一个人也要好好吃饭
2014-09-28
有人说，肚子美满了，一切便都美满了。
作为一名吃货，是一件最痛苦的幸福事，在我看来，吃货是一种行为艺术家，或许还是心灵折腾师。这意味着你可能穿过几条街巷去吃一碗馄饨，也许要等上几十分钟排队去买一屉包子，为买心爱的一种口味托人千里迢迢买生煎。在一家比不起眼还要不起眼的小店里真诚地赞美食物，但内心里，还是在期待一种柔弱的温暖，一种对生活的感恩。在我看来，真正的吃货不会有难看的吃相，也没有饕餮的本性，只有乐观的生活态度和对寂寞日子的无声对抗。
我严格地来说不是吃货，但不妨碍对吃货那种天然的尊敬感，我有同事，到我家吃了顿饭，面对一桌子我浑汗如雨的成果，吃的不多，聊的不少，好像没有一点心思在面前的饭菜上，但吃完后，会淡淡说一句：在普洱茶里加一点牛奶，味道也很好。还有，这道菜，用的像是生抽，比去公司旁边那家餐馆做的比，没那么醇厚的味道。
看着他那张一点都不帅气的脸，我想说，你咋这么有才呢？说出来的却是：没做饭就没资格挑剔！
但相信一个人吃饭的时候，他不会像我那般胡乱糊弄过去——这是个对日子有要求的吃货。
人在异乡，舌上滋味便是乡愁。本来就懒，加上一个人做饭的适量的确难把握，做了就剩，所以经常一碗泡面或小店一碗米线对付过去，在异乡混了这么久，才发现想吃的还是本以为平淡无奇的乡风家味。一屉小笼包，总是让我想起家乡敦敦实实的大麦包，一包小馒头，总会勾起对馍馍的深切感受。但一个人的时候，却也做不到好好对付自己的胃。对于出门在外的游子来说，吃，是个不大不小的难题。它像身上的一块疥癣，仿佛若无其事地待着，却在不经意间撩拨你的痒，诱你回忆旧时的味道，体会出门在外的孤独。
当初关注 “深夜谈吃”，是被这一句话所吸引，“深夜看‘深夜谈吃’，是只有真吃货才敢面对的惨烈艺术。”
深夜谈吃与其说是对自己的虐待，不如说是用谈吃来疗愈自己，在《深夜谈吃》这本书里，我看到的远不止是吃货们的报复社会，也不止是体会孤独、乡愁， 更是阐释心灵的自由。哪怕只有一个人，也要好好吃饭，好好对待自己的人生。
我一边撕开褐色汤汁的麻辣味道鸡蛋干的包装，一边拼凑了这些文字，开心地吃，讨好自己，就是对失意生活的最大反抗。
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