重新设置自己

      作者作为一个法国人交换到美国一年后胖了二十磅（约18斤），于是决定拾起节操，把肉甩掉，让人感到舒服的是这本书并不像微博上的大v们一样，每天像打了鸡血一样运动，饮食极度变态，而是强调循序渐进，找到适合自己的"平衡状态"。
   整个计划分为三个阶段：催醒期（为期三周的进食总量控制，好好记下你吃了什么）；重塑期（强调了饮食的质量高于数量，饮食要慢慢少而精）；稳固期（在这个时期，你可以适度的重新吃任何你喜欢的东西，你已经成功的重新设置了你身体的平衡）
   1、阅读那三个礼拜的饮食记录，找出那些“破坏者”（明明不需要的热量），在能够接受的界限内尽量减少食用量。如果有哪些是没有痛苦就能放弃的，就放弃掉。剩下的那些也要逐步减少。
   2、有规律进食
   3、对于那些不是“破坏者”的食品要注意食用的量，也要逐步调整。
   4、学会了解市场，而不是超市。每周去几次市场以准备食物（只买所需要的，但绝对不要在饿的时候去）。
   5、根据季节变化来丰富你的食物。增加新鲜水果蔬菜的比例。（吃新鲜的，当季的食物）
   6、了解并尝试几种新的调料风味。
   7、自己做饭。远离加工好的食物，尤其是含有人工原料的食物。
   8、吃一顿真正的早餐。
   9、尝试每天享用两杯自制酸奶（或者是纯天然原味酸奶），可以做为甜点、早餐或者点心。
   10、每天至少多喝两杯水，尽量有时间就再喝。
   11、尝试一项温和的有规律的运动，日常散步或着爬楼梯都可以。（如果你会去体育馆，你已经穿了够多的健身服了，所以挑选几样穿着便服的活动吧。）
   12、别在屋子里储存“破坏者”。
   13、把那些有安抚作用的食物和可做为“破坏者”替代品的食物列一份清单，储存一些。（水果等）
   14、要为突发的紧急状况在身边准备些存粮。（候机带把坚果…）
   15、挑选食物并在周末享受它作为周末奖励。（但也不能太夸张）
   法国人每次都要给我们上一课叫做热爱生活（但更爱自己），好的东西当下要享受，包括食物，不要站着吃，不能不优雅，每一餐都要搭配可口摆放诱人，同时也要知道适可而止。（用一块品质高的黑巧克力代替一口袋士力架吧）
   总之，减肥的方法千千万万，适合自己的就是最好的，把享受食物带入生活中远比从排斥食物到渴望零食，减肥反弹又减肥要好的多。不要再许下“雄心壮志”（明早跑十公里），吃粗加工食物，楼下溜二十分钟，今天就达标了。