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每天中午我和同事都出去吃饭，我所在的地方，美食极多，有独特风味的重庆小面，也有红遍大江南北的黄焖鸡米饭，更有麻辣清淡可别，各取所需，老少咸宜的至冬佳品的火锅，日本做工精致的料理，韩国流行电视剧出现的各色美食，真的是应有尽有，简直是美食者的天堂。
可是也有不尽人意的地方就是我工作的地方那附近美食店更新换代的速度也是达到了一种境界，快得让人难以接受。你一个周没去某个你喜欢的美食店吃饭，说不定你某次去某个店里吃的饭就成为了和店家的告别宴。这些店家真的跟抗日战争时期的游击队一样，特别擅长打游击，说走就走。
原因是什么？这地方租金太贵我们暂且不说，租金再贵的地方还是有些店家站住了脚，这些开店的店家就跟开车的司机一样，都有新手和老司机。新手对开车还不太熟，所以经常开车的时候出现一些问题，自己却手足无措。但老司机就不一样了，深知各种问题的解决方案，没有问题能难倒他。开店的店家也有新手和有经验的老手。新手开店开着开着就黄了，可有经验的店家碰到过各种问题也很有效的解决了，所以他们的店才能生意长隆。
那到底怎样才能避免那些创业小白把店给开黄了呢？《给创业小白的财报书》给你答案。
