轻断食书评
2014-06-29
轻断食书评
第一次阅读生活类方面的图书,也是第一次接触了早有耳闻的读客书系
收到书感到了小小的惊讶,因为编辑很贴心地附赠了自己的名片
就如前面提到的“第一次”,选择这本书的动机是出于想要瘦身,但习惯了小说或是图文集精致的封面,看到书的封面的时候就会觉得有些单调,虽然橙子和叶子给人的感觉是很直观的清新和健康
其实对于很多体型并不让自己满意的人,或许或多或少都尝试过瘦身的很多方法,诸如断食或是不停地运动,可前者不一定能够长期坚持,后者说不定没有把体重减轻还练就了一身不需要的肌肉啊
所以还是很感兴趣,真的有这样一种既健康又有效的瘦身方法吗?
翻开书之后我发现不仅如此,还有很多意想不到的科学理论依据支持和很多额外的健康效果。
很喜欢书整个的撰写过程,在每一个小节的开篇部分会摘录那些有用并且关键的句子用绿色标出,这对于日后的实践是很实用的地方嘤
“轻断食”里的“轻”包含着很多意思,第一个我认为的“轻”应该是有别于上面的我提到的“长期坚持”,短期且无需规律的断食不需要很大的毅力去思想搏斗,甚至在书中还有提到,断食一段时间之后,并不会产生想要暴饮暴食的想法,这对于长期保持体重和健康有很大的帮助,也是区别于之前所了解过的那种“暂时瘦身,却会在之后更加厉害地反弹”的不实际办法
如果你只是想要瘦身,那么你会从这本书里学到更多,包括很多专业性的术语和健康知识只是作为轻断食的科学依据放在了全书的第一章,可这对于大部分人来说,又何不是一种对于健康生活方式的普及和学习呢,诸如身体健康指数BMI
而全书最后的食谱虽然看起来很棒,但是好像实践起来并不是那么的容易,这里说的不容易并不是针对于过程,而是制作这些的食材在国内和国外是存在一定差别的,甚至是有一些食材国内是很难买到的,所以这也是我想要提出小建议的地方,虽然是引进版图书,不应该再去做这一方面的要求,但如果有机会的话,还是希望能够将引进图书的某些部分接地气一些,这样就又为图书增添了实用性和不同于别国的中国式“轻断食”了。
实践起来的时候也有一些麻烦,因为热量的计算很麻烦,摄取时一不小心就会过量了,所以我自己在实践的时候就干脆选择不摄取足够的热量,所以“照样享用你热爱的美食”这一点我是没有做到的
在开篇部分就很详细地介绍了两位作者的分工,也解答了为什么一本书需要两位作者去撰写的疑问,而这应该不是巧合,恰恰从性别加以合理的区分和实践合作,这不失为普及健康类书籍的一个好点子。而作者好像并非是我想象里的那么简单地创作(……)麦克尔除了通过医学考试本职竟然是BBC纪录片的制作人和主持人!
不知道为什么在我看来,男人好像在35岁之后变胖是一件很正常不需要担心的事情,没有想到这背后竟然担负了那么多的安全隐患
这本书假如不是借助BBC的平台去推广应该也不会红遍全球吧,所以,假如在中国也能够收看到这个相关的纪录片就好啦
十分赞同咪咪的看法。有一部分不想断食的原因并不是坚持的问题,而是没有办法和日常接轨。在阅读轻断食之前我还是一直在担心轻断食会不会也出现断食后出现的头晕等影响工作的现象,但麦克尔的实验证明并不会,这应该为很多在城市中工作的人群又提供了一个跃跃欲试想要尝试轻断食的理由吧
最近在上的生物课程里刚刚讲到“进化”方面的知识,诸如用进废退、达尔文的学说之类的。虽然没有很详细地去研究,但是大抵也知道了影响进化的几个方面因素,最根本的还是动物本身。
前几天看到一个笑话,有人问你最担心的三个问题是什么,另一个人回到:“早餐吃什么?中餐吃什么?晚餐吃什么”民以食为天,傻人有傻福,少吃多餐的观念已经深入人心了,但是没有想到这样的生活方式竟然是不合理的,并且有害健康。
中国与国外还是有一定的差异,撇去在中国并不重视下午茶时光,正常的饮食时间应该是早餐6点半到7点半(或许还更晚一些),中餐12点到1点(或许更早一些),晚餐19点到21点前(或早或晚),所以饮食空当平均在6到7个小时左右,但是随着饮食文化的发展,你也指不定会在下午加入西式的下午茶派对,又或是拿起手边的饼干和饮料充饥。
原以为吃得越多应该觉得越饱,但恰恰相反,你还能吃下比你想象中要多的东西(亲身经验的受害者)而作者总结出来的那几点理由更是每一条都精准地命中你的心理
尿液发黑的例子或许真的是骇人听闻,但断食是真的存在益处的。
我们都不喜欢吃苦味的蔬菜,但这些蔬菜往往在人们口中都是所谓的健康食物,这应该是和中药里说的“良药苦口”是一个道理的
在最开始的部分提出了一个“毒物兴奋效应”的概念,这大抵是断食研究的依据,断食的本质其实就是能够启动人体中负责保护及修复身体健康的基因。
后半部分两位作者提供了两种不同的方面,我还是更赞成咪咪的,因为总觉得麦克尔提出的断食12个小时不免有些太过残忍了
写于2014.6.27