褚橙真味谁人知

褚橙真味谁人知
——读《褚橙你也学不会》
彭忠富
“江东子弟多才俊，卷土重来未可知”，杜牧评价项羽的诗句，用在褚时健身上颇为贴切。褚时健曾经是中国烟草大王，因涉嫌严重违纪身陷囹圄。75岁时，褚时健保外就医，投资种植业，十年后成为中国的冰糖橙大王，其人生堪称U型反转的典型，让人怎能不由衷敬佩。褚橙一度被人称为励志橙，就是因为大家从褚时健的人生经历中看到了愈挫愈勇的榜样。但是褚橙的成功，绝不仅仅是因为褚时健的声名，这只能算是一种故事营销罢了。作为一种农产品，如果没有稳定的质量，消费者最终还是会离你而去。其实又何止农产品呢，成功企业所有努力的捷径就是好产品，而产品是企业与外界沟通的唯一通道。
褚橙真味谁人知，搞清楚了褚橙成功的真正原因，对于我们投资农产品或者企业管理，都将是大有裨益的。北京大学光华管理学院访问教授黄铁鹰，讲授和研究商业案例，曾出版管理畅销书《海底捞你学不会》。近期，黄铁鹰主持编著了《褚橙你也学不会》一书，对于褚橙的成功原因进行了深入研究。本书包括六章，分别是：种出来的褚橙；褚橙热卖，是褚时健的名声作用大，还是储橙的质量真好？影响企业家的企业家精神；储橙的启迪；新农人储橙和众说纷纭大家谈。
作者认为，褚橙热销的背后，是一个有着特殊背景和名声的老人，在一个得天独厚的土地上，经过12年的坚持、努力和不断投入，打造了一个独特的团队。这个团队能使褚橙在土壤、水分、销售等各个环节，都大大优于同行。褚时健跌宕起伏的人生经历，被王石等名人关注，使得褚橙几乎没有花任何市场推广费用，就获得了极高的知名度……这一切的一切，都是褚橙能有今天不可缺少的因素。其实，正是褚橙背后这每一个特殊因素的神奇组合，最终将褚橙这一产品推向了成功。然而，这些因素都是别的创业者所不具备的。因此，我们研究褚橙案例得出的结论，跟海底捞案例的结论如出一辙：褚橙，你也学不会！
尽管作者认为“褚橙，你也学不会”，因为我们不具有褚橙成功的一系列主客观条件，但是我们仍然可以学习褚时健那种认认真真做企业、做产品的精神。褚时健在种植褚橙的诸多环节中除了自己认真以外，努力把认真形成文化，让参与这个过程的所有工作人员都能认真。这种形成文化的方式，既有先生的身教，也有奖惩制度的存在，以及抓紧一切机会的宣传。把“认真”形成文化，这不但是褚橙而且是中国所有的消费品行业、消费服务行业能形成品牌的重要基础，值得借鉴。
做生意和烧水的道理一样，外人看到的是一下子沸腾了。其实，水沸腾需要100度，差一度都不能开锅，只不过前面的99度没有引起人们的注意。烧开褚橙这壶水前面的99度是褚时健跌宕起伏的75年人生经验和商业经验，再加上这12年他和他的团队孜孜不倦地学习和钻研。问题是，像褚时健这样特殊认真，有着如此丰富商业经验的人，要在一个新行业成功，都至少需要10年，一般人呢？
人的生命有限，人来到世间都不想白活，因此人类只能竞争。竞争是自然界和人类社会的常态，只有在竞争中，我们才能脱颖而出。要竞争，就得拼搏，就得像褚时健一样匍匐在大地上，认认真真地对待每一件事，每一个环节。如此，起码也有一些收获。这个世界上只有一个褚时健，但任何人都有机会超越自己，走出一条自己的路。