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吃货满大街都有，但能吃出学问，品出文化，甚至拥有超高人气的美食家可就不多见了。蔡澜算其一位。
蔡澜先生不但在美食上有造诣，还是著名的旅行家、收藏家、电影人、作家，与金庸、倪匡、黄霑并称“香港四大才子”，被誉为“香港第一玩家”，自称“我的正业是玩”。蔡澜在香港、台湾及东南亚地区具有非常高的知名度，他主持的《蔡澜叹世界》《蔡澜叹名菜》等多档电视节目，集美女、美食、娱乐、旅游于一体，颇受欢迎。
许是他在内地不多见的原因，因此刚刚看到很多短评吐槽本书的。倘若你知道他是《舌尖上的中国》系列纪录片总顾问，会不会多一份敬佩呢？
本书《蔡澜旅行食记》是一本旅行和美食随笔，收录了蔡澜先生近两年的最新文章，共分为三个部分，第一章《在路上》，写了今年来的全球各地旅行见闻；第二章《饮食话题》，探讨了各类饮食经验，如吃牛、谈粽子、谈酱料等；第三章《电影与女人》，分享了电影券的见闻，和圈内的众多美女轶事。总体来说，其文风洒脱随性，诙谐幽默，雅俗共赏，书中还配有蔡先生专用插画师苏美璐女士的插画50余幅，配上颇有质感的书封，通篇文字看上去很舒服。
