了？人是很复杂的动物，即便是熟识的人不从多方面了解，也很难认识一个真实完整的人，就像厨师、美容师和服装设计师等等这样平时看似很女性化的工作职业，往往其佼佼者都是男人；而一个部门的女性领导所做的出得成就要远远超出男人。
       同样的食材同样的人在不同心境下做出的味道也不一样。也许会认为，心情好做出的菜便好吃，其实不然，心情大好的时候往往做出的菜如同烹饪者的心情，味道比较夸张，如不是太咸就是太甜；沮丧时，不知是无心下厨操作，还是心情影响到味觉神经，吃什么都味同嚼蜡。我想只有在心情平静时做菜，包括做其他事才能恰到好处。
作者说回忆一个人，如果回忆中有他做菜的味道，那这个人在你的印象中就更加立体。这点我是深有体会的，我是在我外婆家出生的，她待我很亲，听母亲说小时候有时外婆喂我饭吃，往往是一口接一口喂得很快，导致我小时很胖，直到现在吃饭也是狼吞虎咽的，总说是小时候的原因。上学后，每到假期还是喜欢去外婆家住上一段，外婆的脾气是个大大咧咧的人，做事有时也挺马虎，包括做晚饭，她做的粥总有那么一点好似有点过火，似糊非糊的味道，我从小就是吃这种特有着殊“焦香”味的粥长大的，直到后来我长大了，她也去了，再也喝不到她做的粥了。所以到现在我也不爱喝粥，总觉得味道不够，少了点外婆的味道。
       一个人小的时候很容易满足，一颗甜甜的糖足以被应付。长大后，见得多了，知道的多了，想要的也多了。在追求那些的路上，挫折肯定也多了，才知道世界上除了甜，还有“酸”“苦”“辣”“咸”等滋味。这本书，介绍美食之余，我看到更多的是人生，各种滋味的人生，我很喜欢作者那种历经坎坷，有着历经世事的沧桑恬静的气质，但却害怕那些不美好的事情发生在自己的身上，人可能就是这么矛盾，想要好的结果，却不想曲折的过程，却不知一个事物真正迷人的正是那曲折迷人的过程。
一本好书，也许告诉你的不多，但让会你想到很多。