寻找厨房中的乐趣，用爱用心做面包_简简单单做面包书评-查字典图书网

自从三年前我买了烤箱回家，我做了不少黑暗料理。有时候烤出的饼干漆黑一片，直接用锡箔纸包着扔进垃圾箱；有时候烤的蛋糕薄薄一层不起发，只能自己默默吃掉。但作为一名合格的饲养员，我怎会被这点小困难打倒？于是我再接再厉买了面包机，心想最起码我能做个面包吧？谁知在尝试中，我不止一次地被不同的原料搞得头昏眼花，好不容易收集齐了所有制作装备，却被制作过程中的状况百出弄得信心全无、备受打击。并且，做出来的面包又干又硬，难吃又难看。尝试了几次失败后，我终于明白了，单靠自己在家琢磨是做不出好面包的，我需要的是——面包大师写的做面包秘籍！

因此我读了日本面包、点心研究家岛津睦子的《简简单单做面包》。