看到了表象，学不到本质

什么是好服务？就是让客人满意。什么是更好的服务？就是让顾客感动。

周未去海底捞吃了饭之后，才发现这儿的服务确实名不虚传。吃饭时朋友也问那儿的小妹，为什么他们看起来都这么高兴，工作起来都这么有激情。
小妹回答说在海底捞工作感觉很开心，有家的感觉，虽然有些服务业的薪水更高，但他们更喜欢这儿。

在这本书里面揭示了为什么会有这种情况：
1. 把员工当家人看待。
海底捞的员工宿舍规定在步行20分钟内的地方，以方便上下班。
宿舍里面有人专门打扫卫生，换洗被单等。可以免费上网、看电视等。
同事之间的关系也都像亲人一样，有人生病，领导会很关心他们的。
不仅培训工作内容，也会培训生活技能。
2. 充分的授权
员工可以根据情况，拥有给客人免单、打折或赠菜的权力。
3. 公平
现在海底捞的很多高管都是从服务员一步步做起的。有能力，认干，一切就有可能。

等等吧，还有一些其它方面，比如员工有什么困难，公司也会尽力帮员工解决，会定期家访等。

虽然看起来这几条没什么，但要做到并不简单，比如充分的授权。一般老板都假设为人性本恶，不敢充分授权，怕员工会想办法占便宜。这也是为什么竞争对手抄不来，即使高薪挖了海底捞的员工，员工也无法施展开来。