简单社会里面的简单人生——海底捞
2012-01-06
这本书很写作的聪明而又平和,如果说这样的话,人事善变的,那么海底捞的这种管理方式一开始就应该是稳扎稳打才能做成功,此书没有太介绍创业初始的成功历程,而是过多的去屑创业成功后海底捞整个不同于别的火锅店的地方和优势,包括对员工的态度和把员工放在一个与原始的人们看待服务员时截然不同的地位上,再到充分放权。晋升标准,等等都与其他的企业不一样,这样的却可以看到这样一个特别的规模是怎么样的。书我还没有读完,我想看看后面还有写些什么东西。这本书理智又清醒,如果百分之百真实的话,那么此书是本好书,其中很多东西可以作为心理学的案例去研究,去鉴别。
那就想到哪就写到哪把;看这本书的时候我首先受到的一种鼓动的惊奇,就是这种惊奇就是在海底捞工作的人们这种积极向上的情绪是从哪里来的呢,尤其是面对一些刁钻挑事者的时候也动摇不了海底捞工作人员积极向上的态度,仔细想了想,海底捞从开始的运营模式就是放权,让一线员工拥有更多权力,这些权力的运用,一天之内可能要实现很多次,包括赠送东西,添加菜品等等,而这些看似不经意的小权力会使一个从农村出来,面对城市的时候只有接受不能反抗的人的态度随之转变,变得更对自己的未来负责,更对这个给与他权力的集体负责,张勇这样的做法显然特别又明智,一些农村来的孩子,在来到社会以后,如果还是在餐厅,工厂里面打工,只能保持温饱,其余的未来,自我实现,自我定义,受人尊敬等方方面面的高层次的需求想都不敢想,大多数学历低年轻的农村娃都是走了这条路,而海底捞呢。在一个社会中又建立了一个更小的社会,这个社会的成员呢又没有高低之分,即使是有,也是那为数不多的经历,大区经历,董事长,股东,这些平日不接触的人,海底捞给予这些人好的待遇,好的工作环境,培训,包括衣着方面都是档次比较高的那种,而海底捞的选拔机制更是让这些人们仿佛看到了希望,是一定要从服务员做起,从不“空降”领导者,这样就形成了一个小社会,而比起这个小社会的时候,小社会中的人人的北京几乎都相通,学历几乎都相通,能力几近相同,都有同样向上发展的机会,彼此初进大城市的打工者来说,这就是一个自我存活和自我付出的天堂,为什么说是天堂,因为它有回报,而回报就在眼前,所以,考虑到以上这些,我也不会对海底捞工作人员对这个店面的热情,和忘我的付出保护惊讶的,随之而来的应该是理性看待这个店面是如何运营,成长到今天这分田地的。