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2016-10-19

身为中国人，但凡看到关于介绍别国美食的东西，就不免腰杆一硬，自然而然的滋生出一些博大精深中华餐饮文化的优越感。如果说中国文化中哪一项从古至今始终领先或保持世界一流水平从未落后过的话，估计只有餐饮这一项了。
这是一本赤裸裸拍法国菜的马屁的书，作者是来自曾经拥有这个星球上大片殖民地号称日不落帝国，可餐馆里菜单上只有炸鱼和薯条的国度（真不知他们当初开辟那么多殖民地干啥）。众所周知英法两国自古就互相不对付，但在餐饮这一项，英国还是无话可说的完败于法国，但不论菜品和食材种类还是烹饪方法上，法餐都赶不上中国菜的川、鲁、苏、粤、淮等任何一个知名菜系，这不让我想起郭德纲的那句话——看你那没见过世面的样子......
“民以食为天”，这应该是中国最耳熟能详的古语了，但自古以来人们好像对在烹饪这方面发挥聪明才智的那一伙人并不关注，甚至是鄙视，称之为“勤行”归入“下九流”。由此可见中国灿烂多姿餐饮文化的创造者们是多么的忍辱负重！即便现在，已经改变了太多观念的年轻人，也少有心甘情愿从事厨师这一行，尽管总体上从正当收入上来说厨师要高于人们热衷的公务员。稍微有点见识的吃货们，估计都听说过“米其林星级餐厅”，这一来自法国的国际餐饮评分标准，世界各地餐馆都以得到其认可而引以为傲，获得一颗星，足以让一个默默无闻的厨师一夜爆红，而丢掉一颗星，则会让百年老店的声誉一落千丈。辛亏我国内地没有引进这一评分标准，否则脑补诸多中华老字号餐馆想方设法整个一星半星的，进而大肆宣扬，时至那时，让我们有着悠久历史和深刻内涵的中国餐饮文化面子往哪放？然而虽然面对强大的中国餐饮界不屑与无视，但这并不影响米其林是国际餐饮界目前最权威的世界标准这一事实，要想知道法国餐饮到底有什么特别之处，以至于有点后来居上，这本轻松幽默的小书完全可以带我们一探究竟。
法国大厨，是与影视明星同列，备受民众追捧，名厨爆出新研发的菜品，会有人不远千里万里专程去品尝，这种名副其实的美食之旅，也是米其林最高星级三星餐馆的标准——“值得特别安排一趟旅行去造访的餐馆”，如此普及的民众美食基础，加上丰饶的物产，再不产生美食实在说不过去，同时厨师们必须加倍努力才能满足日益提高的民众口味，如此的善性循环难怪会成为西方餐饮标准。中国的大厨们则相形见绌，大多默默无闻，有谁知道发明“夫妻肺片”的那对夫妻姓字名谁？“麻婆豆腐”的“麻婆”也只是个外号，好不容易有个像人名“宫保鸡丁”，还是以雇主的官衔来命名......好在随着生活水平提高，现在各个媒体的烹饪节目越来越多，一些大厨和民间烹调达人走向台前被人们所熟知，其实公众人物有曝光率后进而产生一点虚荣感，会使其不断完善自我，否则将是面临巨大的失落感。最近从我们身边也可以看出，大众的整体烹调兴趣和水平有了大幅提高，在家尝试自己动手做菜，逐渐从人生负担变成一种消遣和乐趣。
人们对烹饪方法对菜品是要求不断创新的，而对食材而言，全世界的食客和厨师却都不约而同的选择保守，甚至是极端保守，不厌其烦的强调原产地、有机等等。我们也确实经过了一段菜没菜味、肉没肉味的时光，尽管现在又被“转基因”等新问题所困扰，但世界总是在慢慢变好，你是否觉得，近来曾经熟悉的味道慢慢开始回归了？
美食总是和轻松美好联系到一起的，因为民族性格和传统教育的原因，相比受革命教育长大的国人来说，西方人明显活泼了许多，作者在书中讲述了他在法国先后参观加入了一些看似无厘头的美食组织和花费可观的有趣活动如：“松露爱好者协会”、“光荣鸡会”、“青蛙爱好者协会”等。其实国内某些地方的美食节，也常有耳闻，但大多组织不力或样式雷同，要么总把一些本来可以很有趣的事搞得太正式，主席台上领导们冗长的发言稿和一张张不苟言笑的面孔实在倒人胃口；要么就是草台班子，在一片空地上搭上棚子，不足几百平米的广场就能让你“吃遍全世界”，至于味道嘛，也只能呵呵了。真正走心、深刻发掘地方美食文化的主题美食活动还是太少，特别是有趣而又有意义的就更少，这应该还是源于轻视餐饮行业的传统遗留和想通过活动快速捞金的短视做法。
吃，无论如何都是一件快乐的事情，当你高兴时，它可以让抽象的快乐变成具象的满足感；当你悲伤时，美食可以通过味蕾直接安抚你受伤的心灵。作者用“失去童贞”来形容自己第一次品尝到法国美食那种提升人生的复杂美妙感受，从无到有的转变是令人最难忘的，我还记得自己小学时在九十年代初去北京第一次吃到京酱肉丝和炸干贝的感觉，菜的味道已然淡去，但当时的感觉确实能和作者有同感，那是人生经历升华的感觉，之前我一直以为最好吃的饭是大米饭配青椒炒肉！可随着后来长大，接触的世界越来越多，吃过的美食也有很多，但再也没那只若初见的感觉。人生中的大事没有吃解决不了的，从出生、上学、工作、结婚、直至驾鹤西游后子孙们的答谢宴......人这一生都是在吃吃喝喝中度过了，如果没有心灵手巧的大厨们提供给我们那么多美妙菜肴，人这一生将会失色不少，所以：
愿上帝保佑法国厨子，愿佛祖和太上老君保佑中国厨子、愿真主保佑伊斯兰厨子......愿各路神仙保佑所有的厨子！

小心矫枉过正——《人体使用手册》

2012-09-05

近些年当国人们又捧起四书五经等国学名著来武装自己迷失很久的心灵同时，全民中医热的也悄然兴起，毕竟疾病的痛苦比起来头脑的空虚，人们的感受更强烈，也许正是这原因同时也出现了一批神医明星，也让一些善于投机败类从中获利并贻害国人，从当初的香功、特异功能到前些年的李一、张悟本等流不但坑害了人，也败坏了中医的名声，故此本来就有亡中医之心不死的一些所谓学者专家打假人士出于各种目的掀起一波又一波的废除中医浪潮。我个人对中医也是很感兴趣的，我认为中医这一个有着数千年传承的事物，同时具有自己独立的理论体系并随着时间一直在不断的完善，而且也不断证明其是有一定效果和优越性的，不要武断的否定，特别是中国人，对外来事物都能那么宽容，为什么对祖传的宝贝不加以珍惜呢，为何不加大力度研究呢。
幸而在这个热潮中，中医获得了各界人士的关注。本书的作者就是一名企业家，能花这么大的精力来学习中医，并且能著书热卖着实令人敬佩，但是我认为术业有专攻，某些人爱好上取得的成就虽然有时候能大过于本职工作，但就这医学领域的研究，涉及人的生死存亡就有必要慎重一些，所以我是用自己浅显的入门级中医知识以审视的眼光来读这本书的，生怕自己一不小心走进作者的思路从而迷失自我进而盲从，要知道很多热销书的内容是很具有煽动性的。本书作者以质疑现代医学为开始，用当今的一些如电脑、机器人等比喻人体来解释中医一些基本概念，以及总结一些自己的观点比较有代表性的就是：“血气”是否充盈是一个人健康的标准，人自身的身体是智慧的有自愈能力的，一些生病的症状是身体机能恢复的表现，是身体有了生病的能力；但是一些生活习惯不好但是看着很健康的人不一定没病，是身体虚弱到没有能力生病的能力等，并以自己的观点解释了一些常见病、大病，进而给出作者自己总结的也就是网络上广为流传的“一式三招”即“按心包经、敲胆经、早睡”。作为仅仅一个中医爱好者就有一定的说服力和系统性确实不易，但文中很多引用的事例却有待查证，有些针对疑难杂症语言显得绝对了些（好像作者也参与到一些民间治疗活动中），恐怕有一些迷信中医者因断章取义而误入歧途，因为此书毕竟仅仅是一名中医爱好者的一家之言，比如前文中说的生病症状是身体机能恢复这一说法，恐怕就有讳疾忌医者以为找到了理论依据从而延误病情，即便是那看着适合绝大多数人的中的“敲胆经”，书中注明也有禁忌的比如孕妇以及一些特殊病患是不适合使用的。该书冠以2006年最火的健康书，看完全书我觉得这个称号有点言过其实，相比同时期的一些同类书籍，并不是很出色，加之大字体大行距的印刷感觉还有些拼凑之嫌。如果还有奔着此书名号想购买的读者，我要泼点冷水——从网络上搜索“一式三招”即可，这即是本书最终的“精华”。

慢下来等等思想

2013-03-05

关于人生，常有“白驹过隙”、“人生苦短”等嫌短恨不得长生的形容，自古人们就不遗余力的追寻和尝试各种“长生”的方法，似这本书名所言“人生那么长”却少有听闻。
如今一个国家或者城市是否发达的标准，一个人成功与否的标志，好像就是要看他们的生活节奏是否更快，与之而来产生的问题就，在我们享受到高速发展物质文明的同时，觉得生活中有越来越多的事情让我们纠结、拧巴直至迷茫。所幸世界上有些人是一直沉静着、思索着，他们也与时俱进为解开如今的思想困惑而寻找答案，比如各种宗教的修行者们，比如本书作者。
书中大多语言是以诗一般的语录体呈现在读者面前的，初看似乎有些絮叨，甚至质疑作者的水平，但持续看下去，会逐渐产生共鸣。起初我以为，出家之人的著作，估计尽是些玄妙空大的东西，而这位法师有着哈佛、普林斯顿等大学的博士学位，同时又是美国著名大学的教授，他以自己的人生经验和佛门参悟的感受，来帮助时下迷茫的人们，书中所说的那些几乎是我们常人平时都能遇见到的各种感情、生活，不像一位超脱的僧人更像是一位兄长在循循善诱。
对于修行的人来说，可能精神才是永恒的，人生只是其一段物质形式的载体，看着茫茫众生“奔命”似的生活，佛祖、太上老君、上帝、真主以及各路神仙不会幸灾乐祸，而是以慈悲的胸怀感化众生，这也是目前越来越多人信奉宗教的原因吧，给自己精神思想找一个归宿和寄托。
有时当我们高山仰止或望着无垠的大海或仰望星空时，一瞬间仿佛时间停止了，感觉到自己的渺小，生活中的那些挫折根本算不了什么，这种身体的静止，思想的飞跃是一种顿悟，而身处世俗的人们却无限享受这种美妙的时刻，希望看过这本书能使大家，慢下来，等等思想。

带着民族感情来阅读——《找到人生的好感觉》

2012-09-28

       由于这一段因钓鱼岛而使中日两国关系再次紧张的原因，使我那随着年龄和阅历的增加而逐渐平复的“仇日”情节再次波澜翻滚，读这本日本人写的书，自然而然的先入为主的带上了仇视的心情和批判的眼光。
       翻开设计还算清新的封面，看这本它的内容给我的第一印象就不好，那比红头文件还要夸张的字、行间距，四万五千字被稀释到近二百页中，着实在当下让我联想到了日本车——一个好看的外壳和舒适的内饰，包裹着垃圾的内容。客观的说，此书的文笔很平和，是我平时喜欢的那种娓娓道来的感觉。内容也不错，能起到帮助读者理清工作、生活条理的作用，并有一些很好的启发。此书是一本很适合媚外和附庸风雅的“小资”们所喜欢的类型。书中的一些内容：比如与工作相比“家庭第一”、“健康优先”等看法，让我对以前日本人敬业到不要命的的传统观念有所转变；以及目前信息爆炸时代，每天都有难以计数的新闻强行进入的的眼球（老子有云：多则惑，少则明）。对此要屏蔽一些对自己不需要、不真实的信息，时刻保持自我头脑的清醒和通往自我理想道路的正直，不被旁门左道所诱惑……这些都是很好的观点，其实这样内容的书，不论是中国大陆的还是港台的都有不少，并且更符合我们的国情。俗话说：外来的和尚会念经，同样的“经”由外国和尚来念会更令人关注。这本看似沉甸甸的书，读完后着实有一种让我吃了一个放有太多膨松剂面包的感觉——外观诱人，吃着费时间，带来的却是一种不真实的饱胀感。
       十余年前的我，也是一个初入社会的热血青年，当初为了抵制日货在论坛上“舌战群儒”，被封号后换“马甲”再“战”，当时甚至羞愧和检讨自己年幼不更事而看了《聪明的一休》和《机器猫》……随着社会的历练，如今自己多少也成熟了些，从当初激情澎湃的“仇日”逐渐变为平和、务实的支持国货，每个中国人都要珍惜自己劳动得来的金钱，不能因为当初某种原因购买了日货就浪费，甚至扣上“汉奸”、“通敌”的罪名，这只能让亲者痛仇者快，就像这本日本人写的书，如果买了就好好读，好好的感悟，没买这本的就买相同类型国内和其他国家作者的吧，除了读者心理上的差距，其实实质上差不多少。

可怕的心理

2013-03-05

看完这本书，我有点怕怕的感觉，生怕别人都读过这本来分析我，内心的裸露远比“裸奔”更可怕。
我感觉作者好像他的姓氏一样，是一块冷冰冰的石头，进而想到《红楼梦》的那块洞悉世事的“顽石”，记得看过类似的影视剧，有一种具有超能力的人只要触摸一下你或者看你的眼睛就知道你在想什么的，而作者好像比这种剧有超能力的人更厉害，根本不用注视你的眼睛，甚至不用碰你，在一边悄悄的观察就对你的内心了如指掌了。估计对这种人在短暂的好奇之后，便会敬而远之。
以作者看来，内心的强大，是一个人立身于世和自我超越的基础，同时任何一个事件都可以从表象看到当事人内心的想法。此书为第二部，号称实战篇，自然书中所举例子不在少数。作者的基本方法就是摸清对手的心理状态，来个心理急转弯或者太极中的借力打力来使对方心服，但最关键的如何摸清对方的心理状态，还要看每个读者的悟性。
书中的字里行间透出作者的自信，这对于以谦逊为美德的中国有点让人不太适应，这使作者有自大之嫌，不过以作者的强大内心应该是不会在意这些异议的吧。从网上对这本书的评价来看，也呈明显的两极分化，有的极力赞同，有的颇为不屑。我则认为，现在这个百家争鸣的开放时代着实不易，如果大家都以君子 “和而不同” 的开放思维来看会释然不少。这本书也着实让我领会到“心理”这门学问的强大，和善用此法者的“可怕”。

帮助你（我）找到自己

2012-12-08

    “拧巴”和“浮躁”是许多现在人对自己和社会生活的感觉。当然，能认识到这些说明人们已经开始在自省。如今物质文明发展的速度已远远超过精神文明的发展，就像停留在“自行车思维”的人们却已经开上了汽车。
    古语道：识时务者为俊杰。这是一种“顺势而为”的智慧，表面看似有些像消极的老庄思想，而本书则是引导我们顺自己的“势”而为，而非盲目跟从社会随波逐流，从而找到自我。“你（我）为何而来？”是这本书一个根本问题，让读者思考自己究竟是想要怎样的生活，而现在我们从事的是否就是我们想要的那种生活，并且真得需要那么无谓的努力比如做那些我们并不喜欢的事情而实现吗？当然我想作者所说的每个人自己想要的生活不是那种奢靡的物质享受，而是更高层次精神境界的追求。当我们真正找到自己喜爱的事情，也许并不是回报丰厚的工作，但每天心情好好的，估计大多是人也不在乎报酬了。
     只有找到适合自己的，才会满腔热忱的全力以赴，也敢于勇敢的应对种种挑战，而有了这样的心情和态度不可能做不好，这样我们的生活才进入了一种良性循环，并且我们也找到了生命的真谛、享受到生命的快乐，那就是“自我实现”——每天高高兴兴的活。
     “天生我材必有用”很多人把这当做一句口号，除了作文时引用一下，并没有认真思考。到底天生我的才是哪一方面？这本书就是提出了这么个问题，并且帮助每个读者按照正确的思维来发现自我，这个问题最有解答权的应该是每个人自己，如果说我们小时候也许没办法左右自己的命运，接受社会和家庭的安排，而成人后是否应该好好地反思一下？到底自己真心喜爱做什么？这当然要刨除那些不切实际的幻想甚至瞎想。一个人并不是年纪越大就越成熟，成熟更多应该指得是一个人的思想；一个人想得多也未必成熟，而是要想明白，想明白什么呢？就是坚定自己真正想要走的那条无形的“生命之路”，任凭社会如何变革，单个人即无法改变整个社会也不要盲从，而总是能找到适合当前社会的自我“生命之路”。
      这本书不是那种一下就能吸引住读者的书，开头看似无味的铺垫仿佛是要让读者浮躁的心慢慢沉淀下来，直到书中主人公走入那间咖啡馆书的真正情节才慢慢展开，并逐渐地吸引住读者不认掩卷，书中那一幅幅精美的油画插图把读者带入那似真似幻的精神境界，文字不多却总能让读者时常游离于书之外而思考……
      “你（我）为何而来”的答案这看似简单，但能发现却也不易，即便发现了要实行也需要很大的勇气，这本书只是一个指路人提醒指点我们可以换一种方式思考生活，至于走不走、怎么走这条路，还要看每个人的悟性和气魄。

想时尚和有范儿，不一定花很多钱

2013-01-03

巴黎，世界的时尚之都。仿佛每周每日都有不同风格不同品牌的时装展，源源不断的向世界发布最新的时尚信息。
当一个行业自发的树立起一个标准时，不论你是否真正能够理解它，只要你按照这个标准做，就是对的。“巴黎范儿”就是时尚界的标杆，如果你不懂时尚，不懂穿着打扮，那就学着巴黎范儿吧，不会错的。
这本书就是通过很直观的，如同服装设计师手稿似的手绘方式来给天生爱美的女士们准备的。精美的插图加上手写体的文字，仿佛一本时尚界的手抄本秘籍。
作为一个男人，我原想故作清高的不屑于这种“肤浅”的东西，但看过之后确实有种“翻然悔过”的感觉，原来所谓的“时尚”是有章可循的，并且很有一定的研究深度。最让我满意的是，这本书没有教女人们如何购买昂贵的名牌，而是着重介绍一些衣物的挑选和搭配技巧，这就很大程度上使“永远少一件衣服”的女人们的衣柜有了的“资源再利用”的作用，避免了盲目扩张。
说一些感受吧，通过此书我认为巴黎范儿（女人版）就是：轻松、自然和性感，对于前两样同样是我国历来所推崇的，可能是东西思想观念方面差异的原因，所以体现有所不同。我一直很赞同齐白石大师对弟子们的教诲：“学我者生，像我者死”。学“时尚”也是如此，能把方法学过来那就足够了，如果天赋异禀能加之结合本土本民族的特色加以弘扬那就是独创一派的宗师了。而最后者“性感”则是近十几来年我国女性刚刚敢于面对的，但即便是如今，平常的中国女人们也不敢完全无顾忌的面对“性感”这个风格，这不包含如同“干某某”之类的奇葩们。如今的社会越来越包容，“性感”的相关联想，不再局限于那些下流的想法，而是更多体现女性特有的美，人也是动物，追求异性也是有最原始的动物本性，追求异性特征比较明显的，而非“中性”，这也符合生物的进化理论。举个例子：如今学校那松松垮垮的挡住头分不清男女运动服似的校服，远不及日韩的裙装和西服，甚至比不上影视剧中民国时期中山装和黑裙子。
也许是旁观者清的缘故，看罢此书以我这个异性的眼光来看，想穿着时尚、有范儿虽说理论高深，但实际行动上也很简单，往往就是袖口儿松紧和裤腿儿长短的些许调整，就会有不同的气质展现。大部分女人们都有这个物质基础——家中的那个大号衣柜。如果总是不能搭配好衣服的话，那说明不是衣柜中“少一件衣服”那么简单，而是脑中少一根“时尚搭配”的弦儿，而阅读此书，会对修补这根“断弦”颇有裨益。

切勿舍本逐末

2012-12-13

就业、工作是人生大事。初入职场如何和同事、上下级之间处理好关系也确实是一门学问。如今不少书籍和影视作品都在讲这方面的问题。但不知大家注意没有，上述所说的文学艺术作品往往注重职场权谋的运用，大多笔墨都花费在描写如何勾心斗角、尔虞我诈上面，真正具体实际工作上的描写少之又少，而观众们也恰恰喜欢看这方面的东西，而忽视了真正的职场是建立在实际工作业绩基础上的，难以想象一个公司只忙于公司的内斗。这种刻意把职场神秘化、复杂化的东西，我认为仅仅可以当做业余娱乐看看而已，一些类似的书籍也仅可作为工作之余的消遣。
此书是一个美国人职业经理人所著。对于这点我有些诧异，网络上不少认为国外的月亮比中国的圆的人，不是把美国讲的很民主和平等吗？为何美国人还有此方面的专著？“权谋”应该是中国人的专利啊！待看过之后，发现美国人对此方面分析之深入丝毫不亚于国人。
作者在书中详细划分了“领导”的类型，并分别加以全面透彻的分析，并总结出应对办法。和许多外国作家一样，书中充满了强烈的自信，仿佛照此办理就可保前程无忧，这是一种个人风格，无可厚非。书中有一点我是非常赞同的，就是数处提出“要成为在职场上不可替代的人”，估计能做到这一条就可以摆平绝大多数各种类型的领导们了。我想哪天能出一本能让每一个人都能成为职场是不可替代的书绝对会大卖。
地域不同，文化不同，所以为人处事的方式也有差异。此书中的内容究竟是否适合国人，这是仁者见仁，智者见智的事情，如果把此书作为心理学方面的专著来看是有些意思，但要是按图索骥的应付上级甚至“驾驭”上级，我劝还是谨慎为妙。当然完全可以找一些书中关于提高自我的办法，这应该是相对安全的。
我们身边经常有许多人，特别会强调客观，认为国情致此，如果一个人老是抱此消极悲观的看法来工作生活将难有作为。为何不听听老祖宗的话：“识时务者为俊杰”，为何不顺势而为，最次也可以“尽人事，听天命”。
看罢此书，感觉其实归根到底还是要把自己锻炼出来，成为所在单位的“重要”人物，而其他的一些诸如勾心斗角的所谓“秘籍”“绝招”，完全可以当做浮云，如果侧重这些并作为安身立命之术，就难免是舍本逐末了。

人生如菜，五味杂陈

2012-12-01

       “民以食为天”之类祖宗的古训让中国热对于吃的重视远甚于外国人。本书的作者可谓“吃贯中西”，并且不仅会吃还做得一手好菜，但如果就此把此书仅仅当为一本菜谱的话就错了。我是第一次读作者的书，从她的文笔中可以看出是一个情感细腻，并有着那种“曾经沧海难为水”丰富经历后而变得恬淡的女人。书中的一篇篇短文，如同精致的小炒，滋味各不相同。作者把“吃”不再认为只是为了满足口腹之欲，而是赋予了更多形而上的意义。
       同样的食物不同的人做出的味道是不一样的。俗话会所煮方便面也是一人一味，从一个人做的饭菜中可以看到一个人表面后的实质。是否有这种感觉，你一个相熟的人，如果吃过他（她）做的饭，往往会觉得和他（她）这个人的外在的表象很不一样，是否有点想重新认识一边的感觉？是否他（她）对你的印象就更加具体了？人是很复杂的动物，即便是熟识的人不从多方面了解，也很难认识一个真实完整的人，就像厨师、美容师和服装设计师等等这样平时看似很女性化的工作职业，往往其佼佼者都是男人；而一个部门的女性领导所做的出得成就要远远超出男人。
       同样的食材同样的人在不同心境下做出的味道也不一样。也许会认为，心情好做出的菜便好吃，其实不然，心情大好的时候往往做出的菜如同烹饪者的心情，味道比较夸张，如不是太咸就是太甜；沮丧时，不知是无心下厨操作，还是心情影响到味觉神经，吃什么都味同嚼蜡。我想只有在心情平静时做菜，包括做其他事才能恰到好处。
作者说回忆一个人，如果回忆中有他做菜的味道，那这个人在你的印象中就更加立体。这点我是深有体会的，我是在我外婆家出生的，她待我很亲，听母亲说小时候有时外婆喂我饭吃，往往是一口接一口喂得很快，导致我小时很胖，直到现在吃饭也是狼吞虎咽的，总说是小时候的原因。上学后，每到假期还是喜欢去外婆家住上一段，外婆的脾气是个大大咧咧的人，做事有时也挺马虎，包括做晚饭，她做的粥总有那么一点好似有点过火，似糊非糊的味道，我从小就是吃这种特有着殊“焦香”味的粥长大的，直到后来我长大了，她也去了，再也喝不到她做的粥了。所以到现在我也不爱喝粥，总觉得味道不够，少了点外婆的味道。
       一个人小的时候很容易满足，一颗甜甜的糖足以被应付。长大后，见得多了，知道的多了，想要的也多了。在追求那些的路上，挫折肯定也多了，才知道世界上除了甜，还有“酸”“苦”“辣”“咸”等滋味。这本书，介绍美食之余，我看到更多的是人生，各种滋味的人生，我很喜欢作者那种历经坎坷，有着历经世事的沧桑恬静的气质，但却害怕那些不美好的事情发生在自己的身上，人可能就是这么矛盾，想要好的结果，却不想曲折的过程，却不知一个事物真正迷人的正是那曲折迷人的过程。
一本好书，也许告诉你的不多，但让会你想到很多。

换个方式与孩子交流

2013-08-11

　　想必很多父母在自己孩子尚未出世时，都是信心满满，为下一代的养育做足了功课。而待孩子出生后随着他们的成长，自我意识的逐渐明确，这时有过切身经历的父母们大多会感叹——世界上最困难的事莫过于教育一个人，哪怕是孩童。
　　其实世界上任何事情，用不同的表达方式处理的结果是截然不同的，甚至是相反的。很多成人知道这个法则，但是却很少应用于自己的子女教育上，或是偶然心情大好用心与孩子沟通，但试不了几次摸不着门道便心里烦乱起来，功亏于溃。这本书就是分析讲解，如何摸准儿童的心理，用他们能够接受得了的方式沟通交流，当然方法很容易，买书就能看到，但实际应用中的贯彻还需要家长的耐心负责，根据不同的孩子做些微调。如同作者所说，想要知道孩子反感什么，只要我们回忆一下自己的童年，自己父母的哪些做法让我们最不爽，我们就应该避免那样做，虽然时代不同，但人性的进化远比当今社会的进步慢得多，从历史上我们也能看出，几千年前古人犯的错，我们也会一错再错。
　　很多家长包括我，很容易从孩子的表面行为来作出判断，从而武断的下出结论，比如孩子把画笔扔得满地都是，这并不是他本意想调皮捣乱，而是把注意力集中在画画上，没有注意到画笔的摆放，如果这样我们粗暴的呵斥他们，这不仅仅不能建立孩子的秩序行为，相反还会伤害到他画画的积极性。书中说要让家长认同孩子的情绪，以孩子的思维来思考和看待问题，不要把孩子当大人，要把自己当成孩子，与他们平视，才不至于导致“鸡同鸭讲”。
　　我最赞成书中的一点就是，不要人为的给孩子“贴标签”，人为的制造“天花板”，比如“粗心”、“数学差”、“打架王”等等，每个孩子的潜力是无限的，可塑性是非常大的，有时结果会远远出乎于家长意料之外，家长凭自己和他人的经验来提前限定孩子的未来是不负责任的，相反要打破这些框框，帮助孩子最大可能的发挥自我潜能，得到自我认知，自我认可，这才是教育的最终目的。