内容简介：
本书汇集了笨鸟和土豆泥博客中的菜谱精华，随意、细腻的文字表达了作者崇尚自然、简单生活的处世态度，营养、爽口的素食又体现了作者做健康美昧、品素食人生的饮食理念。素食厨房里不使用肉、蛋、葱、蒜、味精、鸡精、酒，但依然可以做出一道道色香味俱全的美味佳肴。
全书共200道四季菜谱，包括素菜、素饭、素面、素汤、素饮和零食，除介绍菜品的制作方法外，还加入了笨鸟和土豆泥的独家烹饪小窍门、健康饮食搭配和素食健康新理念。朴素的文字、精美的图片不仅赏心悦目，而且为家里的餐桌增添了别样的情趣。书中附有10篇网友的素食美文，让你在品菜、学莱的同时，加深对素食的深层理解。
笨鸟和土豆泥的博客在新浪博客大赛中得到评委的一致好评，荣获第二届新浪博客大赛生活类金奖，也赢得了很多素食爱好者的支持，网页点击率高达1800000，成为当前最热门的中文美食博客。
作者简介：
笨鸟和土豆泥，两个因素食而相识的网友，一个在北京，一个在成都，她们都是朝九晚五的普通工薪族，因有着共同的兴趣和愿望，笨鸟和土豆泥联手在网络上成功打造了素食厨房博客，把自家厨房以照片和文字的形式搬到了网络这个虚拟世界里，希望通过这种方式让更多的人了解素食，尝试素食。这就是网络时代的优势，在生活中虽然相隔千里，在网络上却能够近在咫尺。如今的素食厨房博客已成为素友和准素友们交流素食心得、分享素食感受的乐园。
目录：
笨鸟如是说环保先锋如是说营养学家如是说缘起春 素菜三文鱼儿要回家素食与健康百合甜豆彩椒杏鲍菇姜汁菠菜芦笋百合橄榄菜嫩豆腐杭椒蟹味菇尖椒魔芋芦笋炒蘑菇清粥小咸菜青蚕豆两吃香菜拌茶树菇春笋炒时蔬鱼香胡萝卜丝蒸胡豆清炒芦笋茶树菇 香菇豆腐 香椿豆薯泥沙拉芝麻酱拌小萝卜 素饭黄豆糙米饭芒果饭糙米海苔卷南瓜小米粥十谷粥椰香黑米粥 素面翡翠螺纹面什锦炒面菠菜手擀面打卤面素汉堡吐司南瓜蘸酱素菜馄饨香软土豆饼立春啦！吃春饼北京小吃驴打滚 素汤花香梨片汤番茄土豆圆白菜汤素高汤 素饮果蔬汁总动员胡萝卜汁菠萝苹果汁 零食自制琥珀核桃仁水晶糯米枣 香酥黑豆 DIY素生活自制内酯豆腐自制柠檬醋用茶壶生豆芽凉拌绿豆芽自种小麦草夏 素菜紫甘蓝沙拉家常炒茄丝豆角盖被清炒茭白丝瓜炒毛豆熏干炒毛豆孜然西葫芦素炒油豆角素焖扁豆丝胡萝卜炒苦瓜黄瓜拌豆皮老虎菜茄汁菜花荔枝番茄凉拌苤蓝凉拌紫甘蓝胡萝卜凉拌马齿苋青笋烧菇麻酱凤尾蓑衣黄瓜青芥金针菇凉拌莴笋丝剁椒青笋腰果黄瓜茄汁黄豆生拌番茄豆腐蜜汁翠衣粉丝拌黄瓜坚果拌三丝 素饭萝卜干毛豆炒饭茴香杂粮炒饭夏日营养小粥豇豆焖饭炫彩荷叶饭荷叶粥笨粽子 素面青芬凉面改良川味凉面蔬炒意面西葫芦锅贴老北京糊塌子南瓜饼和南瓜粥自己动手做凉皮 素汤冬瓜番茄汤韩式大酱汤木耳冬瓜汤银耳炖木瓜 素饮桂花酸梅汤南瓜豆浆汁青香瓜苹果汁 零食红小豆冰棍芒果西米露简易绿豆沙杏仁豆腐儿童节的礼物豆浆冻和果冻快乐儿童餐两只蝴蝶 素菜土豆胡萝卜丝炒红薯丁麻辣白灵菇豆豉辣酱爆炒圆白菜蜜汁山药南瓜木瓜甜豆麻辣藕丁炒毛豆尖椒炒豆皮空心菜两吃香芋南瓜炖冻豆腐桂花糯米藕糖醋藕条孜然烤香菇盐菜炒芋条OO清炒地瓜胡萝卜清炒红苕藤花生拌香干Oo枸杞丝瓜水果大餐 素饭自制黑芝麻糊糯米藕粥玉米面红薯粥燕麦蔬菜粥薏米山药粥 素面冰皮薯泥月饼全麦核桃枣糕炒猫耳朵西红柿疙瘩汤豉香卤面平底锅做pizza 玉米面发糕 素汤白萝卜紫菜汤小白菜粉丝汤 雪梨南瓜水 素饮酵素果汁葡萄汁 零食金桔酱芝麻薯球 豆渣解决方案雪菜炒豆渣豆渣香粥 豆渣丸子豆渣汤圆豆渣玉米蔬菜饼豆渣馒头冬 素菜什锦西兰花梗白菜帮炒木耳白萝卜炒木耳西兰花炒什蔬炝拌白菜芯栗子娃娃菜五彩冬笋丝香菇烧冬笋榛蘑茄子干 黄豆焖茄子孜然回锅土豆茭白炒青豆土豆烧白菜土豆烧平菇香菇栗子烧土豆 乱炖一锅什锦麻辣锅酸辣大白菜凉拌鱼腥草干锅茶树菇 素饭胡萝卜渣糙米饭简易韩式拌饭二米饭什锦炒饭脚板苕杂粮粥不一样的腊八粥 素面 番茄土豆面片汤 卤面鱼儿 什蔬炒面片 笋丁炸酱面 白菜蒸饺 美味卷饼 孜然馒头片 香甜小窝头 素汤 白菜汤 香菇白菜羹 四红暖汤 滋补甜汤素饮 红糖姜枣茶 五谷豆浆 金丝柚苹果汁 雪莲果汁零食 神奇的姜汁撞奶 五香葵花子 年夜饭 田园风光 鸿运当头 金玉满堂 年年高升酸辣卷心菜珍珠豆腐丸三鲜菇塔剁椒莴笋五香芸豆老醋花生什锦蘑菇汤玉米菜饺水晶福包黑芝麻汤圆美昧香串串