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颜小兽 小白素食记录 的书评 发表时间:2012-05-17 17:05:24

回归食物的本源


如果用一个词来形容小白,那就是:清淡。

清淡,不仅仅是指对物欲和名利的淡泊,更是一种生活态度。
小白很少大笑,大部分时间微笑或谨慎的打量周围。做事情的时候有坚定的眼神,清晰有条理。她没有夸张华丽的首饰,衣衫朴素,我时常觉得,她有一种清洁的优雅。

这种优雅让她成为一个过目不忘的女人。

小白吃纯素,不吃蛋奶,也不吃五辛。她的菜谱也不做仿荤。但她365天每天都有新的菜谱,跟她的好奇是分不开的。她对吃怀有一种天然的好奇,这好奇让她每天都有新的灵感涌现出来。她是一个走到哪里都记得吃的女人,很好玩。大家一起出去吃饭或者旅游,看到菜,或者花,会马上问可以怎么做,去饭馆吃到好吃的,也会马上讨论做法。
她从不拘泥于传统的做法,有创新,有匠心。根据当时当下的环境,做能做出来的最好的食物。

看小白的菜谱,除了浓浓的“馋”意。更多的时候,我会由衷的对大自然产生一种感恩之情。天地之间有这么多的食材可以随心所欲的使用。只要挑选到优秀的食材,经过简单的烹饪,就能焕发出他们最原始的美味。

我想这跟人一样。年少的时候我们大多会追求繁杂、精致、华丽的一切,最后我们叶落归根,返回原点,去体会食物本来的味道,回归食物的本源。

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对“回归食物的本源”的回应

琉森 2012-12-11 13:47:52

谁跟我一样看了书评才知道小白是女生……

·蘿蔔花花~ 2012-06-27 04:12:00

........我觉得小白的菜就是不甘于清淡的菜-清淡不外乎蒸煮过过水-中高脂的碳水化合物为主的菜式-烤炸烘焙(高温加工)的味觉提升-一定程度上植物油脂的滥用(其实她的菜量相当少 不如同以往素食者或者生食者的啃草低脂饮食 对于蛋白质和不饱和脂肪为主的豆类却刻意用了过油和炸)-很少有蛋白质为主均衡的菜式(甚至热菜中都特意加了精制糖)-大多只能当点心或者早午餐

Linkku 2012-05-17 21:15:35

哇!各種緊張。。趕緊磨練刀功去。。

李妙生 2012-05-17 18:04:52

我看看今年是否能去拜访LS一下

Linkku 2012-05-17 17:27:11

回國要買一本小白的書來看,然後,等妙的書出。

李妙生 2012-05-17 17:17:31

好,记在账上!

颜小兽 2012-05-17 17:16:46

o( ̄ヘ ̄o#) 你的书出来我也给你写!

李妙生 2012-05-17 17:16:30

还说自己不会写不会夸人,骗人!