乱室佳人的图书主页-查字典图书网

2012-07-18

读这本书，就是首先被书名吸引了。对于作者撰写博客的初衷和想法，由衷的喜欢。标题本身，已经让我们去关注那些生活中微小的，但可以带来幸福感的小事。人生本身就是由一个个细节构成的，如果多多关注好的部分，发自内心地去幸福，那么生活可以变得快乐很多。
想法很好，生活中这样的细节也很多，但这本书里提到的那些，大多不能让我感到特别的美妙。例如，“把蛋糕搅拌器上的面糊舔下来”，“在公共场所听到别人放屁”，“饮料里冰块破裂的声音”，“把别人锁在车门外，假装要开走”什么的。虽然我喜欢“刚修剪过的草坪的气味”，喜欢“坐在门廊上的老人向路过的你招手”，但书中大多内容超越了我可悲的幽默感。
另外，这是一本230多页的中等厚度的书，实际上，其中90%的内容都是多余的，只要标题就足够了，因为每个标题下的一段话，写得太没有感觉了，读起来有种“请不要再说了，完全破坏了我的想象”的味道。
无论如何，这本书提供了一个想法。每个人生活中美妙的细节应当是不同的，记录自己的，感动于别人的，也不失为一种快乐。

原创性是菜谱类书籍的灵魂

2013-09-23

    从《栗原家小甜点》就喜欢栗原晴美了，因为她的书跟市售的其他食谱书不同，每一道都打着栗原晴美的烙印。就这一点讲，我觉得比现在流行的大部分食谱都好，如果每一本书教的都是著名的京酱肉丝、宫保鸡丁、华丽黑森林，每一个配方都像百科书一样精准，那么买一本和买一千本有什么区别呢？所以我喜欢那些独一无二的，只属于作者个人的料理，看着他们的书，仿佛可以看到他们在厨房中时光的流逝，仿佛可以与作者成为朋友，因为是那么贴近了他们的生活。
    在这本书里，栗原讲了她喜欢做的东西，都是她在实践中觉得好吃的，而且并不难做。大多数菜是浓郁的和风，但看上去很有食欲，在头脑里想象一下，就觉得好做又好吃。明天就开始实验好了。
    书中的摆盘也很有美感。栗原认为，为每一道菜选择最合适的器皿也是厨师的重要工作之一，似乎只有选对了餐具才算真正完成了这餐饭。或许每个喜欢料理的人，多少都会有点对食器偏执的爱恋吧。

朴实到不修边幅

2013-09-24

看吉米•奥利弗的书，感觉每一道菜都是一大堆材料乱七八糟地搞成一盘，完全不修边幅，但是给人很有趣的感觉，笨拙而田园，最合我的心思，难怪他会有“裸体厨师”的称号。这本书一共提供了50套“大餐”，是的，30分钟上菜指的不是做好一道菜，而是够一家子吃的一桌菜，而且是复杂的西餐，这一点就很了不起了。吉米自信地认为，他不希望你对本书的菜谱自由发挥，因为这些菜谱都是精心设计并且经过他的美食团队测试的，确保每一分钟都不浪费，而且味道绝佳。对于这些菜谱。喜欢归喜欢，也乐于尝试，但遗憾的是部分配料较难入手，而且有些菜真的会好吃么。。无论如何，其中每一道甜点，看上去都非常美妙。

我的烘焙书中最别致的一本

2013-09-23

    买这本是因为封面上印着“重印66次，流传20年，日本甜点书No.1从未旁落”。打开一看，比想象中更喜欢。
    书中的配方并不多，大概三四十个，从图片看也不太精美，都是非常朴实的样子，不加装饰，但是从图片已经能够感觉到食材的香味。序中提到，这是在成为妈妈后，思想上有了转变，不想再追求店里出售的漂亮甜点，而是想做出方便快捷、糖分低、孩子随时可以吃到的甜点。虽然说不上漂亮，但每一道都让人有想尝试的欲望，还真是本有魔力的书。
    最喜欢的是第2章万能的甜点“底料”，这一章介绍了卡士达酱、杏仁酱、塔坯和特色饼坯，稍加变化，就能做出相当奇特的东西。比如说，卡士达酱居然加点淀粉和芝麻，直接炸着吃；塔坯可以撕几块扔在水果罐头上烤来吃，这跟“塔”还有什么关系呢？好味道、健康、有魔力，就是我对这本书的直观感受。
    不过也有遗憾，第一次尝试“永不失败的芝士蛋糕”就失败了，虽然是因为自己太笨。

能有一点启发就够了

2013-10-13

    这本书是李欣频在北大的十堂创意课整理得来。加上“量子”二字，一下子玄乎起来，尽管读完也没有看出与“量子”究竟有何关系。因为买了这套《创意天龙八部》，读了大量重复的段子之后，正处于对李欣频的审美疲劳期，所以这十堂课的大部分内容都无感。客观地说，李欣频的许多观点是值得学习和欣赏的，无论多么疲劳，总是能从中找出一点新鲜令人喜悦的玩艺来。在现代无比芜杂的书籍市场中，这样的书已经算相当不错了。
    十课的主要内容是：1、不论断，不贴标签，没有成见，以事物的原貌待之。2、找出自己的受限点，你的解答就藏在你的问题里。3、以联集取代单选，开展放射型的平行人生。4、不做意见或是现成答案的乞讨者，请做知识的上游。5、用量子物理学的创意思维，人生可以重来。6、接受现状后，才能往新的实相走。7、从“未来”往“现在”投射新路径。8、每分每秒活在“未来现在式”里。9、你今天吸引了什么？这就是你所选定的版本。10、地球今天因为有你而截然不同。
    打动我的几点是：
    1、要仔细想清楚，自己想要的到底是什么。重点不在于你要怎么实现自己的梦想，而是在于怎么过你的人生。
    2、每天输入创意养分的时间与输出产出作品时间之比为9：1，这样可以保持较高的创作速度，灵感会源源不绝。
    3、要思考，不要习惯性地跟人要现成的答案。
    4、要相信，梦想现在就有能力完成。要有足够的行动力。
    其实，搞清楚自己想要的是什么，本身就是一件很困难的事情。