神奇的肠道

在看《肠子的小心思》这本书前，我对肠胃方面的知识相对匮乏，尽管自己有胃病，不过许久不发，也没把它当回事，许多人应该跟我一样，忽视肠胃方面的毛病，总认为它是小事。其实，大家太小看了肠道的功能，它不仅关乎吃进去的东西，也关乎排出来的东西，关乎免疫功能，关乎各种细菌，甚至，关乎大脑的发展。

首先，肠子的功能除了消化食物外，排便是不可忽略的重要组成部分。关于排便，作者用了较大的篇幅介绍了便便的功能、成分、姿势等，也通过排便告诉读者消化的全过程，例如，一个蛋糕进嘴到便便出来平均一天的时间，性子急点的大肠需要8个小时，性子慢一点的需要三天半，因而有些人出现一天隔一天的排便情况，也算正常的。如果产生便秘，那结果就比较糟糕了，因为很多身体的不适是未能及时排便引起的。

我们看有关医学方面的书，主要还是想了解一些疾病及预防的方法。在预防之前，我们都知道，生病与细菌有着密不可分的关系。书中有一串数字说出来挺吓人：“肠道里微生物总重量达2公斤，有1000万亿个细菌，1克粪便所含细菌比地球上的总人数还多。”但不必太担心，因为有许多细菌是耐不了高温的，只要在75度的高温下煮10分钟就被歼灭了。而且，不是所有的细菌都有害，否则，看到这组数据，真不知如何愉快地生活了。

当然，也不能掉以轻心，有些细菌还是很吓人的。比如说弓形虫，虽然之前知道这是一种寄生虫，但是万万没想到这种寄生虫的攻击性很强，甚至会影响大脑的判断力。医学家们通过小白鼠实验，意外地发现有弓形虫的小白鼠竟然会主动献身成为猫咪的食物，大量的数据表明，患有弓形虫的人出交通事故的比例高，而且，也解释了为什么有些人会享受自残的快感。这样看来，无论如何都不能忽视肠胃方面的小毛小病，必须注意防范，积极治疗，否则，说不定哪天就影响到了你的神经系统。

其次，关于疾病的预防。作者介绍了多种小技巧，也介绍了像益生菌这些人类的好伙伴。值得注意的是，有些食物在食用前还需要对其食用方法多加了解，否则可能适得其反。比如说橄榄油，如果用橄榄油来煎炸食物就太不明智了，高温下橄榄油中的一些营养成分会被破坏，长时间食用，反而会使皮肤老化。

《肠子的小心思》这本书写得很俏皮，看起来一点都不累，在轻松愉快的阅读过程中，就能掌握很多的医学常识。可是，常常被我们忽略的肠子就不那么轻松了，每天都在做着我们想象不到的高负荷工作。