内容简介：
本书作者：
皇甫秋实，复旦大学历史学博士、应用经济学博士后，现为复旦大学历史学系讲师。曾先后赴美国加州大学、斯坦福大学、台湾成功大学、政治大学、日本京都大学交流访学。学术兴趣集中于探索中国近代市场的发展动力、国内经济与世界经济的互动、国家与市场的关系、企业治理方式的转变，以及消费行为与观念的变迁。在《历史研究》、《近代史研究》、《“中央研究院”近代史研究所集刊》、《学术月刊》、《史林》等刊物上发表学术论文十余篇，并有多篇被《中国人民大学复印资料》、《中国社会科学文摘》转载。
丛书主编：吴景平
中国人民大学法学博士，现为复旦大学历史系教授、近代中国人物与档案文献研究中心主任、中国金融史研究中心主任，国家社会科学基金评审专家，上海市文史研究馆馆员。主要著作有：《宋子文评传》、《宋子文思想研究》、《宋子文政治生涯编年》、《宋子文与他的时代》、《中华民国史（１９３７－１９４１）》、《国民政府时期的大国外交》、《从胶澳被占到科尔访华：中德关系１８６１－１９９２》、《上海金融业与国民政府关系研究（１９２７－１９３７）》等，发表《近代中国金融中心的区域变迁》等数十篇论文。
作者简介：
本书透过卷烟这种特殊消费品考察近代中国市场如何应对经济危机。20世纪30年代，中国外部深受世界经济大萧条的困扰，内部惨遭“九一八”事变和长江大水灾的侵袭，经济严重衰退。然而，中国的卷烟产销量却在经济危机中持续增长。作者将经济史和文化史相结合，聚焦于市场供需双方在危机中的选择，一方面探讨经济危机给跨国大企业、民族厂商和手工卷烟业带来了怎样的机遇和挑战；另一方面检视不同地域、性别和年龄的卷烟消费者在经济压力下的消费观念和行为。本书运用多种档案、报刊和图像资料，不仅探索了以往鲜有论及的日本在华卷烟企业、手工卷烟业、禁吸卷烟运动和未成年人卷烟消费，还对企业中的网络与科层、消费文化中的经济因素、民族主义话语的可塑性和局限性、中国经济危机的特殊性等问题提出了新的见解。
本书是“经济与社会变迁系列从书”之一种。本书上篇考察了经济危机给三种不同类型的卷烟企业，即跨国卷烟大企业、民族卷烟厂商和手工土制卷烟业所带来的机遇与挑战，以及他们对经济危机的应对。下篇则聚焦于经济危机中，不同区域、性别和年龄消费者的消费观念与行为，以及他们的危机应对策略。本书作者综合使用经济史和文化史的方法，对经济危机中的中国卷烟市场进行了多层面、多角度的立体审视与综合剖析；在观点上，该研究突出了“对话意识”和“问题意识”，在反思国内外前人研究的基础上，对市场发展的推力和拉力、中国近代企业中的网络与科层、消费文化中的经济因素、民族主义话语的可塑性和局限性等问题提出了新的见解，使得整个论证过程更加科学、合理，更接近于历史的真实，具有一定的学术创新性
目录：
目录
总序 1
序一 3
序二 3
导言 3
第一节 研究缘起 3
第二节 研究回顾 3
第三节 资料介绍 3
第四节 篇章结构 3
上篇：挑战与机遇：卷烟企业对经济危机的应对 3
引言 3
第一章 英美烟公司进一步本土化 3
第一节 寻求国产烤烟 3
第二节 更趋本土生产 3
第三节 整合经销网络 3
第四节 应对日本入侵 3
小结 3
第二章 华资卷烟企业夹缝中求生存 3
第一节 曙光乍现：国货卷烟的发展契机 3
第二节 危机四伏：结构性因素的制约力 3
第三节 出奇制胜：华成烟草公司的崛起 3
小结 3
第三章 手工卷烟业的迅速兴起 3
第一节 手工土制卷烟的复兴 3
第二节 国民政府的平缓调控 3
第三节 手工卷户的生存之道 3
小结 3
下篇：奢侈品抑或必需品：经济压力下的卷烟消费 3
引言 3
第四章 浙江省禁吸卷烟运动 3
第一节 在浙江基层社会的广泛兴起 3
第二节 浙省政府和中央政府的态度 3
第三节 临安乡民与烟商的正面冲突 3
小结 3
第五章 上海的女性卷烟消费 3
第一节 卷烟广告中性别图景的嬗变 3
第二节 利益驱动下对女性卷烟消费的“美名化” 3
第三节 经济压力下对女性卷烟消费的“污名化” 3
小结 3
第六章 未成年人卷烟消费 3
第一节 西方示范与政府倡导：未成年人禁吸烟草的滥觞 3
第二节 社会先行与国族论述：清末民初的禁吸纸烟运动 3
第三节 政策承袭与地区差异：未成年人吸烟禁令的重申 3
第四节 跃进与倒退：新生活运动时期的禁吸卷烟运动 3
第五节 区分与质疑：社会对未成年人卷烟消费的认知 3
小结 3
结语 3
附录1：中国卷烟销量 （英美烟公司与其它公司）
附录2：华资卷烟企业一览表（1927-1937年） 3
附录3：中国近代卷烟史研究及资料概览