活色生香
2014-11-20
我相信，愿意好好为自己做顿饭的人，通常都对食物以及相关的一切怀有欣喜之心，他们专注生活的细节，从平凡中发掘奇幻。由食物蔓延开去，烹饪的器具，烹饪的过程，对食材的讲究……这一切都有一份别致的意趣在其中。
食物最能熨帖人心，不仅仅是有关口腹之欲的满足，食物也是生活态度的彰显，情感的承载。这本书里的人，有设计师，文身师，咖啡师，家庭主妇，海归……他们在茫茫人海中，他们与食物的缘分，各个不同，每一个却都是认真的，让人感动的单纯。从台北来到上海的eL，将食材分门别类统筹管理，制度化对待冰箱食材，有良好的管理流程。怀念母亲的若谷，在制作蛋饺中一次次重温儿时的记忆，虽然人不在了，而记忆却在味道中永远保留下来。还有打鼓的朱怡，那一碗带着爆破云气味的椒油凉面，活色生香，宛如他的鼓点，演奏出人生敲到好处的节奏……
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