《汁吃诗》：以美食的名义，热爱生活

宣传语说，“此书可以下酒”。我喝酒时不看书，但这本书用来佐餐，还是一个很不错的选择。

近年来，“佐餐酒”的概念逐渐流行开来。佐餐酒比较常见的是葡萄酒，而成为“佐餐”，其实并不是随便什么都可以胜任的——它既需要令人印象深刻，又要切忌喧宾夺主。
而《汁吃诗》，刚好是这样一本书。它以美食为主题，但在字里行间吐露的，是一个“吃货”对这个世界的看法。因此对于读者而言，比起“按图索骥”寻找美食，更重要的是可以在这本书中，找到自己曾在餐桌上体会到的，若有若无的心情。

作为一本“美食书”，《汁吃诗》是很“奇葩”的——光名字就很有趣，倘若不在心中默念，还真的很难发现其中趣味，“没有舌尖，都是大舌头。”而这三个字，又刚好暗合了“美食”的奥义——汁与吃的高度契合，而更重要的，其实是其中的“诗情”。

关于作者小宽，在吃货界的地位可谓“资深”了。1980年出生的他从2003年起在供职《新京报》，做美食记者，现在则是搜狐美食频道主编。作为专栏作家，他的专栏散见《GQ》、《Time Out》、《时尚先生》、《时尚旅游》等杂志。作为作者，他曾出版过《100元吃遍北京》、《青春饭，我们都爱重口味》、《饭否》三本作品。而比起这三本作品，《汁吃诗》里的小宽，其实更像他自己。

在这本书里，我最欣赏的是他对于美食的定义。在《美食奇遇记》一篇中他这样写道，“饮食与美食是不同的……美食是一门艺术……美食需要偶然”。所以在这本书中所介绍的美食，忽而高端大气，忽而平凡寻常，看似驳杂而无章法，但对于小宽而言，这些饮食，其实不约而同地触动了他，于是他们便得以升格，成为被私藏的美食。
山珍海味也好，粗茶淡饭也罢，你喜欢的，都可以成为美食。其实小到食物，大到生活，我们都可以用来享受，毕竟享受的心情，可以由我们自己做主。

其实生活中不如意十有八九，我们总要找一个理由让自己热爱生活。美食也许是个不错的选择，它可以很廉价，同时也有益于身心健康，最重要的，你的美食，可以自己来做主。