假借写书名义进行的饕餮之旅

这本书最不适宜阅读的场合，恐怕是饥肠辘辘的深夜了，肚子里的阵阵咕咕声呼应着书里的各种扑鼻美味，简直是一场虐恋。如我这般挤在充满汗臭与喧哗的地铁里看，倒是有反衬的效果，越发让人投入地欣赏文字里传来的阵阵芳香，大脑脱离身体进入法兰西的小乡村，跟着作者的脚步和眼睛去看去尝。

这一场假借写书名义进行的饕餮之旅，作者显然执行的非常愉快，跟米其林视察员细微到指甲的辛苦观察不同，这些“工作餐”没有每日两顿的配额，没有不允许打扰主厨的谨慎，更加没有明确的路线图，兴之所至，胃口大开。

不愧是Copy出身，整本书简直堪称法国美食的长篇高级软文（不是贬义），让人看了以后心生向往，如果不是血淋淋的银行卡余额把人拉回现实，恨不得立刻置身阿维农的餐厅或去利瓦罗大啖干酪。

对于书中的各种奇怪活动，倒是兴趣缺缺，无论是奶酪大胃王还是青蛙小姐，都不如巨细靡遗的描写一顿大餐让人食指大动。但是这些活动织成的主线，却为我们描绘出一张法兰西的人文风情画。法国人对于美食的热情，对于细节的偏执，对于非我族类的不倦教诲，都跃然纸上，你能想象得出他们生动的面貌和面对菜单时认真的表情。而作者以英国人的身份与他们之间产生的文化碰撞，以幽默的文笔细细写来，让人在阅读过程中时不时的会心一笑。

非常喜欢书中对于餐馆的环境描写，非常有现场感，所在位置的历史、门面、餐厅老板、窗景……一一铺陈开来。闻得到刚出炉冒着热气裹着锡纸奶油味十足的羊角包的香味，听得到软木塞从酒瓶里取出来是发出的轻柔的啪啪声，餐桌上关于煎蛋该用哪种锅的争执不绝于耳。正如书中的结尾所说，“陪我们的大概只有那些看不见的伙伴了”，而陪伴着我们阅读过程的，更有那些看不见却鲜活存在于想象中的美食与民风。