回归食物的本源
2012-05-17
如果用一个词来形容小白，那就是：清淡。
清淡，不仅仅是指对物欲和名利的淡泊，更是一种生活态度。
小白很少大笑，大部分时间微笑或谨慎的打量周围。做事情的时候有坚定的眼神，清晰有条理。她没有夸张华丽的首饰，衣衫朴素，我时常觉得，她有一种清洁的优雅。
这种优雅让她成为一个过目不忘的女人。
小白吃纯素，不吃蛋奶，也不吃五辛。她的菜谱也不做仿荤。但她365天每天都有新的菜谱，跟她的好奇是分不开的。她对吃怀有一种天然的好奇，这好奇让她每天都有新的灵感涌现出来。她是一个走到哪里都记得吃的女人，很好玩。大家一起出去吃饭或者旅游，看到菜，或者花，会马上问可以怎么做，去饭馆吃到好吃的，也会马上讨论做法。
她从不拘泥于传统的做法，有创新，有匠心。根据当时当下的环境，做能做出来的最好的食物。
看小白的菜谱，除了浓浓的“馋”意。更多的时候，我会由衷的对大自然产生一种感恩之情。天地之间有这么多的食材可以随心所欲的使用。只要挑选到优秀的食材，经过简单的烹饪，就能焕发出他们最原始的美味。
我想这跟人一样。年少的时候我们大多会追求繁杂、精致、华丽的一切，最后我们叶落归根，返回原点，去体会食物本来的味道，回归食物的本源。
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