甜蜜与汗水

《去巴黎烤个马卡龙》封面上诱人的甜点，拥有温馨可爱的浅粉、明黄和咖啡色泽，糯软的蛋糕中间夹着香甜的同色奶油，令人食指大动。但这不是一本教读者如何烤出美味甜点的书，却是一本关于作者在法国蓝带厨艺学校求学的经历。虽无美食的制作步骤，却有追求美食的艰辛与乐趣。

记得最爱看的电视剧里，金三顺说过这么一段话：“有一天身子问心：我要是痛了，医生会给我治；你痛了，谁来给你治啊？于是心说：我只能自己给自己治。也许就因为这样，每个人都有一个治疗心中伤痛的方法。喝酒、唱歌、发火、或哭、或笑、跟朋友诉苦、去旅行、跑马拉松，最差的一种方法是逃避这种心痛。我的治疗方法是：像这样快要到清晨的时候，烤蛋糕和饼干。爸爸突然离我而去的时候；火一般的恋情结束的时候；受到侮辱的时候；都会在凌晨到工作室做蛋糕。用那时的香味安慰自己。世上还有比这更甜美的治疗法么？”

是啊，如此甜美的治疗方法令人向往，但如果要在美食的道路上坚定的走下去，却需要更多的努力和奋斗。于美瑞奔赴法国之前，并不懂法语，她找了个当地寄宿家庭，寄希望于解决住宿的同时还能锻炼法语交流能力，可惜漂泊异乡并不能事事如愿。房东太太和女儿，想的只是和作者练习英语，和享受免费的蛋糕，却不想付出更多。虽然初到法国，生活上并不尽如人意，但在蓝带学校求学的经历却是精彩纷呈。

对于我们这些菜鸟来说，法国菜简直是繁复到了极点，光是那长长地配料表就让人头晕眼花，更别提复杂的步骤和严格的重量标准。看到书上说光是煮糖这一项就根据温度有8种不同的用途，真有点头晕眼花的感觉。而作者却努力克服了语言障碍，用坚强的意志完成了甜点基础班、中级班和高级班的全部课程，又毛遂自荐当上了主厨的助理，得到了学校的肯定。勤奋好学的她又报名参加了料理班，开始了她新的学习之旅。相信凭着对美食的热情，和坚忍的意志，她一定能学有所成，找到快乐的自己