谁来拯救我那凌乱的厨房

虽然我是独生女，但是很小的时候就已经开始下厨房做饭了。成年之前一般家庭常见的主食、菜肴大多都会做了，不过一直以来，我如果要是哪天心血来潮打算下厨房了，对于我老妈来说那可绝对是一场“灾难”。原因就是我从来都是只管做饭，不管收拾残局，每次一番烹调过后，厨房准被我弄得像灾后现场一样乱七八糟，而接下来轮到我那可怜的老妈做饭时，一准有好几天找不到各种东西。

结婚自己过日子后这种情况所有改观，但是也好不到哪儿去。家里的厨房永远都是显的十分凌乱；冰箱里的食材总是乱乱的堆在一起；各种调料经常找不到，等重新买回来后才发现不知道躲在哪个犄角旮旯里。哎呀呀！炖汤的焖烧锅放哪里了？我明明记得在橱柜里的。

诸如此类关于厨房里的问题不胜枚举。老公常常感叹娶了个不会打理厨房的媳妇回家。可他身为一个男人连碗都洗不干净，对我们家那永远也不收拾利索的厨房也是无能为力。

我也不是不想拥有一个整洁干净的厨房，毕竟面对好的烹饪环境，做饭的心情也会好很多。可是人家就是不知道怎么来收拾啊！虽说我老妈为此事叨叨我快三十年了，其实在打理厨房这方面她也不是个高手。

要说整理这方面还真是得佩服日本的主妇们。日本的住房空间不宽敞，全世界都出名的，而她们的主妇们却能够在那么狭小的空间内将一大家子的东西都收拾的井井有条，的确令人佩服。

民以食为天，小小的厨房承载着一家老小的吃饭大事，如何轻松自如的应对厨房内的工作，让自己成为 一个高明的主妇。我们一起来请教一位来自日本的女士，高木惠美。

《厉害了，我的厨房！》就是高木惠美针对关于厨房中会面临的各种问题，而所写的一本关于厨房的技巧汇集手册。

首先我们先从培养好的规则开始，将一些厨房中必须要做的工作养成习惯来做，学会列出清单，一项项的去完成想要做的事情，不至于使自己面对问题手足无措。

食材的选购和食物的营养搭配是很关键的，如何做到经济又合理，短视且高效，也是有一定学问的。

怎样才能成为一个烹饪高手，让家常菜也能味道独特鲜美？这里面可是有很多小技巧的。

冰箱是用来保证食材新鲜的，可不是堆放食材的仓库。怎样充分利用冰箱放置食材才是最为合理的呢？

各种乱七八糟的厨房用品怎样收纳才不会显得凌乱？各种讨厌的污垢油渍又怎么才能清理干净呢？

什么才是厨房必须的高效利器？找准这些东西，绝对会为你的烹调水平加分的。

以上的关于厨房的各种各类问题，作者都会在她的《厉害了，我的厨房！》为你详细讲述。看完此书后，相信你也会变成一位懂得高效整理并利用厨房的高明主妇。反正我家那凌乱的厨房，就指着这本书来拯救了。