吃情十物

贪欢 2013-03-18 0

比较高端的食谱，语言没有硬伤。适合刚结婚的小两口学习。

Sophie 2015-07-28 0

菜式太簡單，一點技術含量也沒有

小兔芭妮 2012-12-02 0

为什么现在咱们国家只要和lifestyle带点关系的出版物就很容易走上“小清新”“淡淡的温柔与力量”这条路呢？做个饭都要犯矫情真是不可活啊。P.S.怎么现在哪哪儿都是欧阳应霁这个香港佬？——不！可！活！！！！！！！

海岸 2013-03-12 0

整本书的图片拍摄和编排做的非常好，在国内出版的食谱类图书算一等一。然而菜肴设置也太简单入门级了吧！给从不进厨房的人学习的

贪欢 2013-03-18 0

比较高端的食谱，语言没有硬伤。适合刚结婚的小两口学习。

Sophie 2015-07-28 0

菜式太簡單，一點技術含量也沒有

小兔芭妮 2012-12-02 0

为什么现在咱们国家只要和lifestyle带点关系的出版物就很容易走上“小清新”“淡淡的温柔与力量”这条路呢？做个饭都要犯矫情真是不可活啊。P.S.怎么现在哪哪儿都是欧阳应霁这个香港佬？——不！可！活！！！！！！！

海岸 2013-03-12 0

整本书的图片拍摄和编排做的非常好，在国内出版的食谱类图书算一等一。然而菜肴设置也太简单入门级了吧！给从不进厨房的人学习的

一本新煮妇必备秘籍

乖猫猫 2013-02-21 0赞

我结婚已经5、6年了，跟所有80后妻子和妈妈一样，既不怎么会煮饭，又自觉会煮一些可口的饭，总之，厨艺很不稳定，要看运气好坏和近期煮饭频率的高低。菜谱也买过不少，太复杂，几乎没什么感觉很成功的，而且准备工作和善后工作都太麻烦，就觉得菜谱真是没太大用，但有时去书店偶尔也会看两眼，顺眼的也会带回一两本。
这个吃情十物是在无意中看到也是无意中买回的，原本抱的希望也不大。但是这次春节假期，有天老公烧红烧肉（手艺跟我差不多，烧出菜来总感觉差点啥，但是也能吃），因为不太好吃就剩下了很多，很好的肉，倒了怪可惜的，于是我就按书上东坡肉的做法回了下锅，啊呀，真是太有成就感了，特别特别的好吃！！颜色特别漂亮，肉质也特别柔软。最关键是做法和用料都十分的简单！！完全出乎我的想象。然后一大锅肉就被我们一扫而光了，连我这个几乎不吃肥肉的人都吃了不少五花大块……
接着我又按照书中方法做了一次西红柿炒鸡蛋，口味跟我原来做的真不是差一点半点。原来我一直以为自己是会做西红柿炒鸡蛋的，但是呢，我炒的西红柿鸡蛋宝宝总是不吃。但是，这一次这个宝宝特别特别爱吃。
第三天我再接再厉蒸出了我这辈子都没蒸出过的漂亮的水蛋……
这就让我更爱这本书了！！严重推荐给年轻的煮妇和妈妈们。
食物，是用来滋养人生的。家常菜，用最简单的食材和最简单的方法做出最美味、最养生的菜。作为一本食谱，让大家都能学会做美味家常菜，而不是写一堆无用的费劲而力不从心的酒店菜，是这本书最大的亮点。

平凡也是美

Byron 2012-12-02 0赞

       太多的美食书只是告诉我们，这道菜用什么料，各多少，分几步，多少时间，做完算数。
       芸丽的吃情十物从十种最最简单的食材入手，做成十个部分，每部分开始先诉说食材的特点，然后枚举种种做法，吃到这个食材的每一种美，确实可谓吃情痴情。
       食材的做法部分，芸丽会添上一句自己的小小心得或者提醒，特别有人情味。
       这本书最有意思的就在于那十种普通甚至可以叫朴素的食材，出身日常，不起眼，但是必不可少。喜欢这种用心将平凡化为美的用心，不疾不徐的，吃出人间美味。

亚马逊网站《吃情十物》评论摘选

心跳 2012-11-30 0赞

一直喜欢贝太厨房杂志，尤其被其中主编任芸丽卷首语睿智的文字所吸引，也一直希望她的文章可以出书，如今这个愿望终于成真——这册图书中不仅有任主编精彩的文章，更有60道菜谱（是她本人常常做的，所以我相信菜谱的真实性），非常值得收藏。收到书后更觉得精美，每道菜肴都有步骤图指导，也有每种食材的详细介绍，十篇大文章是任主编一贯的亲切冷幽默文风，很喜欢，推荐！
                                            ——亚马逊田晓霞
什么样的食谱书是好的，观之舒适、读之易解、食材遍寻、成品味美。被勾起烹饪欲望后最终做出美味的菜才是寻得一本好食谱最大的幸福。每个字里行间、每个原料配比、每个菜品挑选处处可见用心，闲时读语言甚是欢欣，用时寻食谱更是美味。不似其他食谱那样浮躁不知所云，这里每一道菜都是那么的亲切，那么贴近你我，那么便捷操作。涤荡浮华之外，偏安灶台之角。最本质的幸福真真是与亲朋一起，亲手烹制，共享佳肴。这里没有高高在上的奢侈食材，有的是最家常“十物”里折射出的“吃情”人生。随贝太6年，早从卷首语的细腻温润的话语中认识了这位主编，为这本严谨又精致的杂志折服，忠实粉丝一追而就，而今，偶像的第一本书，买了必不会失望，跟着食谱做出的成品重新鉴定食谱的可靠性。于我而言，好，就是靠谱，就是靠谱到寒冬倦怠的午后，用仅剩的一瓢米，几片肉肠，也能跟之做出的美味大幸福！
                                             ——亚马逊 SISI
开始犹豫了一下，因为这书比其他菜谱书相比有点贵。到手后还是觉得物有所值，因为书的内容相当饱满，除了菜谱还有文章，图文把厚厚的书排的满满当当，图片和设计也相当漂亮。美中不足的是封面的确不够精彩，不能体现内页的完美，而且不知道为什么封面用了亮光的厚纸，其实内页的哑光轻型纸更能体现作者和这本书的文化文艺感，也能与推荐者欧阳应霁的气质更契合。希望下次能够改进。对了，周末照着书上试做了两道菜，都很成功，可操作性强，看来作者和出版社很负责！
                                             ——亚马逊PHIL
从2005年订阅贝太厨房至今已经7年了。从一个大学生到现在嫁为人妻，7年里经历太多。喜欢贝太厨房杂志和图书已经由兴趣变成一种习惯。阅读习惯和生活习惯。每一本贝太图书我都有买。不管是否认真阅读都会买下来。贝太厨房10周年，主编出的这本书终于到手啦！撒花。翻开图书很吃惊，图书的纸张排版都跟以前不一样。最平常的食材、最平常的家常菜、最熟悉的味道、最贴心的朋友，任芸丽主编就像一个邻家大姐姐一样教会我们做菜。《吃情十物》这本书的每一道菜都那么诱人（当然贝太的菜一直那么诱人）。这本书的菜谱那么的平易近人，像是最平易近人的一个朋友。每道菜都有制作过程。每个食材都那么的熟悉，翻开冰箱就可以找到一两样。无论是简单做一个溏心鸡蛋，还是做一个香蕉奶昔，作为菜鸟也可以做出完美菜肴。当然对于我来说，作为一个喜欢美食但是不善研究的煮妇，我觉得这本书完全可以应付全家人的胃口。就算过年过节做一桌宴席也可以应付。
                                           ——亚马逊西瓜

当当网评论摘选

心跳 2012-11-30 0赞

很意外这本书的内页比封面更让人心动！食材是十种随手可得的，每个菜谱都配有很多张步骤图和文字，看得出作者的用心。所有大图拍摄的令人感动，有人情味——看来贝太厨房和中信出版社不是徒有虚名。准备好好看文章，周末再实践两道喜欢吃的菜菜。谢谢任主编的诚意之做。（我不是拖儿，写完自己读却觉得很像，哈哈哈哈）
——无昵称用户
以往的美食书都是说的一些比较难买的食材，这本书太棒了，身边常用的食材，太好了。
——罗影凡
那些朴素平凡的食材，那些给人温暖的食物，那些文字，那些图片，值得购买，真的。
——无昵称用户
拿在手上感觉很棒，质感很强，尤其是内页。作者的文字也很有味道。总体来说，这不仅仅是一部教你如何做菜的书，更是一个作者对于饮食文化与生活态度的表述！
——sevenwen

京东评价摘选

心跳 2012-11-30 0赞

一直就很心水的一本书，在贝太厨房的网站上看了好多次，最后还是觉得有必要把纸质版的书买下来，仿佛不再是为了看只是为占有它。在这个寒冷的冬天，每天下班看上两页，然后转进厨房却做温暖的东西。幸福不在别处，就在此生此路。幸福的真谛就是真实地去生活，真听、真看、真感受，用做满汉全席的心去煮一碗简单的牛肉面。
——j***9
首先觉得京东的系统有点问题，因为预定时显示12月10号才能到货，结果没打招呼就来送货了，幸亏家里有人，汗。好在这本书比我预想的要好，原来以为这个名人主编出书只是个人作秀，但因为多年来追随任主编的卷首语，所以还是买了一本。没想到这里面有60道菜，而且菜谱描述的文字密密麻麻（都是作者的个人经验，挺实用的），加上每道菜肴都有七八张步骤图，所以觉得很值得！当然还有几十篇任主编自己的文章，像是杂志中没看过的，很好！另外菜肴和人物的图片拍的都很美！！！给个好评～
——jd_duerni
到手后立即跟书上学做了糖醋小排和蒸蛋羹，非常成功！感谢作者！
——jd_4a4429b19dc66
吃货必看，人手一本。
——xmclxncd2012
贝太厨房出品，值得信赖虽然讲的是吃，实际品味的是文化和乡情
——jdadai

找回最初的自己

顾霭 2012-12-10 0赞

——《吃情十物》读后感

拿到《吃情十物》这本书的同时，立刻就能感受到其中的诚意，图片、纸张、设计精致而不浮华，买了好几本赠送亲友，无论是什么人都爱不释手。和时下各种美食作家极尽吸引地描述各种极致美食不同，它只选取了十种最最常见的食物来表现自己，它的魅力在哪里？为何能够唤起不同人的兴趣？

十种最普通不过的食物，六十种最最家常的菜肴，是我们许多人小时候吃了又吃的菜。从小我就很挑食，记得我妈会跟人抱怨说给我喂饭必须动用三个人，一人逗，一人抱着，一人趁我不备塞嘴里。这种抱怨中也隐藏着一种自我的满足。家庭的成员，是我们没有办法选择的，也许很多人都有成长的遗憾，是来自于家长的限制，希望自己有更多自由。

记不记得刚刚长大，离开家的兴奋，想着再也不要重复父母一成不变的生活，创出自己的一片天地，不一样的人生。就连吃东西，也愿意走遍四方，品尝不一样的风味。那时候的我，并不懂得自己要的是什么，只是对于未知的一切都很向往，乐于往自己身上贴标签，想去创造、塑造一个幸福的未来，一个想象中的自己。

渐渐的，生活也会有酸甜苦辣和挫折。一些委屈不愿意和家人分享，妈妈走的路没有我远，她能帮我解决什么呢？渐渐的，学会了用事业、名声、娱乐、美食来安慰自己，我尝遍各种各样的餐厅、菜色，渐渐的，它们的存在不仅仅是为了安慰自己，而是变成了生活的需求，生活的目标。

是幸运也是不幸，最终，我发现它们都是暂时的。当发现一切都有可能离我而去时，孤独和恐惧只让我奔向一个人，母亲。我现在如此感恩生活中的那次挫折，因为它在一刹那暂时停止了我向外追逐的脚步，让我走上了认识自己的道路。越是深入，越是发现，我一直想逃避，一直不想接受的，不仅仅是自己的母亲，更是我自己，因为缘分的牵引，我之所以是她的孩子，她之所以是我的母亲，因为我们共享着这么多的性格特点。在接受、拥抱自己的来处时，自己和世界也和解了，一切都可以这样的随缘、安详、坦然和温暖。

《吃情十物》给我们带来的，就是这样一种情怀，一种触动，希望每个人也都能像我一样，因为作者为我们带来的美的享受，走进这本书，走进它的情怀，走近我们丢失了的自己。

一本新煮妇必备秘籍

乖猫猫 2013-02-21 0

我结婚已经5、6年了，跟所有80后妻子和妈妈一样，既不怎么会煮饭，又自觉会煮一些可口的饭，总之，厨艺很不稳定，要看运气好坏和近期煮饭频率的高低。菜谱也买过不少，太复杂，几乎没什么感觉很成功的，而且准备工作和善后工作都太麻烦，就觉得菜谱真是没太大用，但有时去书店偶尔也会看两眼，顺眼的也会带回一两本。
这个吃情十物是在无意中看到也是无意中买回的，原本抱的希望也不大。但是这次春节假期，有天老公烧红烧肉（手艺跟我差不多，烧出菜来总感觉差点啥，但是也能吃），因为不太好吃就剩下了很多，很好的肉，倒了怪可惜的，于是我就按书上东坡肉的做法回了下锅，啊呀，真是太有成就感了，特别特别的好吃！！颜色特别漂亮，肉质也特别柔软。最关键是做法和用料都十分的简单！！完全出乎我的想象。然后一大锅肉就被我们一扫而光了，连我这个几乎不吃肥肉的人都吃了不少五花大块……
接着我又按照书中方法做了一次西红柿炒鸡蛋，口味跟我原来做的真不是差一点半点。原来我一直以为自己是会做西红柿炒鸡蛋的，但是呢，我炒的西红柿鸡蛋宝宝总是不吃。但是，这一次这个宝宝特别特别爱吃。
第三天我再接再厉蒸出了我这辈子都没蒸出过的漂亮的水蛋……
这就让我更爱这本书了！！严重推荐给年轻的煮妇和妈妈们。
食物，是用来滋养人生的。家常菜，用最简单的食材和最简单的方法做出最美味、最养生的菜。作为一本食谱，让大家都能学会做美味家常菜，而不是写一堆无用的费劲而力不从心的酒店菜，是这本书最大的亮点。

平凡也是美

Byron 2012-12-02 0

       太多的美食书只是告诉我们，这道菜用什么料，各多少，分几步，多少时间，做完算数。
       芸丽的吃情十物从十种最最简单的食材入手，做成十个部分，每部分开始先诉说食材的特点，然后枚举种种做法，吃到这个食材的每一种美，确实可谓吃情痴情。
       食材的做法部分，芸丽会添上一句自己的小小心得或者提醒，特别有人情味。
       这本书最有意思的就在于那十种普通甚至可以叫朴素的食材，出身日常，不起眼，但是必不可少。喜欢这种用心将平凡化为美的用心，不疾不徐的，吃出人间美味。

亚马逊网站《吃情十物》评论摘选

心跳 2012-11-30 0

一直喜欢贝太厨房杂志，尤其被其中主编任芸丽卷首语睿智的文字所吸引，也一直希望她的文章可以出书，如今这个愿望终于成真——这册图书中不仅有任主编精彩的文章，更有60道菜谱（是她本人常常做的，所以我相信菜谱的真实性），非常值得收藏。收到书后更觉得精美，每道菜肴都有步骤图指导，也有每种食材的详细介绍，十篇大文章是任主编一贯的亲切冷幽默文风，很喜欢，推荐！
                                            ——亚马逊田晓霞
什么样的食谱书是好的，观之舒适、读之易解、食材遍寻、成品味美。被勾起烹饪欲望后最终做出美味的菜才是寻得一本好食谱最大的幸福。每个字里行间、每个原料配比、每个菜品挑选处处可见用心，闲时读语言甚是欢欣，用时寻食谱更是美味。不似其他食谱那样浮躁不知所云，这里每一道菜都是那么的亲切，那么贴近你我，那么便捷操作。涤荡浮华之外，偏安灶台之角。最本质的幸福真真是与亲朋一起，亲手烹制，共享佳肴。这里没有高高在上的奢侈食材，有的是最家常“十物”里折射出的“吃情”人生。随贝太6年，早从卷首语的细腻温润的话语中认识了这位主编，为这本严谨又精致的杂志折服，忠实粉丝一追而就，而今，偶像的第一本书，买了必不会失望，跟着食谱做出的成品重新鉴定食谱的可靠性。于我而言，好，就是靠谱，就是靠谱到寒冬倦怠的午后，用仅剩的一瓢米，几片肉肠，也能跟之做出的美味大幸福！
                                             ——亚马逊 SISI
开始犹豫了一下，因为这书比其他菜谱书相比有点贵。到手后还是觉得物有所值，因为书的内容相当饱满，除了菜谱还有文章，图文把厚厚的书排的满满当当，图片和设计也相当漂亮。美中不足的是封面的确不够精彩，不能体现内页的完美，而且不知道为什么封面用了亮光的厚纸，其实内页的哑光轻型纸更能体现作者和这本书的文化文艺感，也能与推荐者欧阳应霁的气质更契合。希望下次能够改进。对了，周末照着书上试做了两道菜，都很成功，可操作性强，看来作者和出版社很负责！
                                             ——亚马逊PHIL
从2005年订阅贝太厨房至今已经7年了。从一个大学生到现在嫁为人妻，7年里经历太多。喜欢贝太厨房杂志和图书已经由兴趣变成一种习惯。阅读习惯和生活习惯。每一本贝太图书我都有买。不管是否认真阅读都会买下来。贝太厨房10周年，主编出的这本书终于到手啦！撒花。翻开图书很吃惊，图书的纸张排版都跟以前不一样。最平常的食材、最平常的家常菜、最熟悉的味道、最贴心的朋友，任芸丽主编就像一个邻家大姐姐一样教会我们做菜。《吃情十物》这本书的每一道菜都那么诱人（当然贝太的菜一直那么诱人）。这本书的菜谱那么的平易近人，像是最平易近人的一个朋友。每道菜都有制作过程。每个食材都那么的熟悉，翻开冰箱就可以找到一两样。无论是简单做一个溏心鸡蛋，还是做一个香蕉奶昔，作为菜鸟也可以做出完美菜肴。当然对于我来说，作为一个喜欢美食但是不善研究的煮妇，我觉得这本书完全可以应付全家人的胃口。就算过年过节做一桌宴席也可以应付。
                                           ——亚马逊西瓜

当当网评论摘选

心跳 2012-11-30 0

很意外这本书的内页比封面更让人心动！食材是十种随手可得的，每个菜谱都配有很多张步骤图和文字，看得出作者的用心。所有大图拍摄的令人感动，有人情味——看来贝太厨房和中信出版社不是徒有虚名。准备好好看文章，周末再实践两道喜欢吃的菜菜。谢谢任主编的诚意之做。（我不是拖儿，写完自己读却觉得很像，哈哈哈哈）
——无昵称用户
以往的美食书都是说的一些比较难买的食材，这本书太棒了，身边常用的食材，太好了。
——罗影凡
那些朴素平凡的食材，那些给人温暖的食物，那些文字，那些图片，值得购买，真的。
——无昵称用户
拿在手上感觉很棒，质感很强，尤其是内页。作者的文字也很有味道。总体来说，这不仅仅是一部教你如何做菜的书，更是一个作者对于饮食文化与生活态度的表述！
——sevenwen

京东评价摘选

心跳 2012-11-30 0

一直就很心水的一本书，在贝太厨房的网站上看了好多次，最后还是觉得有必要把纸质版的书买下来，仿佛不再是为了看只是为占有它。在这个寒冷的冬天，每天下班看上两页，然后转进厨房却做温暖的东西。幸福不在别处，就在此生此路。幸福的真谛就是真实地去生活，真听、真看、真感受，用做满汉全席的心去煮一碗简单的牛肉面。
——j***9
首先觉得京东的系统有点问题，因为预定时显示12月10号才能到货，结果没打招呼就来送货了，幸亏家里有人，汗。好在这本书比我预想的要好，原来以为这个名人主编出书只是个人作秀，但因为多年来追随任主编的卷首语，所以还是买了一本。没想到这里面有60道菜，而且菜谱描述的文字密密麻麻（都是作者的个人经验，挺实用的），加上每道菜肴都有七八张步骤图，所以觉得很值得！当然还有几十篇任主编自己的文章，像是杂志中没看过的，很好！另外菜肴和人物的图片拍的都很美！！！给个好评～
——jd_duerni
到手后立即跟书上学做了糖醋小排和蒸蛋羹，非常成功！感谢作者！
——jd_4a4429b19dc66
吃货必看，人手一本。
——xmclxncd2012
贝太厨房出品，值得信赖虽然讲的是吃，实际品味的是文化和乡情
——jdadai

找回最初的自己

顾霭 2012-12-10 0

——《吃情十物》读后感

拿到《吃情十物》这本书的同时，立刻就能感受到其中的诚意，图片、纸张、设计精致而不浮华，买了好几本赠送亲友，无论是什么人都爱不释手。和时下各种美食作家极尽吸引地描述各种极致美食不同，它只选取了十种最最常见的食物来表现自己，它的魅力在哪里？为何能够唤起不同人的兴趣？

十种最普通不过的食物，六十种最最家常的菜肴，是我们许多人小时候吃了又吃的菜。从小我就很挑食，记得我妈会跟人抱怨说给我喂饭必须动用三个人，一人逗，一人抱着，一人趁我不备塞嘴里。这种抱怨中也隐藏着一种自我的满足。家庭的成员，是我们没有办法选择的，也许很多人都有成长的遗憾，是来自于家长的限制，希望自己有更多自由。

记不记得刚刚长大，离开家的兴奋，想着再也不要重复父母一成不变的生活，创出自己的一片天地，不一样的人生。就连吃东西，也愿意走遍四方，品尝不一样的风味。那时候的我，并不懂得自己要的是什么，只是对于未知的一切都很向往，乐于往自己身上贴标签，想去创造、塑造一个幸福的未来，一个想象中的自己。

渐渐的，生活也会有酸甜苦辣和挫折。一些委屈不愿意和家人分享，妈妈走的路没有我远，她能帮我解决什么呢？渐渐的，学会了用事业、名声、娱乐、美食来安慰自己，我尝遍各种各样的餐厅、菜色，渐渐的，它们的存在不仅仅是为了安慰自己，而是变成了生活的需求，生活的目标。

是幸运也是不幸，最终，我发现它们都是暂时的。当发现一切都有可能离我而去时，孤独和恐惧只让我奔向一个人，母亲。我现在如此感恩生活中的那次挫折，因为它在一刹那暂时停止了我向外追逐的脚步，让我走上了认识自己的道路。越是深入，越是发现，我一直想逃避，一直不想接受的，不仅仅是自己的母亲，更是我自己，因为缘分的牵引，我之所以是她的孩子，她之所以是我的母亲，因为我们共享着这么多的性格特点。在接受、拥抱自己的来处时，自己和世界也和解了，一切都可以这样的随缘、安详、坦然和温暖。

《吃情十物》给我们带来的，就是这样一种情怀，一种触动，希望每个人也都能像我一样，因为作者为我们带来的美的享受，走进这本书，走进它的情怀，走近我们丢失了的自己。

吃情十物

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