A Life with or without Cod
2006-05-27
在学校小小的图书馆里偶然看到Mark Kurlansky写的这本《鳕鱼》（Cod: A Biography of the Fish That Changed the World）。单看书名就觉得有趣——在这种小图书馆里看到貌似某种渔牧专业书籍确实很有趣，而机械工业出版社肯于出版这样的书无疑更让人惊讶。细看封面，顶头还印着一行小号点的字“品味·食尚”，又让人不自觉地要将它归入现今众多所谓“时尚潮流”的附庸风雅的书籍之中，那种印刷精良、满篇充斥着花哨装潢与煽情文字却没有任何内容的垃圾~ 我不禁皱了皱眉，但还是拿了它走去借书台。好吧，即使里面都是胡说八道，至少还有那几份关于鳕鱼的食谱值得看一下……
当然我想错了:) 或者说完全被那“品味·食尚”误导了！在Mark这本薄薄的小册子中有一切关于鳕鱼的历史、地理、政治经济、人文环保等等话题，其涉及范围之广之深恐怕出乎所有人的预料，无论是否是习惯将鳕鱼摆上餐桌的人，大概都不明白作为自然万物一员的鳕鱼何以在世界上占据如此重要的地位，可能也从未想过。而对于不常接触它的人们来说，书中所写的内容无疑又平添了几分异域的神秘色彩。
《鳕鱼》让我想到了前几年出版的劳伦兹的几部作品《狗的家世》、《所罗门王的指环》和《雁语者》等，它涉及的未必是我们熟悉的领域但它们却都是老幼皆宜的有趣读物。于是我花了一上午的时间津津有味地看了下去：从十世纪的维京人如何捕鱼到北美的崛起与独立，从血腥的奴隶贸易到工业大革命带来的腾飞，从维持了数百年的文化传统的衰败到困扰现代社会的失业与环保问题……这些多多少少都与鳕鱼有关的旧事新闻在书中被娓娓道来，读起来仿佛乘坐时光机在过去的一千年中穿行。就其内容，老实说，这本算是科普性质的书完全有资格当作一篇论文出版的:) 而Mark的文字并未因此失色，反倒使枯燥的史实和数字显现出了惊人的生机，丝毫没有教条的苍白味道。全书的氛围是轻松的，也很理性，但这并不妨碍我们由此思考更深层次的问题。甚至可以说正是这本书与众不同的视角才更激发了我们思考的热情。不仅仅传授知识，更引领人们思考，这正是《鳕鱼》的可贵之处，尤其在这样浮躁的年代。
翻回去看扉页上写的那段评论：“鳕鱼，它喂饱了西方国家，促进了北美洲的发展。对于仰赖鳕鱼为生的人，它是比黄金更珍贵的宝藏。战争为它而起，革命因它而兴。在世界历史的发展中，鳕鱼占有不为人知的一席之地……”。也许有那么一点言过其实，但对于习惯每日以鳕鱼为食的人们来说可能并不夸张。不管怎样，在阳光明媚的下午捧着这样一本书喝茶应该是不错的选择：你不会觉得它的内容太沉重而破坏了惬意的兴致，也不会因为阅读了这样一本惬意的书而责备自己荒废了光阴:) Just enjoy it!
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