你可以通过一种简单的膳食，给你的健康带来全方位的益处

　　有关食物与健康的8项基本原则：
　　1）营养是无数食物成分综合表现的活性。整体效果要远远超过单个成分的效果之和。
　　2）维生素补充剂并不是给人带来真正健康的灵丹妙药
　　3）动物性食物的营养素并不比植物性食物的营养素更好
　　4）基因自身并不能注定你会患上某种疾病。基因必须激活或是显性之后才能发挥它的作用。营养在其中扮演了关键角色，它能决定基因（无论是好基因还是坏基因）是否能够表达
　　5）营养可以有效地控制有毒化学物质的不良影响
　　6）能够预防早期阶段疾病的营养（疾病确诊之前），也能阻遏或者逆转晚期阶段疾病（疾病确诊之后）
　　7）对某种慢性疾病有益的营养，对全身健康同样有益
　　8）良好的营养早就全方位的营养。生活的各个方面是密不可分，互相关联的

　　膳食和健康之间的关系是非常简单的，你可以通过一种简单的膳食，给你的健康带来全方位的益处