关于阿特金斯减肥法的小小思考

出差的飞机上看了这本书，虽然自诩也是掌握减重方法无数，也算减肥界机能小斗士，但是看完这本书还是有些小小的颠覆和意外。

对于这个问题：我们为什么会发胖？一般所谓科学的答案是：“懒+贪吃“，所以肥胖者都背负着一个耻辱十字架。而对应的一般所谓科学的解决方法就是：”管住嘴，迈开腿“。但根据这本书的论，肥胖应该是遗传基因作祟+生活方式+自身身体原因的综合作用结果。书中着重讲了由于肥胖者的身体原因，才导致了我们贪吃，才导致我们不爱运动。激素就是至关重要的原因，我们摄入的糖类（而非脂肪）就是元凶，糖类导致身体“喜欢”发胖的生活方式，并不是因为我们天生就懒就贪吃（虽然我本人对此表示怀疑，因为我确实懒得动又热爱美食）。这一论点确实是对医学界的一个小小颠覆，在这个理论基础上，书中还推介了阿特金斯减肥法。

以前没有着重了解过阿特金斯，有人叫生酮减肥法，也有叫低碳减肥法，甚至还有人粗暴地称为吃肉减肥法（后来好像还衍生出了麦吉减肥法？）。简单粗暴地概括来说：含糖的、含有碳水的都不吃，可以吃蔬菜和大鱼大肉，水果和酸奶因为含糖量高也要少吃。具体食谱可以问搜索框，《我们为什么会发胖》里面也讲得挺详细的。

关于这个方法科学与否的争论很多，我本人是对“XX减肥法”这种说法有天然的警惕心。就我目前来查到的资料和案例来看，有一部分人确实起到了很好的效果，其实本来高糖类食物就不应摄入过多。不过也有出现了副作用的，也就是生酮的时候产生的一系列反应：脾气暴躁， 或者食用蛋白质食物过多造成的口臭，长期尿酮可能对肾造成压力，以及对身体其他器官产生的压力等等。对于阿特金斯减肥的批判甚至对他本人的各种传言也不绝于耳。

综合起来我认为，如果有特殊情况想短时间内快速减肥，或者体重过大的人希望回归到正常的BMI，可以在一段时间内使用这个方法。但是这方法长期进行下去对身体的压力也是有风险的，相信社会压力也会不小，毕竟我国是面食大国，同时摒弃面食的食谱，势必恩格尔系数也会飙高。 如果是体质差的人、经期不准的人不要采用任何奇奇怪怪的减肥方法，老老实实锻炼，扎扎实实地eat&live healthy。长期的减肥战，还是要靠彻底改变不良生活习惯开始，毕竟哪有那么多躺着睡着就掉金子的好事儿呢。

还有，前段时间也翻译了一本关于减肥的书在若干X阅读上架了，更觉得大部分讲减肥的书都有噱头之嫌疑了，不过话说回来，尽信书不如无书，取其中认可的、可信的部分即可。