结合我自己的实际情况谈一下
2014-07-04
我是在看过BBC那部纪录片《进食、断食与长寿》(Eat,Fast and Live Longer)之后,才买的这本书,强烈建议大家都先看下那个片子,如果特别有兴趣,再来看这本书学习一下相对具体的执行方式。纪录片当中是作者对于几种断食养生方法的介绍,以及他自己的实际尝试和最终的建立在科学数据上的结果;而这本书是相对更为具体一些的所谓“轻断食”的要点,比如哪些食物的“升糖指数”高等等。
我本人是一个减肥比较成功的案例,雄性,中国人(四分之三北方+四分之一南方),身高177,原体重98-100公斤,坚持大概5个月的时间吧,减肥之后体重最低到过75公斤,现在凶残反弹到80,腰围等数字都锐减,原本的高血脂、脂肪肝等全部消失。我的减肥历程并不是靠这本书所谓轻断食的方法,当时也还没有看过那个纪录片,但是我觉得轻断食本身还是具有很大益处的,结合个人体质的具体情况,不妨一试,改变一下自己习惯的生活方式。
我减肥的方法就是每天坚持有氧运动,外加控制饮食,也没有照着诸如书里的那个食物表,一个个算计多少多少大卡热量的组合。我个人觉得减肥,或者说是健康养生,最主要的一点还是一种毅力,然后你从中体会到了快感,再然后主动地改变了自己原来并不健康的某些生活方式。
我原来很多应酬,尤其是晚上饭会吃很多,大鱼大肉还免不了喝酒。我觉得控制晚餐是非常关键的,我减肥时几乎把晚餐戒掉了,也就是过午不食,晚上可以吃点水果,喝点绿茶,感觉其实不是很饿。如果晚上吃个肚歪,那这一宿就非常结实地长肉没跑了。早餐保证营养;午餐相对低盐低油,控制一下就好;晚餐越简单越好。偶尔忍不住了,最好中午大快朵颐,因为毕竟还有半天时间可以消耗一下。
食物的诱惑是惊人的,尤其是对于那些偏爱甜食和肉食的人,但是如果你不想让自己一身毛病的话,最好还是控制一下自己的欲望,说真的,书里的一个观点我很赞同,营养物质过剩,造成我们吞食的实际上是对欲望的填补,也就是说,我们有时候并不是因为自己生理上有多么难以忍受的饥饿感,而是把吃东西当成了一种发泄和享乐,就像吸烟等习惯一样,凡事要有个度,万物之间似乎都有一种非常微妙的平衡,正因为吃的太多太杂太放肆太不科学,所以轻断食不失为今天吃饱了撑的的城市人的一种理性选择。
如果实在忍不住想吃,其实冷静下来想想,也许你也就不想吃了:1、地沟油、苏丹红、毒牛奶......你能保证你吃的东西都是你想象的那么美好吗?尤其是那些甜点和肉制品。2、你想不想最终一身毛病?谁难受谁知道,自己的身体,自己要学会爱惜。我原来几乎不吃什么水果,现在觉得那些果果们实在是太可爱了,当然还有那些绿叶菜,它们都是我误入歧途时,被我曾经遗落在人海中的真爱,现在反倒是几乎不吃什么红肉了,一是似乎口味变了,二是一想到上述的理由1,我就感觉自己吃的似乎是......我屮艸芔茻!
书里有一点过于神话,我非常不赞成,就是轻断食似乎可以抵消百病,甚至不需要运动。如果你纯粹是靠饿着减肥,那恭喜你一定可以成功,但后果是什么无需赘言。另外,食色性也,我们毕竟还是只拥有这一生,美食也是人生一大乐趣,苦海无边,偶尔享受一下其实也无妨,只是不要忘了多运动,让运动成为一种生活方式,即使不是为了减肥和塑身。
说真的,这本书买不买也无所谓。不买的理由:关于轻断食的执行方法,其实就是根据自身实际条件随你便,不要太极端,断食日尽量减少热量摄入,男的600大卡,女的500大卡。书里还有整整一章是各国轻断食网友的反馈,全都是说亚克西的,自己上那个英文网站上看看就行了。买的理由:书里后半部分有一些关于各种食物的参考数据,还有一些配着照片好看的轻断食餐谱,能当个工具书用用。
这本书宣扬的是一种改良的生活方式,能不能算得上是“正在横扫全球的瘦身革命”,我谨表示呵呵,我想提醒大家不要指望用这本书去健康减肥,饿瘦了和练瘦了真不是一回事,甭看书商宣传页上那些个华丽丽的女明星的名字,她们是靠那副身体吃饭的。
最后,祝大家都能拥有健康快乐的人生。