Notes：咖啡无罪

写的很罗嗦，感觉三个作者缺乏协同，内容还是不错的。

1. 对地球有益，全球有10%的人口靠咖啡产业为生，在日本，咖啡取代了传统的饮茶习惯，咖啡创造了400多万个就业岗位，占全部就业的5%。

2. 在美国， 超过60%的成年人每天喝咖啡，平均每天喝3杯。

3. 咖啡因，茶碱和可可碱是植物中三种密切相关的生物碱。这些生物碱含有嘌呤的结构，每天饮用4杯咖啡，大概400-500毫克咖啡因度不会对人体健康有害。

4. 富含抗氧化剂叶绿酸，在美国人的饮食中，咖啡是抗氧化剂的最大来源。

5. 不会上瘾，不过长期饮用咖啡可导致人体体液和血液动力学对咖啡因产生耐受性。

6. 愉快一整天，第一杯应该是醒来1小时，第二杯在上午10点左右，第三杯可以在午餐后饮用，最后一杯应该在下午3点左右。

7. 对情绪有益。食物几乎能解决生活中所有的问题，吃正确的食物能让你更清醒，更聪明和更漂亮。

8. 咖啡对孕妇和儿童是安全的。

9. 意大利人认为，早餐后的任何咖啡都不应该加奶。