制作甜点的乐趣

随着我国经济社会发展和人民物质水平的不断提高，人们对美食的需求也在不断增长，从过去只注重口味到如今的色香味俱全，美食的标准在不断提高。尤其是甜点，从过去屈指可数的国营单位独营到如今大街小巷甜点屋的遍地开花，种类的琳琅满目，让人无从下手。尽管这样，自己还是认为，最美味的甜品还是需要自己亲手来烘焙，那份苦尽甘来后的味道是你无法用金钱换来的。至今依稀还记得同事从家里带来自己烘培的蛋糕给我们品尝的场景，那种幸福感真的让人印象深刻。虽然自己很想去尝试，可总是担心烘焙技术要求太高，无法做出让自己和身边人都满意的甜点，幸好有这本书为我提供了可行的方案，通过学习制作风靡欧美日韩的玻璃罐甜点，不仅能安抚自己的胃，更能治愈自己的心，让人心动不已。

通过简介中得知作者毕业于产品设计专业，在工作和家庭兼顾的情况下，取得了让所有美食达人都羡慕不已的蓝带学院甜点烘焙师证书，现在不仅拥有自己的甜点屋，还开设甜点学堂，开通博客，出书，将甜点美味推向全世界，这份对美食的热爱让人无比钦佩。本书重点介绍了在欧美日韩引发热潮的玻璃罐甜点烘焙食谱，作者通过将蛋糕、水果、奶油等食材与自己的巧妙构思进行完美融合，最后装入玻璃罐中，不仅可以让食客清晰地欣赏到成品的美味，而且食材自带的鲜艳的色彩更是极具治愈效果，这就是让人怦然心动的玻璃罐甜点

书中作者公开了自己精心研发且广受顾客好评的32款玻璃罐甜点配方，从盛装的器具到使用的工具、所需的食材，一项项制作的前期准备，到制作过程中的方法步骤和注意事项，图文并茂，鲜活生动，面面俱到，让即便是作为烘焙新手的我们，也能够一次成功，做出自己心仪的美食来。本书不仅仅是一本食谱，更是一部将美学融入日常的生活方式记录。甜点不仅色香味俱全，更是实现了作者“希望所有人能感受到品尝自制甜品以及将其赠予他人之瞬间的幸福美好”的美好愿望，让所有人都能感受到幸福和美好。

自己最喜欢看一档《星厨驾到》的真人秀美食节目，那些参加节目的明星，你见过他们屏幕上种种深情款款，麻辣逗趣，可是系上围裙的她/他却是和普通人一样，在厨房烹制食物，凭借自己的努力去呈现出一顿味觉盛宴和视觉大餐。正像主持人开场白里说的那样，“高大上”的美食节目，环游了世界却无法端上观众的餐桌让人有些欲求不满，真正的美食节目不仅可以在深夜诱惑你的味蕾，勾起你的食欲，更可以第二天出现在你的餐桌上，让你爱上厨房，用美食对父母，对爱人，对孩子说出你的爱。

爱在你的心中，爱在你的手中，自己的幸福和美好要靠自己来烘焙。让我们动起手来，共同来体会烘焙的乐趣！